对修改蜂蜜标准GB18796—2005的两点建议

2004年央视曝光浙江义乌、兰溪生产销售假燕窝、假蜂蜜事件，不久国家就在2005年10月26日出台了中华人民共和国蜂蜜国家标准GB18796—2005。2006年7月，央视曝光武汉一些超市出售假蜂蜜，厂家用果葡糖浆造假。2010年11月，央视又曝光浙江蜂企、超市蜂蜜造假事件，     

麦当劳、家乐福陷入“危机门”：是“洋毛病”还是“南橘北枳”？

新闻背景：3月15日晚,央视＂3.15＂晚会不负众望,曝光了餐饮、商超、垃圾短信等一系列重磅行业内幕。麦当劳和家乐福因销售过期食品成为晚会曝光的大牌企业。麦当劳在第一时间作出回应,表示将就这一＂个别事件＂立即进行调查,坚决严肃处理,以行动向消费者表示歉意。     

1周之内多起事件曝光美国食品安全打折扣

近期来,美国接连爆发食品安全事件。先是赛百味被曝在三明治制作过程中添加了偶氮二甲酰胺,这种物质同样可以在皮鞋塑胶中被用于增加弹性。此事在网上引发数万人签名抗议。但是,按照美国监管部门的规定,在食品中使用偶氮二甲酰胺,只要适量,也未尝不可。     

花生控制下针（AnM）栽培法

控制下针（AnM）栽培法是我国著名花生专家、山东莱阳农学院教授沈毓骏研究发明的一项花生栽培新技术。它通过控制花生下胚轴的曝光时间和植株基部的大气湿度，促进内源激素乙烯的产生，从而控制下胚轴的伸长和果针的人土时间，减少过熟果和空秕果，达到果多果饱、优质高产之目的。经大面积示范、推广，采用控制下针栽培法种植的花生，出苗齐，生长壮，第一对侧枝发育快，下针集中，结果整齐，成熟一致，一般增产20％左右，高者可达35％以上，而且省工省力，适于机械化操作，是花生栽培技术上的一项重大突破。其技术要点是：     

中小型宠物犬胸腹部疾病X射线摄像诊断条件的确定

为了确定用X射线摄像机（PLX102型移动式X射线摄影机）在不同应用中的最佳诊断条件,选择常用的4个电压值、3个电流值、2个曝光时间,分别对中型宠物犬胸部、中型宠物犬腹部、小型宠物犬胸部、小型宠物犬腹部都进行X射线摄像。对比X射线胶片的清晰度。结果表明：中型犬胸部的最佳摄影条件是a20（50 k V,50 m A,0.2 s）。     

南极变曝光影像匀色方法研究

冰路卫星(代号：BNU-1)是北京师范大学自行研发的首颗民用极地光学小卫星,兼顾了空间分辨率和重访周期。但由于极地地表反射率较高而设计BNU-1时辐射分辨率(12bit)不够,所以冰面影像容易过度曝光,因此在拍摄冰面时采用了人工缩短曝光时间的方法以获取有效的辐射值,而这将导致影像内存在一定的色彩差异。为此,提出了一种针对变曝光影像的匀色办法,试验结果表明：该方法能稳健地消除影像的色彩差异。经过对比,变曝光匀色法的目视效果明显优于直方图匹配法;辐射精度验证结果表明,BNU-1与Landsat8的拟合优度为0.9289,与MODIS的拟合优度为0.8762,证明BNU-1的辐射精度得到了显著提升。     

不诚信经营行为应曝光

<正>水产是辛苦的行业,从事水产养殖的,大多是朴实和厚道之人。但笔者经常在鱼塘边走动,业者被坑骗的事件也时有耳闻。广东佛山有一位养殖朋友,花了两万元从珠三角某苗场买回10万余尾"正宗台湾泥鳅苗",不曾想养了两三个月,这些泥鳅长势慢得和本地种一样。头一回买苗就中招买到假货,满腔的热忱被浇湿了一地,而对台鳅美好的憧憬也就此消失。对虾幼体和苗种销售实际数量大大缩水现象一直饱受诟病。以买1000万粒对虾幼体     

棉花中白色异性纤维的激光成像快速检测方法

现有的棉花异性纤维分拣机采用可见光照明成像,难以识别棉花中混杂的白色异性纤维。为了有效地检测出与棉花颜色相同或相近的白色异性纤维,该文采用线激光照明成像的方法,在固定线激光功率、波长和相机光圈的条件下,利用不同的曝光时间,获取了12种典型的白色异性纤维与皮棉的图像,分析其成像曝光时间与图像对比度之间的关系,发现不同的关系曲线存在一段共有的最优曝光峰值时间。在此曝光时间内,同一图像中的白色异性纤维已经"过曝",而棉花还处于欠饱和状态。二者图像灰度值的明显差异可用于检测棉花中的白色异性纤维。该文在线激光功率为0.8 W,波长650 nm,相机光圈为8C,曝光时间为1.6 ms的条件下获取了1 500幅图像。试验表明,采用简单的固定阈值法,皮棉中12种典型的白色异性纤维的识别率达到了95.8%。研究结果为提高棉花中白色异性纤维的识别率和速度提供了一条新途径。     

从央视曝光“假蜂蜜、假蜂胶”事件后的反思

前段时期,巾央电视台连续曝光“假蜂蜜、假蜂胶”事件,虽然对蜂产品市场产生负面效应,暂时影响蜂蜜、蜂胶的销售,但是从长远观点来看,从可持续发展科学观出发,中央电视台为蜜蜂产业健康持续发展做了一件大好事。