生猪养殖规模成本与收益的比较研究

文章通过对1991~2012年我国生猪散养和规模养殖的有关成本和收益的比较分析后发现,生猪养殖的风险在不断加大,散户养殖的成本高于规模养殖,差距在不断扩大;散户养殖的收益低于规模养殖;虽然规模养殖的物质与服务成本高于散户养殖,但人工成本远低于散户养殖;规模养殖的单位用工量和平均饲养周期低于散户养殖。基于上述比较分析的结论,得出发展规模化养殖的几点启示。     

澳洲牛肉叩关:消费者喜 养殖者忧

<正>几年前将肉牛养殖场搬进山东省嘉祥县畜牧开发区的养殖户鲁春晓最近有些烦。"刚出生的小牛犊,以每斤20元的价格买进来,养三四个月卖掉,每头才赚不到300块钱,这还不算人工和自己家地里的秸秆钱……算下来,这营生真没干头儿。"鲁春晓一边绕着养殖场走,一边掐着指头算着账。在他的养殖区里,目前还养着十几头前不久收到的小牛犊和几头正在育肥的架子牛。"效益     

我国生猪养殖行业规模化演变模式初探

近几年,随着社会经济的迅速发展,人们的生活水平越来越高.因此人们对于食物也提出了更好的需求.目前,我国已经成为了世界的养猪大国.基于此,本文就我国生猪养殖行业规模化的演变模式进行论述,希望可以促进生猪产业更好的发展.     

鸡蛋期货不适合普通散户投资

来自上海青年报的消息:大连市金融发展局的相关负责人近日表示,目前鸡蛋期货已经获批即将上市。根据交易细则修正案和交割细则修正案征求意见稿,鸡蛋期货合约交易指令每次最大下单数量为300手,交割单     

河北省、北京郊区奶业情况调研

三聚氰胺事件爆发一周年之后,我们以河北和北京周边为对象深入211户农户进行调查,以此了解三聚氰胺事件原发地经过一年变革和整顿后的情况。结论是:在经济较为发达的农区和大城市周边,原来占中国奶牛养殖数量60%以上的散养户正在消失;在偏远的山区、半山区或者牧区,还有少部分散养户存在,但是这种存在当前看来是必需的。原料奶的安全质量大幅提高。     

宁夏地区奶牛不同饲养模式生鲜乳成分及收购状况调查

为了解宁夏不同饲养模式生鲜乳成分及收购状况,研究针对宁夏荷斯坦奶牛养殖的3种饲养模式(分别是规模场、小区、散户养殖)在2008—2009年间的饲养状况、生鲜乳成分、收购情况、日粮饲喂状况等进行了调查、统计、分析和研究。结果表明:规模场、小区、散户养殖生鲜乳的乳蛋白率分别为3.073 7%、3.037 5%、2.858 3%;乳脂率为3.641 2%、3.568 8%、3.435 0%;乳糖率分别为4.796 3%、4.686 3%、4.715 0%;非脂乳固体分别为8.505 0%、8.645 0%、8.161 7%;生鲜乳的价格分别为2.943 7,2.395 0,2.366 7元/kg。规模养殖场生鲜乳的乳蛋白率、非脂乳固体均极显著高于散户(P<0.01),乳脂率显著高于散户(P<0.05),生鲜乳价格显著高于小区、散户养殖(P<0.05)。     

基于PLC理论的奶牛养殖散户模式分析

散户模式是我国奶牛养殖中最根本的组织模式,分析散户模式对研究我国奶业未来发展具有重要意义。本文以奶牛家庭养殖为基础,从养殖主体——养殖户在产前、产中、产后3个环节的养殖行为出发界定散户模式,并将产品生命周期(PLC)理论引入到散户模式的历史追溯中,把我国建国后散户模式的发展历程划分为生存、成长、成熟和衰退4个阶段,重点研究了各阶段之间演进的主要驱动因素,同时研究了散户模式的演进规律。在此基础上,预测了散户模式衰退的内外驱动因素和发展走势。     

奶牛养殖散户禁止多企业供奶

2013年6月,国务院转发关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知。《意见》明确,婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源,对原料乳粉和乳清粉等实施批批检验。自建的意思是有自己的牧场,但是国内目前只有约35%的牧场是企业自建的;而自控包括了奶牛养殖小区和奶粉企业签约,跟每个企业有单独合同,不允许散户跟多个企业供应奶源。     

李胜利:对散户不能全盘否定,存在就有意义

<正>"这些年我一直在与这个行业打交道,到基层去的很多,最了解我国奶业源头情况,可以说三聚氰胺是一场地震,震后重建的我国奶业已是一片新的天地。目前国内奶牛在养殖环节能够保证国产奶粉的质量和安全,我们不能总停留在过去的认识上。"中国农业大学动物科技学院教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利表示,希望通过媒体的正确宣传,消除人们购奶恐慌,使国人对目前国内奶业的发展有正确的认识。     

酿酒葡萄种植保险可行性与发展方向

在葡萄酒产业发展中,基地建设发展水平起着决定性作用,本文将对酿酒葡萄种植保险的可行性与发展注意问题进行分析。