书讯

2011年5～12月,中国乳业杂志社组成调研组,对我国21个省(市、自治区)的180家规模奶牛场(其中包括18个养殖小区)、30个养殖户和40个生鲜乳收购站(奶站),通过实地访谈的方式,进行了全面深入的调研。杂志社在对调研过程中获得的大量一手数据和     

影响奶牛饲养业健康发展的问题探讨

围绕生鲜牛奶质量安全整治工作,作者广泛接触了奶农和生鲜牛奶收购站(点),对影响奶牛饲养业健康发展的问题,与奶农们进行了深入的探讨. 1 存在问题 1.1 延迟付款延迟付款这是影响奶农养牛积极性最主要的因素之一.     

网上收废品创意虽好事儿难干

杭州的胡奕发放弃了求职机会,一年来把全部心血都投在了废品收购上。然而仅仅半年时间,他的生意就陷入低谷,到了入不敷出的境地。面对眼前空荡荡的收购站,胡奕发一脸无奈。创业新主张网上收废品     

生鲜乳生产收购记录和进货查验制度

按照《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》(国办发[2010]42号),农业部组织制定了《生鲜乳生产收购记录和进货查验制度》,自2011年4月11日起施行,现刊登如下,以飨读者。     

生鲜乳收购站的标准化管理

规模化生鲜乳收购站原料奶的质量是一项重要的工作。本文通过对规模化生鲜乳收购站的硬件管理、日常管理、操作要点3个方面进行了阐述,以保证规模化生鲜乳收购站形成良好的操作规范,从而确保所提供的原料奶的质量。     

河南放心奶工程启动 生鲜乳质量处于历史最好时期

【本刊辑】2012年6月11日,河南省放心奶工程启动仪式暨河南省奶业人才孵化中心揭牌仪式在郑州举行。河南省畜牧局副局长杨文明称,目前河南省生鲜乳质量安全水平处于历史最好时期。河南省放心奶工程是省政府"四大放心"工程之一,是河南省政府为全面提高食品安全水平,保障全省人民群众的饮食安全和身体健康而统一     

禽业信息

农业部发出通知全面贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》10月9日,国务院公布了《乳品质量安全监督管理条例》(以下简称《条例》)。为全面贯彻落实《条例》要求,确保乳品质量安全。彻底整顿和全面振兴奶业,促进奶业稳定健康发展,10月10日,农业部印发《关于贯彻落实〈乳品质量安全监督管理条例〉的通知》,对贯彻落实《条例》各项工作进行全面部署。     

农业部办公厅关于印发《生鲜乳生产收购记录和进货查验制度》等三项制度的通知

农办牧[2011]13号各省、自治区、直辖市畜牧(农牧、农业)厅(局、委、办)、新疆生产建设兵团畜牧兽医局:按照《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》(国办发[2010]42号),我部组织制定了《生鲜乳生产收购记录和进货查验制度》、     

旧书堆新商机

老李下岗后,做起了学校废品收购的生意。他承包了好几所大学的废品回收业务,每逢周末寒暑假,他都会骑着三轮车到学校宿舍区收购旧书、习题,再集中送到废品收购站出售。     

四川省生鲜乳质量安全监管需做到“四个坚持”

近日,四川省生鲜乳质量安全培训会举办,全省建有生鲜乳收购站的14个市(州)和33个县(市、区)的生鲜乳质量安全监管负责人共70余人参加了此次会议。会议就国务院《乳品质量安全监督管理条例》、农业部《生鲜乳生产收购管理办法》、三聚氰胺和黄曲霉毒素M1快速检测技术开展了培训。会议提出各级生鲜乳质量安全监管部门要切实做到"四个坚持",确保生鲜乳质量安全:一是坚持准入门槛,严格生鲜乳开办主体,严格