我国淡水渔业发展趋势

据有关部门预测,“八五”期间,我国淡水渔业的发展将出现一个大跨度,具体发展趋势表现在以下十个方面。 1.由单一的鱼类养殖转向以鱼为主的多种水生经济动、植物协调发展; 2.单纯注重鱼产量转向主攻优质高产; 3.粗养方式逐步被精养方式所取代;     

感官分析技术及其在食品工业中的应用

食品的质量最直接地表现在它的感官性状上，所以可以通过食品的色泽、风味、组织状态的变化来鉴别食品质量的好坏。采用感官技术对产品进行分析，与采用各种仪器设备相比，该方法简便易行、灵敏度高、直观，因而它是从事食品生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。     

选择优良草种 推广种草养畜（禽、鱼）

牧草是重要的饲料资源，享有“绿色黄金”的美誉。发达国家正是依靠将种植业与养殖业的有机结合，才获得较高的农业生产水平，其畜牧业产值占农业总产值的60％以上，而畜产品大都由青草转化，由此可见．饲料作物对畜牧生产的作用举足轻重。1996年，我国种植业已逐步由“粮食作物-经济作物”的二元结     

蜂胶质量控制中的几个关键问题

蜂胶的化学成分复杂,生物学活性广泛,因而是近年来国内外蜂产品研究与开发的热点,蜂胶制品如雨后春笋般地涌现出来,产品质量难免出现良莠不齐的现象。由于市场的热买,对蜂胶的各种说法同时也充斥市场,比如蜂胶搀假问题,蜂胶中的重金属残留问题,蜂胶中总黄酮含量问题,甚至“蜂胶是抗生素”等等。有些企业吹嘘只有自己的产品最好,令消费者莫衷一是。其实,蜂胶的安全性已被科学家无数次的实验和无数人群服用的实践所验证,根本就勿庸置疑。问题的真正症结在于:一些不法商贩或企业制假售假,另一些企业因眼红而对蜂胶本身或竞争对手进行诽谤诋毁。…     

蛋白质摄入量对奶牛在热环境中表现的影响

以色列希伯来大学的研究人员,对在热环境中奶牛蛋白质摄入量对其生产性能的影响进行了研究。他们将泌乳中期的奶牛分为2组,研究在不同湿热条件下,日粮粗蛋白浓度对奶牛产奶量、奶成分和转化效率的影响。第1组的环境温度、相对湿度和温度——湿度指数(THI)为31℃、45%和78,第2组为27℃、70%和76。在每组中又分为两个不同的粗蛋白饲喂水平,1组的蛋白质水平分别为15.3%和17.3%占干物质;2组为15.1%和16.7%占干物质。相应的瘤胃可消化有机物(RDOM)与瘤胃可消化蛋白质的比为5.3和4.8。试验结果发现,1组和2组奶牛干物质采食量、产奶量、乳脂和乳…     

毛丝鼠的繁殖技术要点

毛丝鼠又称绒鼠，属于啮齿目、豪猪亚目、毛丝鼠科。毛丝鼠繁殖力较强，母鼠年产2胎，一般每胎2～3仔。个别4仔。通常绒鼠3个月龄时开始发情，4～8月龄达到性成熟，6月龄时可配种。人工饲养可利用4～5年。现将繁殖要点加以简述。     

适合南方种植的高抗葡萄新品种

近几年，我国南力一葡萄种植面积迅速扩大，产量也迅猛增加。但由于许多生产单位和个人盲目从北力一和国外引入抗性差的欧亚种和晚熟品种大量推广，导致许多葡萄园病害大发生，甚至毁园。因此，南力一葡萄的露地栽培必须选择适应南力一气候特点的高抗品种。一、雨水红欧美杂交种。果穗大，平均穗重510克，最大900克，圆柱形，无副穗，较紧凑。果粒圆形至扁圆形，平均粒重10.5克，最大14克。成热后果面粉红色，果粉厚，白色。果皮中厚，肉质柔软多汁，浓甜芳香，充分成熟后可溶性固形物含量为18.2%，最高达20.1%。每果通常有种子1一3粒，但以…     

优质短瓠瓜早春二号

早春二号短瓠瓜是咸宁市蔬菜科技中心选育的瓠瓜杂交新组合。早春二号克服了一般短瓠瓜优质与丰产不兼具的难题，在2003年广州种子交易会田间展示时，与多个瓠瓜品种进行品比试验，表现为耐热耐寒，抗病丰产，连续坐果可达5条，是南菜北运蔬菜生产基地瓠瓜的首选品种。     

晚杂新组合——特优航1号

特优航1号是福建省农科院稻麦所选育的,2003年通过省农作物品种审定委员会审定。2002年晚季在闽侯县南屿镇“省千亩水稻新品种示范片”试种,结果表现产量、米质等都较好,获得农民的认可。 一、产量表现 该组合产量结构合理,亩有效穗18.4万,穗长25厘米,每穗总粒数125.6粒,每穗实粒数102.1粒,千粒重30.5克,亩产506公斤,比对照两优2186亩增91公斤。