食用菌与人类健康(一)

2013年9月9~10日,美国蘑菇理事会在华盛顿召开食用菌与健康峰会。会议指出,将食用菌定位为健康食品和养生保健品的研究主要集中于最近的几十年。中国是最早栽培食用菌的国家,目前仍然和美国、意大利、荷兰、波兰一样,是全球食用菌生产大国之一。虽然在饮食上,食用菌被认为是一种蔬菜,但它是一种真菌,区别在于食用菌中含量极低的维生素B12的存在形式与肉类的相同,麦角固醇能通过紫外光照转换为维生素D2和共轭亚油酸。食用菌是麦角硫因(存在于自然界的一种稀有氨基酸,在机体内具有重要的生理活性)的罕见来源,同时含有硒、纤维素及其他维生素和矿物质。一些临床前和临床试验,研究了食用菌对认知能力、体重管理、口腔健康和患癌几率的影响。初步证据表明,食用菌可能通过与肠道菌群的互动,提供良好的免疫和炎症反应,增强适应性免疫的发展和改进免疫细胞功能。除了直接提供营养和健康福祉之外,美国食物摄入量调查数据的分析表明,食用菌还与更高的膳食质量有关。早期的感官研究表明,食用菌与肉类和低钠菜肴混合很受欢迎,在不影响口味的情况下可能有助于减少红色肉类(牛、羊肉等)和盐的摄入。食用菌特定的健康效应研究进展表明,需要通过有效的沟通交流,实现利用食用菌来提高整体饮食质量的目标。.     

红四方缓释肥闪亮登场 厂商情深温暖海南 中盐红四方2015年新产品推广暨重点经销商营销峰会在海口召开

<正>过去的2014年对化肥行业而言是极其艰难的一年,但对红四方而言,却是突破的一年。携手广大经销商积极应对行业寒流,品牌提升迅速,厂商深入合作,使得红四方在逆流中闪耀出如太阳般的光芒。面对即将到来的2015年,红四方继续发力,将在产品研发、营销推广、厂商合作等方面频出奇招。1月16日,"中盐红四方2015年新产品推广暨重点经销商营     

厂商对话 聚焦痛点 共保春耕 “中国农资V9线上峰会”为春耕备耕积蓄力量

今年春耕备耕是政治任务!在刚刚结束的"中国农资V9线上峰会"直播中,来自中国农业生产资料流通协会、重点生产及流通企业的9位行业大咖,围绕当前春耕备耕工作中的焦点、痛点、难点问题展开讨论,通过在线对话的方式,为行业抗"疫"备耕建言献策、积蓄力量。     

第七届中国农机论坛暨第五届亚洲农机峰会在郑州举办

(本刊讯)10月25日,由农业部农机化管理司、农业部农机推广总站、农业部农机鉴定总站、中国农机流通协会和《中国农机化导报》共同主办的第七届中国     

国内最高并与国际先进标准接轨的《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》在哈尔滨颁布

正2016年4月21日,中国农垦乳业联盟主席联席会及农垦乳业发展峰会在美丽的冰城哈尔滨隆重召开。这是2015年11月18日中国农垦乳业联盟成立以来召开的第一次主席联席会,也是非常重要的一次会议。在主席联席会上,审议通过了《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》,联盟成员单位主要负责人共同签署了"颁布令",并向社会发布,引起了行业内外的广泛关注。     

种猪营销“微”时代破局与创新——首届中国种猪营销峰会暨“金猪奖”颁奖典礼长沙召开

<正>3月25日,星城长沙,备受业界瞩目的"首届中国种猪营销峰会暨‘金猪奖’颁奖典礼"拉开帷幕。这场由猪场动力网·猪品惠、《农财宝典》·新牧网、《猪业科学》共同主办的年度营销盛会,汇聚了业内近200位生猪产业体系专家、种猪企业家、互联网资深人士等,共同见证种猪业营销智慧火光的交锋碰撞。本届峰会以种猪营销"微"时代破局与创新为主题。除了以种猪营销"微"时代破局破局与创新主题演讲之外,广东温     

面向国际的种子产业峰会纪实

<正>2008年4月25-26日,由北京市科委主办的以面向国际的种子产业为主题的第1届生物技术与农业峰会在北京举行。与此同时,一个面积超过2万米2、年交易额可达100亿的北京种业交易中心建设即将启动。北     

第十届全国鲜食玉米大会暨甜糯玉米节(河北)

正推广加工品种拓展终端市场大会议程◆全国鲜食玉米产业发展峰会◆经销商供应商对接会◆加工环节交流会◆甜糯玉米节专题活动◆试种品种观摩与参观考察龙头企业同期在华北基地(河北万全)观摩300个品种2014年8月13日-15日河北·万全大会组委会秘书处电话.0431-86931008 88631008手机.13844085590 18604451330邮箱:ntcpjg@126.com网址:www.nongtewang.org(农特网)     

浙江萧山花木节将于4月举办

正本刊讯2016中国(萧山)花木节暨第十一届中国园林绿化产业交易会将于4月1~3日在浙江(中国)花木城举办。本届花木节将继续深化"产业联动、采购交易、供需对接、设计引导"的办展理念,邀请来自全国各地的500多家园林绿化施工企业、设计单位、建设单位和花木经纪公司参观,同期将举办多场大型、高端园林花木产业峰会、论坛,为参