云南建成首条现代化活禽宰杀生产线

云南省第一条现代化活禽宰杀生产线日前在昆明建成,每小时能生产加工3000只白条鸡。这个生产线建在昆明市黄土坡三宝小屯农产品交易批发市场。禽流感期间,三宝是昆明市3家临时的活禽定点屠宰场之一。禽流感疫情得到控制后,三宝对现有的活禽屠宰场进行升级改造,引进了价值180多万元的现代化活禽宰杀生产设备,并投资100多万元建设生产厂区。这个生产线对禽类的卫生检疫制度十分严格。装载禽类的车辆进入市场经过严格的消毒后,由动物检疫部门查验产地检疫证明和车辆消毒证明,同时进行宰前检疫,合格后出具检疫证明。(晓理) …     

如何剥制羊皮更科学

一张好羊皮的价值占活羊总值的45％-50％。因此，优质羊皮的科学制取非常重要。     

园艺型多功能拖拉机

随着设施农业的发展，适合温室、大棚、果园、山地农田作业的农机具正在形成需求热点。在众多农机具中，北京拖拉机公司研制生产的金狮-61园艺型多功能拖拉机脱颖而出，成为设施农业生产中不可或缺的农机具。     

肥肝鹅高效饲养技术

鹅肥肝营养丰富，质地细嫩，味道鲜美，还有一种独特的香味，被誉为世界三大美味之一。长期食用鹅肥肝，可滋补强身，提高智力。目前，随着我国人民生活水平的提高和国际贸易的不断发展，市场对鹅肥肝的需求量日趋增多。近年每公斤鹅肥肝国内售价为90～100元，出口价达20～25美元，仍供不应求。实践证明，采用人工强     

高产优质瘦肉猪—金枫猪

前言 我国经济快速发展,群众收入大幅增加。对营养和健康的关心要求猪肉的质量不断提高。消费需求的变化,促进了猪种改良。商品猪生产,从一洋一土发展到二洋一土的三元杂种瘦肉猪,有经济实力和技术条件的经营者,步子加快,发展更高档次的“杜长大”三洋种瘦肉猪。实践结果,充分证明“杜长大”三洋猪生长快(日增重800克)、耗料省(料肉比3:1以下)、瘦肉率高(62％以上)、效益好(每头100至200元),促进了“杜长大”三洋猪在我国的快速发展。     

互助县整顿牲畜屠宰及肉品经营市场的成效

互助县针对以往在牲畜屠宰及肉品经营市场监管中,由于管理机制不健全,制度措施及执法力度不到,私屠乱宰及经营未经检疫肉品现象比较突出的实际,于2003年6月,互助县人民政府责成经贸、畜牧、工商等八个部门成立了“互助县牲畜定点屠宰执法稽查大队”，全面开展了前所未有的专项整治工作，经过半年多的努力，收到了良好成效，现报道如下：