中国名茶——宁红

宁州,即修水、武宁、铜鼓三县,在清代时都属义宁直隶州管辖,所以,这三县都称为宁州,地处江西北部幕阜山与九宫山交汇处,境内山林苍翠,峰峦叠嶂,雨量充沛,土地肥沃,云凝深谷,缭绕山峰,有种植茶叶的良好自然环境。因而,种茶历史悠久,其中,修水生产的红茶称为"宁红"。     

巴拿马人道主义救援研修班在兴隆热带植物园体验万宁红十字文化

由商务部主办,中国红十字会总会训练中心承办的“巴拿马人道主义救援研修班”于6月5-11日赴琼开展实地考察交流活动。研修班成员来自巴拿马总统办公室、外交部、住房建设部、教育部等部门20名官员组成,中国红十字会总会训练中心国际部项目主管陈静陪同考察。     

“人面不知何处去”——吴觉农与安徽茶人俞海清和戴啸洲

茶人俞海清(1901-1933)和戴啸洲(1900-1953)是吴觉农先生在芜湖二农任教时的学生,1923年,他们与吴觉农在浙江四明山办茶场试验蒸青和机制茶,以后又在上海商检局任职,俞海清试制宁红,戴啸洲在武汉商检局工作直到去世。本文根据近年来所收集的资料,追忆俞海清、戴啸洲先生的几件往事。     

“宁红”应是我国清朝以来的传统名茶

宁红本有名,专著却无载。本文从宁红自清朝以来高层多次获奖、宁红具有连续生产史、宁红规模大地位高、宁红声誉响等四个方面,充分论证了宁红应是我国清朝以来的传统名茶。     

宁茶振植有限公司史考——我国最早农、工、商一体,初精制联合茶叶企业探源

宁茶振植有限公司,为1915年由粤、沪、宁（州）茶商在修水创建的大型现代茶叶企业,旨在茶叶改良,振兴宁红。宁茶是指江西修水、武宁、铜鼓三县旧称宁州地域所产茶叶,光绪初年传入红茶制造技术,以产红茶为主,改称宁红茶区,产品称＂宁红＂,与＂祁红＂齐名,驰名中外,经久不衰。     

中外驰名的宁州工夫红茶

一、品质特征 宁州工夫红茶是我国最早的工夫红茶,产于江西省的修水、武宁、铜鼓3县,修水是主产县,占宁红产量的80％。因修水在明代称为“宁州”,所以“宁州工夫红茶”简称为“宁红”。     

民国时期宁红茶产业初探

修水乃天然适合植茶的区域,80%的宁红来源于此。在光绪年间鼎盛时期,宁红生产曾高达十万余担之多。然清末民初,国际动荡,洋茶竞争激烈,茶价低落,茶农无利可图,改种他物,宁红茶产量锐减。面对茶叶衰败之势,政府主导进行茶叶改良,虽中途有短暂回升,仍不可避免地走向衰落。     

省委书记苏荣视察修水茶产业

2009年2月6日,江西省委书记苏荣,省委常委、政法委书记舒晓琴,在九江市委书记钟利贵,市委副书记张学军,市委常委、修水县委书记程利民等陪同下,视察了修水县茶叶生态科技园,参观了茶博馆,仔细听取了县茶叶办工作人员的汇报,了解修水县产茶历史及近年茶产业发展情况。得知修水宁红茶曾经享有“宁红不到庄,茶叶不开箱”、“茶盖中华,价甲天下”、“宁红、祁红,     

宁红茶区采茶机使用推广

宁红茶区包括江西省的修水、武宁、铜鼓县以及湖南省平江县的长寿镇。然而修水、武宁两县却占宁红茶区总产的九成以上。笔者以修水、武宁两县为基础对采茶机使用、推广进行了专题调研。1　推广采茶机之必要性与可行性1 1　推广采茶机之必要性1 1 1　劳力转移 ,采工奇缺随着国家改革开放政策的步步深入 ,先沿海城市后周边城镇开厂办店轰轰烈烈 ,吸引了两县农村大批富余劳力 ,据不完全统计 ,两县人口约 110万 ,外出务工人员就逾 2 0万。尤其是农村大批青年女性积极外出闯世界 ,以致现在各茶场的采茶女工严重缺乏。据统计 ,目前各茶场一般…     

“宁红”短枝型苹果新品种培育特性研究

苹果是宁夏主要发展的经济树种之一，为了培育短枝型矮化密植、综合性状优良，适用于世界果树发展必然趋势和适合宁夏栽培的苹果新品种，“宁红”芽变从１８年成龄园中选出，经观察、记载、研究和繁殖栽培，该品种短枝型性状明显，稳定，果实中大，色艳红、丰产，５年生果树５４０．３５ｋｇ／亩，比元帅高９４．６％，比新红星高３８．３％，结果株率达１００％，抗花期霜冻、耐贮，是一个很值得推广的元帅芽变优良新品种。