果蔬涂膜保鲜剂的配制及使用

果蔬涂膜保鲜剂是一类主要应用于果菜蔬菜、水果销售期间延长货架期的保鲜剂，它具有保持果蔬外观鲜美、减少水分散失的作用。使用时，需将果蔬浸泡30秒钟～2分种，之后控干水分。它一般用于易失水的苹果、柑橘、青椒、黄瓜等的保鲜，而对于梨、葡萄等本身有蜡层的果蔬则不必使用。其用量很少，成本也相当低靡，农民朋友不妨一试。     

槟榔红色素的抗氧化活性

测定槟榔红色素(areca red pigment,AP)对 DPPH·和·OH的清除能力、对脂质体过氧化的抑制能力、对Fe2+的络合能力,并测定其还原能力.结果表明:槟榔色素对DPPH·、·OH的清除能力较强:对脂质体过氧化的抑制能力很强,抑制率高达79.84%;与VE、没食子酸(gallic acid,GA)、BHT相比,槟榔色素的还原力、对Fe2+的络合能力较弱.说明槟榔红色素是较好的抗氧化剂.     

伊犁河谷天然草地资源与畜牧业可持续发展

概述伊犁河谷草地资源现状、特点及畜牧业生产情况,分析天然草地利用存在的问题,提出退牧、休牧、禁牧、合理配置牲畜、发展人工饲草料地建设、牧民定居等措施,加强草地保护,实现畜牧业的可持续发展.     

八角可制高效食品灭菌剂

历来保存食品所用灭菌剂不外乎是各种化学合成制剂及天然物质提取制品。化学合成灭菌剂用量有严格规定；若超量，对人体有害，所以人们青睐天然的食品灭菌剂。     

除虫菊

除虫菊（Pyrethrum　cinerani—folium　Trve），又名白花除虫菊。菊科。多年生草本。以花供药用，能驱杀蚊蝇、虱、蚤、臭虫等害虫；外用治疥癣。用作农药杀虫剂，是一种高效低毒的植物源天然杀虫剂，对人畜无害，使用安全。     

奶牛群发病的防治

前言 群发病的发生往往带有突发性或者隐蔽性等特征，牧场管理人员如果不能在早期及时发现，并采取有效措施，将会使牧场的损失变大，甚至造成灾难性后果。群发病的防治对于规模型牧场有着重大的实际意义，其完善的疾病预防应对体系在预防和处理突发性疾病中扮演重要的角色，可以有效地预防和阻止牧场在群发病中损失扩大化。     

今昔对比赞党恩

座落在群山之中，额尔古纳河岸边的内蒙古恩和牧场，给人以世外桃源之感。2000余人口，1000余名职工中，华俄后裔占46％，5个生产队分布在3000平方公里的山地上，处处弥漫着俄罗斯风情。然而，偏僻曾象一道屏障制约了这里的经济发展。是党的温暖、改革的春风吹开了这道屏障。恩和人民观念新了，恩和的经济发展了，恩和人发自内心的笑容展开了。     

食用天然气素开发与应用

经计算机检索，近１０年国内食用天然色素有１００余篇，本文介绍５种色素的提取、市场和原料情况。     

黄鳝高产高效养殖技术

(1)种苗的选择 由于目前黄鳝的人工繁殖还没有达到生产性规模，所以至今饲养黄鳝所需要的种苗．仍依靠捕捞天然种苗。种苗以鳝笼诱捕和徒手捕捉的为好．钩捕的种苗伤害严重。不能用于放养。     

对蜜蜂养殖现状的几点浅见

蜜蜂产品 ,具有众多而平衡的营养素和理疗机能 ,拿现行最时髦的话讲 ,可称得上是典型的天然保健功能食品了 ;这不仅有悠久的防病治病健体强身的历史记载 ,更有最新科技发现为依据。蜂产品均衡营养 ,强化免疫力 ,抗氧化、清除自由基 ,甚至修复ＤＮＡ的能力已被现代科学所证实 ,是众多保健食品无法媲美的。尤其是其本身的形成就是相当科学的配伍。是人类运用自然界的伟大生物工程的结晶 ,也是国际贸易中最大宗的保健食品。面对我国加入世界贸易组织的机遇和挑战 ,业内有识之士应当把出产精品放在首位 ,这是我国蜂产品出口多年的经验和教训。出…