云南建成首条现代化活禽宰杀生产线

云南省第一条现代化活禽宰杀生产线日前在昆明建成,每小时能生产加工3000只白条鸡。这个生产线建在昆明市黄土坡三宝小屯农产品交易批发市场。禽流感期间,三宝是昆明市3家临时的活禽定点屠宰场之一。禽流感疫情得到控制后,三宝对现有的活禽屠宰场进行升级改造,引进了价值180多万元的现代化活禽宰杀生产设备,并投资100多万元建设生产厂区。这个生产线对禽类的卫生检疫制度十分严格。装载禽类的车辆进入市场经过严格的消毒后,由动物检疫部门查验产地检疫证明和车辆消毒证明,同时进行宰前检疫,合格后出具检疫证明。(晓理) …     

我国新资源食品监督管理情况简介

2008年5月26日，卫生部发布第12号《公告》，批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品及食品原料。半年来，芦荟产业专业委员会（下称委员会）经常接到一些企业咨询有关芦荟食品生产卫生许可证办理、产品标签、实质等同等问题。本期．委员会编辑发表卫生部卫生监督中心卫生许可评审一处处长王永芳在2008年委员会召开的我国芦荟产业发展研讨会上演讲报告的部分内容，为企业和读者提供帮助。同时，委员会希望，所有芦荟新资源食品生产企业，一定要认真学习我们在2008年第12期芦荟产业专栏刊登的委员会余健主任在2008年委员会年会工作报告中提出的加强行业自律、确保食品安全的几点要求和意见，以推动芦荟产业健康发展。     

兔瘟病的变化及其预防

1病情变化兔瘟病,学名:兔病毒性出血症。是从德国引进长毛兔种兔时,被带入国内。1984年2月,最初发生在江苏省无锡一带,后逐步传播到全国各地。东北发生较晚,1986年辽宁省初见,1988年大兴安岭初次发生。从病毒的传染流行特点看。初患兔瘟病当年,病毒来势很猛,流行快,传播广。随着风向、河流、公路和铁路沿线、物体接触传染等,在不足一年的时间内,传染到长江流域各省份,全国家兔死亡数1000多万只。现在兔瘟病的污染流行已减缓,病毒作用不强,只要对周围的场户做好隔离和预防措施可免受传染。2症状当年的兔瘟病,3月龄以上的兔发病率高,死亡率达9…     

温州“快菜”

早熟,长势强,生长期30天左右。耐热、耐湿,特抗炭疽病,叶片厚、无毛,叶质软,风味佳,一年四季均可种植温州“快菜”!浙江@方云     

安全饲料的生产及养殖管理技术

随着养殖业、畜牧业、饲料行业生产的发展，食品的丰富，人民生活水平的提高，追求无污染、安全、优质营养食品生产，保障人类健康，保护环境已提上日程，为强化农村养殖户、饲料行业，畜牧兽医科技工作者、管理者、生产者对安全无公害畜禽产品生产的重要意识，曲靖湘大饲料有限公司技术服务部，搜集对绿色食品、产品的有关要求、有关准则，描写汇集成本文，本文的发表，希望给饲料企业及广大养殖户，对组织指导进行安全畜禽食品生产有所帮助。     

优质鸡的饲养管理要点

一、提高成活率 一般情况下,优质鸡的成活率在100～120天之前均应达到97%以上才算达标。 (一)满足优质鸡的生活条件 1.温度。保温是育雏成败的关键,育雏期适宜温度为: 第1周32～35℃,以后每周下降3℃,4周以后开始脱温,此后舍内温度以保持在25℃左右为最好。保温操作时要根据鸡苗的行为来判断温度是否适当(见图1),温度适宜,雏鸡则均匀地散开;如果雏鸡倦怠、气喘乃至虚脱、脚干则表示温度过高;如果雏鸡挤作一团并“吱吱”鸣叫则表示有贼风进入,此时应认真检查门窗及天花板有否漏风等。供温可采用育雏伞、地坑、烟道及火炉、煤气炉等加…     

山东省畜牧业发展情况的考察报告

为促进沪鲁之间畜产品产销合作,提高上海市市场对山东优质畜产品的认知度,应山东省畜牧办公室的邀请,我市畜牧办组织了上海市兽医卫生监督管理所、4家新闻媒体、3家相关大型企业负责人等一行11人,于2006年5月15~20日,赴山东考察畜禽产品养殖加工企业。现将此行的考察学习体会与大家作一个交流。1山东省畜牧业的发展现状山东地处我国东部、黄河下游,东临黄海、渤海,陆地面积15.7万km2,总人口9248万。山东属暖温带季风气候,年平均气温11~14℃,非常适宜动植物的繁衍和生长。山东猪、牛、羊、禽、兔以及特种动物养殖门类齐全,地方畜禽品种众多,…