卢氏绿壳蛋鸡壳色性状的AY493302标记

卢氏鸡是我国唯一片羽型的可产绿壳蛋的地方鸡种,壳色有绿壳和褐壳2种颜色。本研究采集131只卢氏绿壳蛋鸡,45只卢氏褐壳蛋鸡及18只地方白壳蛋鸡的血液,提取基因组DNA,用微卫星AY493302标记探讨了这3种壳色的基因型差异。结果表明,微卫星AY493302在卢氏绿壳蛋鸡、卢氏褐壳蛋鸡以及地方白壳蛋鸡之间基因型分布差异极显著,基因型AA（225bp/225bp）在卢氏鸡中的频率为0.396 9,且只在卢氏绿壳蛋鸡中出现。其A基因频率在卢氏绿壳蛋鸡、卢氏褐壳蛋鸡和地方白壳蛋鸡中分别为0.698 5,0.500 0,0.500 0。进一步进行测序发现,卢氏绿壳蛋鸡AA基因型在19bp处碱基和217bp处碱基均为G,但卢氏绿壳蛋鸡AB基因型在19bp处碱基却为C,在217bp处碱基与绿壳蛋鸡AA基因型同为G。卢氏褐壳蛋鸡AB基因型和地方白壳蛋鸡的AB基因型则表现在19bp处碱基为C,217bp处碱基为T。AA基因型的序列与NCBI数据库中红色原鸡比较,达99%同源的序列有V00425.1、J02015.1和NW_003763484.1,均位于鸡的1号染色体上。该微卫星标记的群体杂合度、群体多态信息含量在卢氏绿壳蛋鸡中都低于卢氏褐壳蛋鸡和地方白壳蛋鸡。尽管在所研究的卢氏绿壳群体中只有39.7%的个体表现为纯合AA基因型,但卢氏褐壳蛋鸡和地方白壳蛋鸡中没有该基因型,故而认为微卫星AY493302的纯合AA基因型可以作为对卢氏绿壳蛋鸡进行分子标记辅助选择的基因型。     

卢氏鸡品种资源的保护与选育开发

卢氏鸡是我省优良地方品种，具有生态适应性广、抗逆性强、耐粗饲、觅食力强、抗病力强、产蛋多、饲料报酬高等特点，因主产区在我省西部卢氏县境内而得名。卢氏县境内大面积的山林草坡，鸡群散养在房前屋后的山坡上，长年在野外采食各种野生昆虫、草叶草籽等，为卢氏鸡的生长提供了丰富的饲料和优越的自然环     

饲养方式对卢氏绿壳蛋鸡屠体性状的影响

本研究选择笼养和放养条件下49周龄的卢氏绿壳蛋鸡各20只（公母各半）,测定了其屠体性状。结果表明,饲养方式对卢氏绿壳蛋鸡的活重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、翅重、心脏重、肝脏重、脾重、肠重、胃重和生殖器官重的影响均差异不显著（P>0.05）。饲养方式对公鸡的各项指标影响差异不显著（P>0.05）,而对母鸡的头重、颈重、脚重影响很大（P<0.01）;相同饲养条件下公鸡的全净膛率、腹脂率、头重、脚重、颈重、翅重、心脏重和肠重极显著高于母鸡（P<0.01）,对肝脏重、脾脏重和胃重的影响差异不显著（P>0.05）;笼养时公鸡的活重、腿肌率和生殖器官重显著高于母鸡（P<0.05）,而对半净膛率和胸肌率的影响不显著（P>0.05）;放养时母鸡的生殖器官重极显著的高于母鸡（P<0.01）;不同饲养条件下,公鸡头重、颈重、肠重、生殖器官重与屠宰率相关性不显著（P>0.05）;母鸡脚重、翅重、肠重、脾脏重与屠宰率的相关性显著（P<0.05）。     

笼养和地面平养方式下卢氏鸡血液生理指标比较研究

对卢氏鸡在笼养和地面平养方式下血液生理指标进行比较研究。选用1日龄健康卢氏鸡公雏240只,随机分成2个处理组,每组120只,设6个重复,其中1个处理组笼养,另1个处理组地面平养。测定红、白细胞数量、血红蛋白含量、红细胞压积、红细胞渗透脆性、平均红细胞体积、平均红细胞血红蛋白含量、平均红细胞血红蛋白质量浓度。结果表明,21日龄和42日龄时,地面平养组的红、白细胞数量、血红蛋白含量、红细胞压积以及平均红细胞血红蛋白含量和平均红细胞血红蛋白质量浓度都比笼养组的高,但两组之间未出现显著性差异(P>0.05);但是,笼养组的红细胞渗透脆性和平均红细胞体积都比地面平养的高,两组之间也无显著性差异(P>0.05)。结果提示,地面平养方式能够改善卢氏鸡机体的血液生理功能,更有利于适应环境引起的机体生理功能的变化。     

卢氏鸡养殖现状及保种开发对策

为有效地保护卢氏鸡这一优良家禽遗传资源,并为其开发利用提供参考,介绍了卢氏鸡的特征特性;从原有的生物特性发生改变,保种场存在其他鸡种群,存在疾病垂直传播威胁等方面分析了保种存在的问题;从制定卢氏鸡保种与开发方案,鼓励企业投资开发、以促进保种,划定保种区、开展本品种选育,加强种质资源的疫病防控等方面提出了卢氏鸡保种与开发利用的对策。     

卢氏鸡生态放养管理技术要点

为保护卢氏鸡这一河南省地方良种资源,同时满足人们对高质量农产品的消费需要,需加大卢氏鸡养殖业发展力度。笔者结合卢氏鸡生理特性及养殖现状,宜选择生态放养的饲养模式,对卢氏鸡生态放养技术的放养时间、鸡苗引进、放养密度、补饲要求及疫病防治等方面进行介绍,为实际生产提供指导建议。     

不同饲养方式对卢氏鸡体尺和屠体性状的影响

为探讨不同饲养方式对卢氏鸡体尺和屠体性状的影响,比较了笼养状态和放养状态下卢氏鸡的体尺和屠体性状。结果表明：笼养和放养的活重差异显著（P〈0．05）,其余屠宰指标差异不显著;放养组肝脏、腺胃、肌胃、胰腺的重量和相对体重指数都比笼养的高,但差异不显著（P〉0．05）;笼养组小肠总长度、十二指肠、空肠、回肠的长度都比放养的高,但两组之间的长度指数无显著性差异（P〉0．05）。以上结果表明,不同饲养方式对卢氏鸡的体尺和屠体性状影响不显著。     

饲养方式对卢氏鸡肌肉纤维特性的影响

分别选取放养和笼养条件下49周龄的卢氏鸡各10只(公母各半),研究其肌肉纤维特性.结果表明:放养鸡胸肌纤维直径较笼养鸡提高了8.8%～15.4%(P<0.05),腿肌纤维直径提高了2.9%～3.8%,并存在性别差异,表现为公鸡肌纤维直径大于母鸡.肌纤维密度分析表明,放养条件较笼养显著降低了卢氏鸡胸肌纤维密度17.7%～...     

不同饲养方式对卢氏绿壳蛋鸡肌肉品质的影响

试验研究了不同饲养方式对卢氏鸡肌肉品质的影响。结果表明：放养组胸肌的系水力、剪切力、粗脂肪均高于笼养组,但差异不显著（P〉0．05）;放养组胸肌粗蛋白含量显著高于笼养组（P〈0．05）。肌肉游离氨基酸总含量、必需氨基酸含量和呈味氨基酸含量均为笼养组高于放养组,而必需氨基酸所占总氨基酸的比例和呈味氨基酸所占总氨基酸的比例均表现出放养组高于笼养组的趋势。     

山地放养卢氏鸡 庄户人家增效益

河南卢氏鸡是一个适合山地放养的古老鸡种，个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似，早在上世纪80年代就被收入《中国畜禽良种志》。经国家农业质检部门测定，卢氏鸡因其肉蛋的营养含量具有“三高一低”（即高碘、高锌、高硒、低胆固醇）的特点，被我省畜牧局、省科委正式列入省优良品种选育科研开发项目。