海藻酸钠/羧甲基微胶囊对副干酪乳杆菌生存率影响的研究

为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法，本试验以海藻酸钠（Alg）和N，O-羧甲基壳聚糖（CMCS）为囊材，采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素，测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明：静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时（E-AC）微胶囊包埋产率最大，为（92.20±1.02）%。与游离的副干酪乳杆菌相比，过胃肠道模拟液后（SIF）后，E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高（P < 0.01），存活量为（7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上，采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小，存活率无统计学差异。储存性试验表明，E-AC在储存4周后，益生菌存活率较高。综上，Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。 [关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率     

美国切萨比克湾生态修复进展综述及其对长江河口海湾渔业生态修复的启示

长江口其独特的生境构成了水生生物的重要洄游通道、索饵场和产卵场。由于近几十年来长江口生态环境全面衰退,渔业资源量锐减。为重新恢复长江口水生生态系统的平衡,近十余年连续开展长江口水生生态修复工程,目前的研究对生态修复有提高和长期综合研究的需求。本文以与长江口同样经历渔业资源衰退问题的切萨比克湾河口(美国最大的河口海湾)生态修复项目为例,对其项目概况、实施的有效生态修复措施和方法技术进行了综述。以切萨比克湾河口区渔业资源的生态修复为具有典型参考意义的蓝本案例,通过了解其在修复河口理化环境、恢复关键物种资源量、保护与修复重要栖息地、合理利用土地、建立流域尺度综治体系等方面的显著成效,以期在基于生态退化机制的修复、基于生态结构和功能的完整性修复、基于生态流域尺度上的综合修复上获得经验,为长江口渔业生态修复的进一步深化研究和长期保护提供相关资料及启示。     

"天达2116"与棉花的栽培管理

如何使棉花一播全苗，且苗全苗齐苗壮，关键在于播种前的准备工作是否做得扎实、细致。在选择优良品种的同时，重要的一条就是棉种处理，也就是棉花播种前浸拌种。     

银川地区羊肝中阿苯达唑(丙硫苯咪唑)残留情况的调查

阿苯达唑又称丙硫苯咪唑或丙硫咪唑，有时又称抗蠕敏，是目前国内常用的驱虫效果好、范围广、毒性较低的兽用驱虫药。随着家庭舍饲养羊规模的不断扩大，饲养者为了减少因寄生虫导致的死亡并增加育肥效果，常把阿苯达唑作为育肥前预防驱虫或寄生虫病治疗的首选药，出现了滥用或超剂量使用的现     

筒式结构拆除的力学分析

根据力学原理，分析讨论了钢筋混凝土筒式结构定向倾倒的切口高度和切口角度．     

枣树嫩枝切接育苗技术

枣树育苗 ,常用的嫁接方法是春季劈接或夏季芽接。春季劈接存在接穗需长时间贮藏和切削相对困难、嫁接时期短等不足之处 ;夏季芽接存在接芽养分贮藏较少 ,接后生长势弱的缺点。为此 ,笔者在生产实践中摸索总结出枣树夏季嫩枝切接法。该法简单易行 ,具有接穗随采随接、切削容易、嫁接时期长、成活率高、成活后接穗生长迅速等优点 ,能够当年嫁接 ,当年出圃。现介绍如下。1　砧木培育　播前应施足基肥 ,一般 667m2 (亩 )施农家肥 3 0 0 0kg、复合肥 1 0 0kg,深耕后整成宽 75cm的小畦 ,每畦播 2行 ,取经过层积处理的酸枣核或催过芽的酸枣仁按 1 …     

乳清清凉饮料的研制--干酪副产物乳清的利用

通过对稳定剂的稳定效果、糖酸比例、工艺条件等几个方面的研究,表明乳清清凉饮料的最佳条件:稳定剂含量为0.25％,白砂糖10.0％,采用90-95℃,5min杀菌,发酵温度为42±0.5℃,时间5.5h。     

芒果切叶象产卵习性对种群数量的影响

芒果切叶象产卵习性对种群数量的影响广东省湛江农业专科学校符学三芒果切叶象ＤｅｐｏｒａｕｓｍａｒｇｉｎａｔｕｓＰａｓｃｏｅ雌成虫通过选择嫩梢产卵并切叶造成为害。产卵时，大部分雌虫在叶片基部从一侧缘用口器咬断叶组织至主脉，然后产卵。产卵后又继续从主脉向叶...     

纵坑切梢小蠹综合防治研究

本文是纵坑切梢小蠹系统研究论文中的综合防治部分。文章根据多年的试验研究成果，首先提出了划分云南松林分蠹害程度及蠹害木的分级标准，针对林分的危害情况，采取相应的蠹害治理综合措施。蠹害治理的主要技术措施包括：１．蠹害木清理技术；２．化学农药防治技术：３．生物防治技术；４．小蠹聚集信息素引诱技术等内容。对小蠹提出了以营林技术措施为基础，清理蠹害木为主，合理施用化学农药，应用生物防治手段控制林间种群密度的防治策略。