酸渍食用菌加工过程中的腐败菌抑制效果研究

用1％－2％的冰乙酸和2％－14％的食盐的混合汤汁可以有效抑制食用菌加工过程中的酵母菌，青霉、曲霉以及细菌等腐败菌，不使用任何食品防腐剂，食用菌的保质期可以达到3－5月。     

涝胁迫对豫楸1号4种砧木嫁接苗渗透调节物质的影响

通过对涝渍胁迫条件下豫楸1号4种砧木嫁接苗渗透调节物质（Pro、可溶性糖、可溶性蛋白）活性的测定,结果表明：在持续涝渍胁迫下,3种渗透调节物质的变化趋势基本一致,整体变化趋势为先上升后下降,只是峰值出现的时间有差异。     

浅藕发展前景及栽植技术关键

<正>人工建塘浅藕种植在我地处于起步阶段,而在山东、江苏等省份已经渐趋成熟,然而受到地域、气候、水质、品种、管理习惯诸方面影响,各地采取方式不一而同。探索适合当地的栽培模式,充分合理利用土地及自然资源,实现农民节本增收、生态环境和谐统一、种植结构进一步优化,是摆在我们农技人员面前的一个新课题。一、浅藕种植前景分析1、不与好地争空间。可以充分利用闲散空地、废弃坑塘、低洼湿地、取土后的涝渍地,甚至     

怎样酸渍加工双孢菇

双孢菇属于真菌类．内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质。其蛋白质含量高，鲜品中含最占2．9％左右，具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸并存等优点。它不仅味鲜、营养高，而且能调节人体代谢，增强体质等在国际市场上非常畅销。在双孢菇收获的季节．由于数量较多，难以储存．一般用盐渍方法来达到加工目的。     

南方涝渍地综合整治开发效果的评价研究

以 2个示范区作为实例构建了一套对南方涝渍地实施以农业工程技术为基础的综合整治与建设后的效果进行评价的评价体系。该体系由工程效果、农业综合开发效果和综合效益等 3部分构成。在工程效果评价中 ,重点对工程实施后的抗灾减灾效果和代表经过改良后农田物理构架改变的“农田综合生产力指数 (IPI)”等二方面进行了分析。研究表明 ,该评价体系能比较全面、有重点地对涝渍地综合改良的实效做出评价。由于该体系实现了评价的数量化 ,使用该评价体系既利于对同一地区改良前后的效果做出对比分析、找出存在的问题 ,也利于对邻近不同地区的改良效果做出比较评价。对 2个示范区进行实际评价的结果表明 ,该地区的涝渍地综合整治开发效果良好 ,其第一期工程取得成功。     

南方易渍农田水稻节水增产灌溉方式试验研究

针对我国南方易渍稻田土壤粘重、地下水位高、通透性差等特点，提出不同的灌水方法，并通过对大量的试验结果分析，得出了适宜的灌水方法及地下水埋深。     

油菜多过程受渍抑制天数指标的探讨

通过田间小区和测坑试验，对油菜相对产量与抑制天数指标的关系，油菜各生育阶段的受渍敏感因子进行了探讨。研究表明：油菜相对产量与抑制天数指标有良好的线性关系，油菜各生育阶段的受渍敏感因子也有显著的不同。     

淮北平原涝渍兼治的组合排水工程形式

由于淮北平原砂姜黑土区的气候、地形、地貌、水文地质、土壤等多方面原因，致使旱、涝、渍频繁，且涝渍灾害往往是紧密相连，先涝后渍，涝渍相随．造成大面积减产．甚至绝收，旱、涝、渍灾害一直困扰着本区的农业发展。通过试验及调查，从治理涝渍效果、提高农业产量、投入产出等方面进行综合分析，提出了几种适宜于本区的组合排水形式。