基于比色型适配体传感器高灵敏快速检测磷脂酰丝氨酸

近年来,利用生物加工法制备海洋食品活性物质成为研究热点,对加工过程中目标产物进行定量检测十分重要,而传统的检测方法面临很多限制,迫切需要新型简便的分析方法。实验以磷脂酰丝氨酸(PS)为待检物代表,构建了一种比色型适配体传感器,用于快速检测生物加工体系中的PS。带正电的壳寡糖与带负电的适配体先经静电吸附结合,PS存在条件下,适配体特异性地与PS结合导致壳寡糖释放,后者进而与带负电的纳米金结合,形成具有高催化活性的过氧化物纳米酶,催化3,3′,5,5′-四甲基联苯胺(TMB)产生与PS浓度成正相关的颜色信号,测定各样品的光吸收值,并与无PS的阴性样品相比计算光吸收变化率,从而实现快速定量。期间对适配体浓度、壳寡糖浓度、纳米酶催化参数进行了详细优化。在最优条件下,传感器具有良好的线性检测范围(0.50～50.00 nmol/L)和较高的灵敏度,检测限(LOD)低至93.84 pmol/L,且具有较好的选择性、准确性和重复性,用于分析实际生物加工样品中的PS时,回收率为95.63%～110.76%,相对标准偏差(RSD)均小于9%,整个分析过程仅需40 min。本研究成功构建了一种能高灵敏快速...     

莲藕中重金属Cu~(2+)纳米金快速检测法

[目的]建立一种能适用于现场快速检测Cu~(~(2+))的方法。[方法]以纳米金颗粒(Au NPs)为基础制备检测探针,构建可视化检测莲藕中重金属Cu~(2+)的快速检测体系。[结果]AuNPs比色检测法对Cu~(2+)选择特异性强,通过肉眼可视从而快捷、准确地进行快速检测,莲藕样品中各个水平的加标回收率的结果在86.0%~94.4%,检测效果稳定。[结论]研究可为莲藕中重金属的快速检测提供参考。     

土壤类过氧化物酶活性对长期施肥的响应

为探究不同施肥处理对土壤类过氧化物酶活性的影响，以灰漠土和红壤长期定位试验站施肥处理土壤为研究对象，借助纳米矿物颗粒的类酶颜色反应原理，研究了不施肥(CK)、施用化肥(NPK)、施用化肥和有机肥(NPKM)和施用有机肥(M)土壤类过氧化物酶活性的变化。结果表明：与天然辣根过氧化物酶(HRP)相似，土壤也具有经典的催化颜色反应，灰漠土和红壤类过氧化物酶活性范围为0.4～1.0 U/kg。长期施肥显著改变了土壤类过氧化物酶活性，其中以M处理土壤类过氧化物酶活性为最高，可达0.7 U/kg，比CK处理增加了70%以上。不同施肥年限下，CK和NPK处理土壤类过氧化物酶活性并无显著差异，而M和NPKM处理土壤类过氧化物酶活性则随施肥时间线性增加(R²=0.71,P<0.01)。高温灭菌处理后，土壤类过氧化物酶活性大多没有改变，表明其活性是土壤本身固有的氧化还原特性；但M处理红壤类过氧化物酶活性比CK和NPK处理红壤稳定性更高。皮尔森相关性分析表明，类过氧化物酶活性可能影响土壤可溶性矿质元素(如硅和镁)水平。因此，施肥措施可以通过改变土壤固有类过氧化物酶活性而影响养分周...