犊牛哺喂初乳技术

初乳是指母牛产犊牛后５～７天以内所分泌的乳。初乳不仅含有丰富的营养物质，而且还含有多种酶类、抗体、免疫体，具有轻泻作用的物质。初乳具有特殊的化学和生物学特性，对犊牛具有重要作用。是新生犊牛惟一的，不可代替的营养物质。正确哺喂初乳是保证犊牛正常出长发育和健康的关键。１人工哺喂初乳技术１．１人工哺喂初乳的方法采用人工挤奶，定时定量饲喂犊牛的方法。这种方法一般用于奶牛场。人工哺乳使用的工具有哺乳桶和哺乳壶。在使用哺乳桶初次哺喂犊牛时，要引导犊牛喝奶。其方法是把刚挤出的新鲜热牛奶，放入清洁的奶桶中让犊牛…     

黑玉米绿豆复合饮料的研制

用黑玉米、绿豆开发复合饮料．既可消暑止渴，又可弥补我国居民膳食中赖氨酸、维生素及矿物质等成分的不足，具备多方面的保健功能。     

近海浮绳式网箱养鱼

所谓近海浮绳式网箱养鱼，就是在港湾外的近海较深水域设置浮绳式的网箱，选择优质的鱼类，进行高密度、集约化的养殖。它是在内湾传统式网箱养鱼的基础上发展起来的一种优质、高产、高效的网箱养殖模式。 为了发展浮绳式网箱养鱼产业，介绍一下有关近海浮绳式网箱养鱼的技术。主要包括养殖场地的选择、网箱的制作与设置、鱼种的培育和投放、饲料的种类及投喂和饲养管理。 一、养殖场地的选择 首先介绍一下近海浮绳式网箱养殖场地的选定。由于这种养殖模式的网箱是设置在港湾外的近海，虽然它的结构是具有一定抗风浪能力的柔韧结构，但是也…     

HACCP在苹果汁生产中的应用

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析…     

鱼虾巧混养 效益超万元

红螯螯虾、草鱼、鲢鱼、鳙鱼池塘混养，不仅有效地利用了水体空间、饵料生物，而且使水质得到改良。江苏滨海县中港水产养殖场2003年1330m^2水面捕得商品虾520kg，成鱼766．75kg，总收入30571．25元，纯收入16971．25元。     

春季青虾养殖的前期管理

所谓春季青虾养殖，就是把隔年秋季繁殖的、养到年底不能上市的青虾苗，经过冬季或早春重新放养，通过春季培育达到商品虾规格而上市的过程。春季青虾养殖由于冬季越冬管理或早春管理后，早春的青虾第一次蜕皮较为困难，有的青虾养殖专业户由于放养后管理不当，在第一次蜕皮之前就造成青虾大批死亡，有的个别虾塘甚至全军覆灭，对养虾造成了极大的损失。针对这种情况，笔者通过几年对青虾春季管理进行的摸索和实践，总结了较为可行的青虾养殖前期管理方法，现介绍如下，仅供参考。 　　一、彻底清塘、施足基肥 　　春季青虾放养之前，必须对…     

干旱地区高盐度水域家鱼养殖试验

干旱地区往往土壤盐碱含量高。为了充分利用有限水资源，大力开展水产养殖，我们于 2000年利用排碱渠高盐度水进行了以鲤鱼为主、鲢鳙鲫鱼为辅的家鱼养殖试验，取得了较好成果。　　一、基本情况　　1.地理气候情况　　火焰山北坡由于山体基岩不透水，上游大量农田排碱水、灌溉后渗漏水流经山前被阻挡住，从而形成较高地下水位和相对较丰富水资源。同时这一带气候比较适宜，风少且风量小，光照比较充足，最高气温 42℃、最低气温零下 18℃， 18～ 37℃气温可保持 6个月左右，比较适宜开展水产养殖。 2000年 5～ 9月，我们在鄯善七克台镇下游…     

湖泊网箱养殖青鱼技术初探

青鱼又名青鲩、黑鲩，是温和型肉食性鱼类。该鱼肉味鲜美，营养丰富，深受广大消费者喜爱。然而，长期以来青鱼只作为池塘搭养品种，产量较低，不能满足市场需求。 1999～ 2000年，我们进行了湖泊网箱养殖青鱼的试验，取得了较好效果，现总结如下。 　　一、材料方法 　　1.网箱场地网箱设计在沅江市郊国营琼湖渔场的上琼湖，该湖面积 90公顷，常年水深 3～ 5米，水体透明度 50～ 60厘米， pH值 7～ 8，无污染，是敞水性中型湖泊。 　　2.网箱设置试验网箱 1口，采用 3× 3聚乙烯网片编制而成，网目内层大 2. 5厘米、外层 3厘米，箱口设…