优质猪选育目标性状边际效益的估算

本文以差额法和系统分析法为基础建立模型．确定了优质猪目标性状的边际效益为：窝活产仔数8．06元、达100kg体重日龄-0．87元、饲料效率-86．32元、胴体瘦肉率10．78元、肌内脂肪含量48．51元。     

二元及三元杂交猪育肥对比试验

青铜峡市是宁夏瘦肉型猪生产基地之一，十几年来为全区各地及周边省市(内蒙、甘肃和青海等)提供了大量的优良仔猪。但近几年由于生猪市场价格波动大，尤其在收购价格下滑的情况下，部分养殖户为了降低成本，贪图便宜，不分品种品系，随便用系谱不祥的公猪配种，导致仔猪品质下降，另外，部     

脂肪细胞膜免疫降脂的研究

本文综述了利用脂肪细胞膜免疫技术进行畜禽脂肪代谢研究的成果，其技术路线主要包括试验途径和方法、免疫机理、降脂效果及特异性脂肪膜蛋白的研究启示，从而为脂肪细胞膜免疫降脂试验提供成功的范例和科学的依据，并开辟降低脂肪、提高瘦肉率研究的新领域。     

高原瘦肉型猪肥育性能与胴体品质分析

选择59头高原瘦肉型猪，断奶后每个血统选用5～9头公猪为一组，经育肥达90kg体重屠宰，测定其胴体性状和胴体品质，测定结果表明全期日增重均在500g以上，但各世代有差异，其胴体品质较之互助猪有了明显提高。     

商品瘦肉猪不同杂交组合育肥试验报告

在同等饲养管理条件下,5个不同杂交组合(DLY、LY、DN1、LN1和YN1)肉猪育肥试验.结果体重达100kg所需日龄YN1组最短,(167.5±2.67)d;育肥期日增重则以DLY最高(897±59)g,料重比2.701,经济效益最好,头均达124.29元;胴体性状以LY组最佳,瘦肉率达(63.53±2.97)%,屠宰率(78.59±3.28)%.各组综合比较效果都较好,适宜我县推广,尤其以DLY、LY和YN1组合最优.     

饲喂高剂量B族维生素可提高猪的瘦肉率和增重效率

美国最近的试验结果表明 ,增加断奶仔猪和育肥猪饲料中的Ｂ族维生素含量 ,能提高瘦肉型猪瘦肉组织的生长率。数据表明 ,要达到最佳的蛋白质合成 ,这些基因型猪的饲料中Ｂ族维生素的量需增加到目前美国养猪业常规水平的三倍。此外 ,添加高剂量维生素也能补偿应激条件下所造成的损耗。目前对猪维生素常规需要量的制定是基于2 0至 40年前的研究。但与 2 0年前比较 ,瘦肉型、快大基因型猪的选育成功以及养猪业所采用的新的管理措施 ,如早期断奶 ,已使得蛋白质的合成能力提高了 80 %。猪在低免疫状态下时 ,每天可有 2 0 0克的蛋白沉积 ,相当于普…     

关于促进瘦肉生长的饲喂方法

随着瘦肉生长率的提高 ,猪对氨基酸的需要量也增加了。能影响生产水平的一切因素都能影响猪对氨基酸的需要量 ,比如遗传、健康、温度 ,等等。在确定氨基酸需要量的时候对这些因素都应加以考虑。     

赖氨酸占蛋白质及饲粮的比例对杜洛克猪生长肥育性能及胴体品质的影响

杜洛克猪48头,体重27kg左右,分6组。试验前期(27～60kg)日粮的消化能均为13.67MJ)/kg,后期(60～90kg)均为13.44MJ/kg。粗蛋白1、2、3组前期均为18％,后期均为16％;4、5、6组前期均为16％,后期均为14％。同时配合3种赖蛋比水平6.6～6.9％,6.1～6.25％及5％。试验结果表明:4、5、6组平均日增重、饲料利用率及胴体瘦肉率都略高于1、2、3组,但差异不显著(P>0.05)。在前期,以第5组平均日增重最高(达782克),极显著高于其他各组(P<0.01);饲料利用率2.41,极显著好于其他各组(P<0.01)。后期以第5组平均日增重最高(875克)。试验前期,第5组获得最佳的日增重(822克),极显著高于其他各组(P<0.01),饲料利用率2.98,胴体瘦肉率65.79％,与其他各组差异不显著(P>0.05)。在两种粗蛋白水平组内,均以赖蛋比6.1～6.25％的第5组和第2组生长速度最快(822克和778克)。说明在相同的能量水平下,赖蛋比是影响生长速度的主要因素。     

使用肉牛增重剂有规定

在肉牛生产中使用肉牛增重剂具有促进生长速度,增加牛体重、产肉量和提高肉牛胴体的瘦肉率的作用,同时使胴体的外形结合有所改善,眼肌面积增大,且对牛肉的化学成分和肉的品质没有影响。目前使用的增重剂可分为抗生素类、化学物质类和激素类。抗生素类常用的是瘤胃素即莫能霉素,对于放牧牛,前5日之内每日每头用量100mg,6d以后每日200mg。在舍饲育肥期,若以精料为主,每日用量为150～200mg;若以粗料为主,日用量为200mg,最大日用量不超过360mg。化学物质类如碳酸氢钠(小苏打),用量以混合精料量的1%～2%比例饲喂,能调节体内酸碱平衡,防止酸中毒,…