淡水小龙虾发病原因及病害防治

由于淡水小龙虾养殖行业起步时间较短,加之其粗放的养殖环境以及较高的养殖密度,导致小龙虾疾病呈现爆发态势。本文从淡水小龙虾的发病原因入手,以其疾病的防治措施作为主要切入点,探究具有针对性的病害防治方法,以此实现小龙虾养殖行业的健康可持续发展。     

建鲤池塘自然繁殖制种试验

建鲤是中国水产科学院淡水渔业中心研究的养殖鱼类杂交选育的又一个优良养殖品种。它具有生长快，含肉量多，肉质好，易起捕和抗病能力强等诸多优点。为了使这一优良品种的优良属性能尽快转化成生产力，探索一种简便易行的有效制种途径是必要的。我所于1990、1991年进行了建鲤池塘自然繁殖制种试验，现将试验小结如下：     

我国淡水渔业发展趋势

据有关部门预测,“八五”期间,我国淡水渔业的发展将出现一个大跨度,具体发展趋势表现在以下十个方面。 1.由单一的鱼类养殖转向以鱼为主的多种水生经济动、植物协调发展; 2.单纯注重鱼产量转向主攻优质高产; 3.粗养方式逐步被精养方式所取代;     

锯缘青蟹养殖技术

青蟹具有生长快、个体大、抗病力强等优点．是继梭子蟹后又一新的养殖品种，现将养殖技术介绍如下：１ 池塘选择与改造 地塘纳水便利凋围无工业污染。面积１～５０亩（１０亩左右较适宜）．水深 １～１．５ ｍ。池底以沙底或砂泥底为宜。池内滩面平缓，有深０．５ｍ、宽２ｍ的环沟，能排干池水。池内放置人工鱼礁，为青蟹提供隐蔽场所．如石板、瓦片、水泥管等。池堤四周有４０～５０ ｃｍ高的防逃设施（如塑料薄膜）。２ 养殖方法２．１ 蟹苗放养 池塘必须提前清淤，并经曝晒。４月初带网纳水 ２０ ｃｍ（滩面全部覆盖），每亩用茶籽饼 ２ …     

几种地方醉制水产品的加工

醉制品,也叫糟醉品。醉制法加工水产品是古老而又新鲜、独特的加工方法,其独特的风味和鲜明的地方特色深受食客们的青睐。 1、醉蟹: 先将螃蟹放人清水中浸泡换水两、三次,使蟹在水中漱尽泥沙。将生姜、葱洗净用刀拍松,每1公斤蟹加入2公斤凉开水,加适量盐、糖、醋调匀,放入坛中。再用一只纱布袋将生姜、葱、花椒、八角装入袋内并放人盐卤中。将螃蟹取出沥去水,掰     

提高池塘养蟹质量的主要技术措施

河蟹是我国淡水水产品中特有的优质产品，养蟹已成为各地农业开发的重头戏。我省是河蟹生产的大省，近几年，虽然养蟹面积和产量有突飞猛进的发展，但蟹质量却在持续下降。90年代初期，3两和3两以上的蟹可占到总产量的60-70％。近几年3两和3两以上的只占到30-40％，极大部分河蟹在1．5—2两之间，外壳变厚，味道差，成熟早，这严重制约了河蟹业的发展。     

国内观赏龟市场浅析

本文分析了淡水养殖业结构调整所面临的主要问题，阐述了当前调整的基本思路，同时，就如何推进淡水养殖业结构调整提出了一些建议。     

真姬菇高产栽培技术

真姬菇又名蟹味菇，其菇形美观，肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富。自2000年以来，笔所在的食用菌教学基地利用棉壳和玉米芯生产真姬菇，并总结出了一套人工栽培真姬菇技术。该技术操作简便，投资少，见效快，值得大面积推广。