黄颡鱼的生物学特性及养殖

黄颡鱼（Pseudobagrus fulvidraco)属鲶形目，Wei科，黄颡鱼属，其体色艳丽，肉质细嫩鲜美，营养丰富，无肌间刺，可食部分大，不易死亡，适温范围广，是一种可开发的新型养殖品种，1998年12月邗江县长江系家鱼原种场从本场 东夹江中搜集了近1000尾Ⅱ龄种鱼，并于第二年进行了繁殖试验，至2000年11月，经过近两年繁殖与饲养，获得了成功，并取得了一定的经济效益。     

黄颡鱼池塘精养试验

黄颡鱼肉质细嫩、味道鲜美，市场需求量不断增大。2004年笔者在内蒙古赤峰市克旗县特种水产养殖场进行了黄颡鱼池塘精养试验。现将试验情况总结如下。     

黄颡鱼池塘养殖高产技术

黄颡鱼俗称黄姑鱼、嘎鱼，河南地方名革牙，属鲶形目鲍科，是我国江河湖泊常见的优良经济鱼类。黄颡鱼肉质细嫩，无肌间刺，味道鲜美，市场广阔。现将其人工养殖高产技术介绍如下，供养殖者参考。     

池塘养殖黄颡鱼应注意的几个问题

黄颡鱼为淡水经济鱼类，在鱼类分类上属鲶形目、Wei科、黄颡鱼属。该鱼含蛋白质高，肉味鲜美，骨刺少，具有滋补生肌活血等功效。该鱼价格高，又畅销，是优质经济鱼类。     

网箱养殖黄颡鱼

网箱制作：网箱平面以15平方米为宜，网箱上口加网片盖住，中央或边上留一个小口作为投饵的窗口。箱体可制成框架浮动式或担架浮定式。箱体高出水面30厘米，网目大小以投喂的饵料鱼不能逃出为宜。     

黄河三角洲地区黄颡鱼池塘养殖技术

黄颡鱼肉质细嫩，味道鲜美，少刺多脂。近年来随着人民生活水平的提高，逐渐被消费者认识，市场销量逐步扩大。但长期以来黄颡鱼一直以天然捕捞为主，捕捞量已远远不能满足消费者的需要，故其价格一直居高不下。2003年4月，我站从四川邛崃市引进黄颡鱼寸片4万尾，在垦利镇进行池塘人工养殖试验，经过10个多月的精心养殖，2004年2月底全部出池，平均体重达到150g以上，试验取得了成功。现将具体养殖技术总结如下：     

江黄颡鱼的成鱼饲养

江黄颡成鱼养殖是从冬花(或春花)鱼种培育至食用鱼的过程。当前江黄颡鱼成鱼饲养的主要问题是混养种类少，出塘规格小，皮肤病较多，单位面积产量较低。根据江黄颡鱼的生物特点，采用生态养殖技术，产量可大大提高。     

池塘主养黄颡鱼技术

黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco Richardson）属鲶形目、鱼尝科、黄颡鱼属，俗称黄姑、黄腊丁、嘎牙子．为广分布性鱼类，在我国除西部高原外各干、支流水系中均有分布，喜栖息于缓流水体中，且喜底栖生活。其肉质细嫩、味道鲜美，无肌间刺，深受消费者喜爱。黄颡鱼生长速度快、食性广，饲料来源较易解决，适应能力和抗病力强。     

饲料组胺水平对黄颡鱼生长性能、血清生化指标和胃肠道黏膜结构的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究饲料组胺水平对黄颡鱼生长性能、血清生化指标和胃肠道黏膜结构的影响。以初均重为(30.08±0.35)g的黄颡鱼为试验对象,分别投喂金枪鱼鱼粉饲料(TFM组)、白鱼粉饲料(H0组,作为对照组)以及白鱼粉饲料中分别添加5个水平组胺的试验饲料(H1、H2、H3、H4和H5组),各组饲料组胺水平分别为53.20、4.30、18.00、56.20、84.60、103.50、158.90 mg/kg。试验期60 d。结果显示:1)H1组黄颡鱼的末均重、特定生长率显著高于H0、H2、H3和H4组(P<0.05)。黄颡鱼生长速度与饲料组胺水平显示出二次函数关系的变化趋势。TFM、H3、H4和H5组黄颡鱼的存活率显著低于H0、H1和H2组(P<0.05)。2)H0组黄颡鱼的总胆汁酸含量显著高于其他各组(P<0.05)。各组黄颡鱼体侧皮肤类胡萝卜素和叶黄素含量没有显著差异(P>0.05)。3)通过对黄颡鱼胃黏膜的扫描电镜观察以及肠道黏膜细胞间连接结构的透射电镜观察发现,饲料低水平组胺对黄颡鱼的胃黏膜、肠道紧密连接未造成显著损伤,饲料组胺水平达103.50 mg/kg及以上对黄颡鱼的胃黏膜、肠道黏膜细胞之间的紧密连接结构造成了严重的损伤。由此可见,饲料组胺水平为18.0 mg/kg时对黄颡鱼生长和鱼体健康是有利的,而饲料组胺水平大于103.50 mg/kg时对黄颡鱼的生理健康、胃黏膜细胞表面结构和肠道黏膜细胞之间的紧密连接结构有较为明显的损伤作用。