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1.
《国外畜牧学(猪与禽)》2020,(1):76-78
人类对动物蛋白需求量增加的同时也带来了对动物饲料需求的增加。植酸酶、木聚糖酶和蛋白酶是当今动物生产中使用最广泛的三种饲用酶。本文总结了三种饲用酶的主要作用方式和营养效能。 相似文献
2.
3.
植物中含有相当多的植酸,而植酸易与磷结合形成植酸磷,生猪、家禽植物性饲料中植酸磷约占植酸盐总量的50%~80%。但由于缺乏内源性植酸酶,猪、禽不能吸收和利用饲料中的植酸磷,而需添加外源性无机磷来满足其对磷的需求,这导致日粮中大量的植酸磷被浪费,且未被利用的植酸磷随动物粪便排出体外后,将造成土壤以及地下水中磷的积聚,成为危害极大的环境污染源。植酸酶是一种新型的饲料添加剂,通过它对植酸磷的水解,可提高猪、禽对日粮中磷的吸收和利用率,从而达到降低饲料成本,提高动物生产性能及减轻饲养场周围环境的磷污染等作用。国家《1996—… 相似文献
5.
6.
植酸酶的饲用价值 总被引:2,自引:0,他引:2
《中国家禽》2001,23(16):41-41
天然的植酸酶(Phytasw)存在于多种植物的籽实中,一些微生物也可以产生。在适宜的温度和水分条件下,植酸被植酸酶水解,释放出磷等元素,供种子发芽、生长。由于单胃动物(猪、鸡)消化道内不含植酸酶,导致无法或不能很好利用植物性饲料中的磷。磷元素对畜禽的重要作用不可替代,过去主要依靠磷酸氢钙等含磷饲料满足动物的需要;磷酸在影响矿物质消化利用的同时,还与钙、镁等元素以及氨基酸等形成难以消化的络合物,使消化率及矿物质、蛋白质生物有效性降低;植酸酶还可以与动物体内的蛋白质,如淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶和酸性磷酸… 相似文献
7.
植酸酶制剂的应用前景 总被引:2,自引:0,他引:2
前言 猪禽等对植物饲料中磷的利用率很低。原因之一是,其中大量的磷以植酸的形式存在,而植酸不易被单胃动物的内源酶所消化。从NRC标准中不难发现,对家禽,大多数植物饲料中仅有1/3的磷能被有效利用,而且不同的日粮配组也影响磷的利用率。如玉米在不同条件下磷的生物利用率范围为12%~53%(Cromwell和Coffey等,1991)。 植酸是由六个含磷基因与环己六醇链结合 相似文献
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9.
提高真菌植酸酶热稳定性的方法 总被引:2,自引:0,他引:2
植酸酶(Phytase)能提高饲料中磷及其他养分的利用率,减少粪便中磷的排泄量,同时还能降低植酸(盐)的抗营养作用,在饲料中添加植酸酶对提高畜禽生产性能及减轻环境污染有着重要意义。真菌植酸酶具有pH作用范围广、活性高和易提纯等优点,是生产植酸酶的最佳来源。但是真菌植酸酶热稳定性普遍较低,不能完全满足饲料加工的要求。本文综述了在提高真菌植酸酶热稳定性研究方面的最新进展,讨论了其进一步的研究方向。 相似文献
10.
植物种子萌发时 ,其幼苗生产的酸性植酸酶的最适PH值在 5.0附近 ,最适温度在 45℃附近。酶对离子的适应范围较宽。Ca离子对酶活性有明显的激活作用 ,Cu和Zn离子对酶活性有明显的抑制作用 ,抑制 50 %酶活性的Cu和Zn离子的浓度分别为 0 .8mmol/L和 1 .0mmol/L。酶应用的最好条件应该在PH值 5.0 ,温度 30℃左右 相似文献