饲粮精料水平和蛋氨酸铬添加剂量对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能、肉品质和脂肪沉积的影响

本试验旨在探究饲粮精料水平和蛋氨酸铬(Cr-Met)添加剂量对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能、肉品质和脂肪沉积的影响。采用2×3双因素试验设计,2个因素分别为饲粮精料水平和Cr-Met添加剂量,其中饲粮精料水平分别设为35%(低精料饲粮,饲粮精粗比为35∶65)和55%(高精料饲粮,饲粮精粗比为55∶45),Cr-Met添加剂量分别设为0、0.75和1.50 g/(d·只)。将60只雄性滩羊羔羊[平均体重为(21±1)kg]随机分配到6个试验组,每组10只。试验期为80 d,其中预试期15 d,正试期65 d。结果显示:1)与低精料饲粮组相比,高精料饲粮组滩羊的平均日增重、屠宰率、背膘厚度、肌内脂肪含量和后腿肉比重显著增加(P<0.05),但料重比与肌肉蒸煮损失、剪切力、pH、亮度(L*)值、红度(a*)值和黄度(b*)值则显著降低(P<0.05)。2)低精料饲粮组滩羊背膘厚度、皮下脂肪厚度、肌内脂肪含量和后腿肉比重随Cr-Met添加剂量的增加而线性降低(P<0.05),但肌肉pH则线性升高(P<0.05)。3)高精料饲粮组滩羊肋肉比重、腰肉比重以及肌肉剪切力和pH随Cr-Met添加剂量的增加而线性升高(P<0.05),而肌内脂肪含量和肌肉a*值则线性降低(P<0.05)。综合本试验测定指标,建议在滩羊养殖中选择精粗比为55∶45的高精料饲粮,Cr-Met的适宜添加剂量为1.50 g/(d·只),且不建议在精粗比为35∶65的低精料饲粮中添加Cr-Met。     

“中国人道屠宰计划”试点已满一年

近日，欧盟发布欧盟委员会法规（EC）No1253／2008，规定允许羟基蛋氨酸铜螯合物作为饲料添加剂用于鸡的增肥，其最大用量为每千克饲料（含水量为12％）中铜元素含量为25毫克，     

科技动态

产蛋后期提高蛋壳品质的方法康奈尔大学就减少产蛋后期母鸡日粮中的蛋氨酸、胆碱、叶酸和VB12水平对产蛋性能和蛋壳质量的影响进行了试验研究,结果表明,对日粮中的蛋氨酸、胆碱、叶酸和VB12水平进行操纵可以在不影响产蛋的前提下减少蛋重和提高蛋壳品质,包括以下四种方法:①降低日粮中蛋氨酸水平,不增加叶酸和VB12量;②降低日粮中蛋氨酸和胆碱水平;③降低日粮中胆碱、叶酸和VB12水平;④降低日粮中蛋氨酸、胆碱和VB12水平。对饮用水进行处理来减少沙门氏菌污染试验研究表明,肉鸡屠宰前28-48h在饮用水中混入一种氯酸盐产品,可以减少肉鸡的…     

奶牛对蛋氨酸锌表观吸收率试验

奶牛对蛋氨酸锌表观吸收率试验前言微量元素的形态不同，被生物体摄食后吸收利用的程度也不同，营养专家研究结果表明，一般无机盐在被生物摄食后，必须在酶作用下与蛋白质结合，再分解为氨基酸态矿物质，才能被肠道吸收，即使葡萄糖酸态有机物质亦需由酶作用转变为氨基酸...     

酸碱质子理论在有机化学中的应用

本文以酸碱质子理论为指导,研究了高级有机酸的分离提纯方法。一般分两步,第一步加碱溶液,使不溶于水的带机酸晶体溶解,通过过滤,除去泥沙等不溶性杂质。第二步加酸,有机酸晶体从溶液中析出,通过过滤除去可溶性杂质     

蛋氨酸的鉴别及含量测定方法

蛋氨酸的鉴别及含量测定方法吴维 （广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）近几年，我国的饲料工业不断发展，饲料行业的竞争也日益加剧。而饲料质量的优劣决定着饲料生产厂家的兴衰，更直接影响畜牧生产的效益。作为畜禽必需的蛋氨酸，由于其价格高又必不可少，故市?..     

蛋氨酸微量元素络合物饲喂猪禽的研究

以铜、铁、锌、锰的蛋氨酸络合物等金属离子浓度替代相应的硫酸盐作为添加剂,分别饲喂生长肥育猪、肉用仔鸡和产蛋鸡。试验结果,生长肥育猪,蛋氨酸亚铁组比对照组采食量高7.8％,日增重高22.7％,饲料利用率高13.8％。蛋氨酸铜组比对照组采食量低14.0％,日增重低3.1％,饲料利用率高12.6％;混合组比对照组采食量高2.2％,日增重高8.3％,饲料利用率高6.0％,日增重差异均不显著(P>0.05)。肉用仔鸡日增重、日耗料以蛋氨酸锌组最高,分别比对照组高3.6％和3.2％,饲料利用率各组相似。产蛋鸡,蛋氨酸锰组比对照组产蛋量高3.9％,饲料利用率高3.8％;蛋氨酸铜组比对照组产蛋量高3.6％,饲料利用率高0.5％。混合组比对照组产蛋量高2.3％,饲料利用率高5.8％。     

日粮中添加蛋氨酸锌对泌乳奶牛产乳量的影响

1　试验方法试验用本市高官寨镇奶牛生产基地养牛专业户饲养的 5～6岁德系荷斯坦泌乳奶牛。选择体重、年龄、胎次、泌乳月、乳脂率、产乳量和生理状态基本一致或相近的泌乳奶牛 12头 ,随机分成 2组 ,每组 6头 ,每组设 1个重复。在奶牛每日混合精料中添加饲喂 5 0 0mg蛋氨酸锌的为试验组 ,不添加的为对照组。 2组精、粗饲料完全相同。分组后 ,先进行 7d预试期 ,在此期内进行称重、编号、驱虫、测乳脂率、调节 2组体重和产乳量 ,经数据统计处理 ,两组差异不显著 (P >0 0 5 ) ,然后进入 3 0d正式试验期。 2 0 0 0年 3月 5日至 11日为 7d预试…     

13～18周龄笼养蛋鸭适宜蛋白质和蛋氨酸水平的研究

用 32 4羽满 1 2周龄的金定鸭 ,通过饲养试验、代谢试验、屠宰试验和对试鸭产蛋期 (1 9～ 2 8周龄 )产蛋性能的观察 ,研究了在等能条件下(ME :1 1 51MJ/kg) ,不同蛋白质水平 (CP :1 3 %、 1 5 %、 1 7% )和蛋氨酸水平 (Met/CP :0 0 1 7、 0 0 2 2、 0 0 2 7)组成的 9种饲粮对 1 3～ 1 8周龄笼养蛋鸭的生长性能、养分利用、体成分沉积和产蛋期产蛋性能的影响。结果表明 :该阶段饲粮粗蛋白、蛋氨酸水平对体增重影响不显著 (P >0 0 5) ;体增重与蛋氨酸 (% )呈一定的正相关 (r=0 4574) ;CP为 1 3%、Met/CP为 0 0 2 7组采食量一直较稳定、较高 ,且饲料效率又好。代谢试验 :不同粗蛋白、蛋氨酸水平饲粮对试鸭氮存留率和能量的利用率影响显著(P <0 0 5或P<0 0 1 ) ,且它们随饲粮CP水平的升高而降低 ,随蛋氨酸水平升高而升高 ;磷的利用率也分别以CP为 1 3%的水平和Met/CP为 0 0 2 7的水平极显著地高于其他水平对磷利用率 (P <0 0 1 )。屠宰试验 :当Met/CP为 0 0 2 7时 ,体氮沉积量和体磷沉积量最佳。产蛋性能 :开产日龄和高峰日龄与 1 3～ 1 8周龄CP食入量呈弱的负相关 (r=- 0 1 83 3和r=- 0 0 984) ,与蛋氨酸食入量呈正相关 (r =0 5780和r =0 435 0 )。饲粮粗蛋白、蛋氨酸水平对 1 9～ 2 8周龄