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历来保存食品所用灭菌剂不外乎是各种化学合成制剂及天然物质提取制品。化学合成灭菌剂用量有严格规定;若超量,对人体有害,所以人们青睐天然的食品灭菌剂。 相似文献
2.
近年来,我国农民的科学施肥意识虽然已经有了很大提高,但不合理施肥现象仍然大量存在。如过量施用单质肥料或大量元素肥料,而不补充植物从土壤中带走的中微量元素,加上土地的过度耕作,使土壤供给植物的中微量矿物质大量减少,从而影响植物营养的均衡.致使植物对人体营养供给水平下降,不仅严重影响我国农产品的品质和市场竞争力, 相似文献
3.
葡萄籽粕在奶牛日粮中的应用研究 总被引:2,自引:0,他引:2
葡萄籽粕是葡萄酒厂的下脚料或是压榨葡萄籽油后的副产品,富含大量的多酚类物质、亚油酸、氨基酸、多种维生素、粗脂肪、微量元素。其中多酚类物质中原花青素(OPC)为主要物质,具有超强抗氧化能力。是维生素E的50倍.是维生素C的20倍.它能清除体内过多的自由基,其抗氧化能力已得到国际公认。目前.葡萄籽粕已被广泛应用于饲料中,在奶牛日粮中添加一定的比例.不仅节约了大量的粮食.而且显著提高奶牛的生产性能及牛奶品质.经济效益显著。 相似文献
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浅议动物体的微生态系统 总被引:5,自引:0,他引:5
1 微生态系统的概念动物的体内或体表存在着大量的正常微生物 ,这些微生物群系之间及微生物与动物之间形成了相互依存 ,相互作用的不可分割的整体。现代医学将这些正常微生物视为动物体的组成部分 ,参与了动物体的生长、发育、消化、吸收、营养、免疫、生物拮抗及其各种功能和 相似文献
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10.
沉淀值(sedimentation value)是衡量小麦面粉蛋白质品质的一个重要指标。研究表明,沉淀值与面包的体积及面包得分有最密切的相关性。可用沉淀值测定法来估价小麦面粉的品质。许多育种单位都采用沉淀值测定法作为蛋白质品质育种的早代筛选法。按照 ICC-116标准,沉淀值测定需要最少3.2g 面粉,如果要在 F_2对单株进行测定,样品量显得大了些。因而有人发展了一些微量的沉淀值测定法。作者在联邦德国进修期间,对一私人育种公司发展的一种微量测定法进行了研究,现将结果简报如下。 相似文献