水产专家为江苏海水养殖出谋划策

5月20日，来自中国海洋大学、上海水产大学等国内著名水产科研机构以及江苏沿海市县的专家汇聚连云港，“会诊”江苏海水养殖业，为今后的发展出谋划策。     

日本水产科技体制改革见闻——访秋田县水产振兴中心

我于1987年10月下旬-11月上旬参加了在日本国东京召开的中日营口水产增殖技术合作项目第二次联合委员会会议。根据日本国海外渔业协力财团的安排，在会议闭幕后访问考察了青森县，秋田县的水产增养殖业。特别对秋田县水产振兴中心的访问，考察了秋田县水产科技体制的改革，感受极深，收获较大，     

三湾贝类增·养殖业发展前景的探讨

广东沿海三湾——红海湾、大亚湾、大鹏湾，总面积2880平方公里，其中5米深以内浅海面积43．5万亩，10米深以内浅海面积130万亩。常年雨量充沛，气候温和，水质清新，浮游生物丰富，特别是软体动物种类多，平均生物量达到228．30克／米^2，是广东沿海开展贝类增养殖的三个优良海湾。由于种种原因，目前三湾的贝类增养殖，     

湖泊河蟹增养殖技术系列开发研究报告(摘要)

本文进行了从河蟹育苗→仔、幼蟹培育→大湖增养殖→河蟹暂养的系列开发研究。改蟹苗直接放流为二级放养和三级放养,蟹苗利用率从1—3％提高到6.1—7.2％(二级放养)和8—10％(三级放养)。同时还进行了网围养殖成蟹试验,形成了河蟹全人工养殖的工艺路线,取得了显著的社会、经济和生态效益。     

石鳖——值得开发的水产增养殖品种

石鳖(chitons)俗称八节毛、石铁板、铁角、海石鳖,属无脊椎动物,在分类学上隶属软体动物门,多板纲.石鳖是多板纲的代表种,是贝类中的原始种,在研究贝类的起源与进化中有着重要的地位和意义.     

东营市潮间带泥螺增养殖调查报告

2005年8月19～25日,东营市海洋与渔业局组织专业技术人员对全市潮间带泥螺增养殖情况及泥螺对浅海生态环境的影响进行了初步调查,现将有关情况报告如下： 1 东营市潮间带资源和泥螺增养殖现状 1.1 潮间带资源东营市地处黄河三角洲腹地,海岸线长350 km,滩涂面积12万hm~2(180万亩)。由于黄河及其它河流携带大量营养盐和有机物入海,加上属暖温带大陆性季风气候,四季分明,使潮间带区域海水形成较高的初级生产力,黄河人海口区全年总初级生产力为1.07×10~6t 有机碳(干),水体平均日初级生产力为358mg/m~3,海洋生物多达517种,鱼、虾、蟹、贝类资源丰富。潮间带分布的主要经济贝类有文蛤、四角蛤、蓝蛤等,潮间带已成为经济贝类苗种繁育及成贝生长基地。     

征稿简则

一、本刊是以水产科学为主的综合性学术刊物。双月刊,国内外公开发行。主要刊登水生生物、水产增养殖、水产捕捞、航海技术、水产品加工、渔业机械和轮机管理、渔船设计与制造等学科的研究论文、综述、研究简报。     

美洲白鲟养殖业及人工繁殖技术

我国长江和珠江正面临着中华鲟的繁殖保护问题。随着江河水资源的开发利用，修筑拦河犬坝，阻挡了中华鲟的溯河产卵洄游通道，因此，开展鲟鱼的人工繁殖和鱼苗的增殖放流，乃是巾华鲟的繁殖保护措施之一。现将美国开展鲟鱼人工繁殖和养殖的经验介绍如下，为我国今后开展中华鲟的增养殖工作提供参考。     

不同增养殖模式中华绒螯蟹脂肪酸比较分析

对不同增养殖模式下中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)可食部分脂肪酸的分析结果显示:中华绒螯蟹有脂肪酸18种,分别为5种饱和脂肪酸,3种单烯酸,10种多烯酸。各脂肪酸中以油酸含量最高,不饱和脂肪酸的含量极显著高于饱和脂肪酸(P<0.01);就营养品质指标(单烯酸、多烯酸、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸)而言,以湖泊网围模式脂肪酸营养品质为优。以棕桐油酸(C16∶l)和硬脂酸(C18∶0)为风味评价指标(脂肪酸角度),结果得出以湖泊放流中华绒螯蟹最为味美。     

我国海参养殖技术发展状况和存在的问题

海参在我国海域有100多种,可食用而有增养殖意义的有20余种,其中以黄、渤海的刺参和南海、西沙群岛产的梅花参最为名贵,特别是刺参,其经济价值可称为"参"中之冠。刺参属温带种,我国辽宁、山东、河北等省浅海沿岸均有分布,其南限达江苏连云港外的平山岛周围海域。刺参体长一般在20～30 cm,宽3～6 cm,