苹果汁加工技术

<正> 苹果汁酸甜适口,在风味和营养上,尤其是维生素的保存均较其它制品好,所以,它是苹果加工品中最接近鲜果的制品。如果再加上精美别致的小包装,更受消费者欢迎。另外,苹     

豆粕市场值得关注的重点问题

中国饲料工业信息网http押//www.chinafeed.org.cn电子邮件:slgj@chinafeed.org.cn任何一个商品在其市场上都会同时有众多的因素通过影响其供需关系从而影响其在市场上的销售价格及其今后的行情走势。在这众多因素中,有的是主要因素,有的是次要因素,如何发现这些主要因素以及如何正确看待这些问题,对相关企业的生产及销售工作至关重要。在目前豆粕市场上同样有许多问题值得我们去关注,笔者认为正确看待以下几个问题也许对有关企业的生产及销售工作会有些作用。1大豆产量问题美国农业部(USDA)10月公布的2004/2005年度世界大豆产量为2.2894…     

双螺旋榨油机

湖北武汉粮农机械制造有限公司生产的SSYZ12／12型双螺旋榨油机，适用于常见植物油料的传统加热蒸炒压榨工艺，适应性强，能满足低温压榨和蒸炒工艺条件下的高效压榨，具有高压缩比、逆向旋转、相互咬合、自动清除及悬轴定心等特点，     

原料蔗质量对糖厂经济效益的影响

论述甘蔗糖分对提高糖厂经济效益起到重要作用；分析甘蔗糖分与糖厂生产主要经济技术指标的关系；提出提高甘蔗含糖量和质量的措施。     

别让榨油机坑农

出油率比普通榨油机高出4％、可节能35％、压榨范围广……这么好的榨油机，能不让人动心?河北农民程财告诉记者，他正是听信了北京康尔旺食品机械技术中心的宣传广告后．才于去年8月15口到该公司．用东借西凑来的1．5万元买下ZTK-Ⅱ型自动化螺旋榨油机．之后他还参加了公司相关的技术培训。     

压榨花生油的储藏方法与过氧化值的变化研究

研究不同的储藏方法对压榨花生油品质的影响,通过采取PET瓶装、彩釉瓷瓶装,并设置室内常温、低温、室外光照等对照试验,分析其过氧化值的变化,确定最优的储藏条件和方法。结果表明:花生油在储藏过程中,过氧化值随着时间的增加而增加,增加的速度因储藏工具和储藏方法不同而异,以彩釉瓷瓶密封储藏为最佳方法。     

黑水虻油脂的提取及理化性质分析

通过单因素及正交试验设计,评估了浸提法相关条件下的试验参数（反应温度、反应时间、有机溶剂与幼虫粉的比例）对黑水虻中油脂提取率的影响,并对浸提法与压榨法两种方法提取的油脂理化性质进行比较。结果显示：黑水虻粉与石油醚的比例为1:12时,在50℃的条件下持续反应5 h后,用浸提法提取的油脂效率最高（24.59%）。对其理化性质进行分析发现,提取的黑水虻油颜色为淡黄色或浅黄色,其酸价、过氧化值、碘价、皂化值等与压榨法制备的黑水虻油相比无显著性差异,且酸价及过氧化值均低于饲料用鱼油、豆油及猪油的国际饲料用油脂标准,是一种有潜力的饲料原料。     

低温冷榨核桃油工艺及主要压榨参数优化

为得到高品质的核桃油,利用新疆“新新2”品种核桃进行核桃破壳、壳仁分离和低温螺旋冷榨工艺中试试验。对比研究了物料粒度对出油率的影响以及低温螺旋冷榨机压榨的主要工艺参数（出饼口直径和榨轴转速）对核桃油饼粕残油率和压榨效率的影响,得出核桃油冷榨关键技术的最佳工艺条件:核桃仁粒径10 mm、压榨温度35 ℃、入榨水分8%、榨轴转速60 r/min及出饼口直径6 mm,在此工艺条件下核桃油出油率可达40%。将冷榨装置与核桃破壳及壳仁分离生产线进行集成配套,形成低温冷榨核桃油生产线,为冷榨核桃油工业化生产提供坚实基础。      

牛粪螺旋压榨固液分离工艺参数优化

为了优化粪便固液分离工艺,用作者研制的固液分离机对鲜牛粪进行固液分离,以进料水料比、榨条间隙、螺旋转速作为影响因素,以分离后固形物料中总固体（TS）含量为主要考察指标,以处理牛粪生产率、液料中固体去除率为参考指标,采用3因素5水平进行二次正交旋转组合试验设计,探讨了螺旋压榨工艺参数对固液分离效果的影响,得到了优化的工艺参数：进料水料比为0.65,榨条间隙为1.5 mm,螺旋转速68 r/min时,分离后固形物料中总固体（TS）质量分数可以达到40%以上,研究结果可为牛粪固液分离提供参考依据。