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亚硝酸盐中毒是畜禽在临床上多发的一种中毒病。尤其是在秋冬季节则更常见。现将亚硝酸盐中毒的原因及防治措施浅析如下 相似文献
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维生素颉颃物也称抗维生素,是指在化学结构上与某种维生素类似的化合物,在代谢过程中与该种维生素发生竞争、颉颃和取代,从而引起维生素缺乏症。此外,一些能使维生素丧失生物活性的物质,亦属维生素颉颃物。抗维生素有的是饲料中固有的,有的则是外源添加的。 1.抗V_A:即脂肪氧化酶(LOX),生大豆、蚕豆、菜豆中含有。LOX专一催化具有顺-1.4-戊二烯结构的多不饱合脂肪酸的加氧反应、氧化生成具有共轮双键的过氧化物。此过氧化物可使VA和胡萝 相似文献
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番茄酱是新疆自治区的特色农产品,由于番茄在种植过程中过量施用化肥,以及农田灌溉水的污染,造成番茄酱中硝酸盐和亚硝酸盐的含量过高,严重危害人体健康。因此硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定极为重要。目前我国测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的方法有示波极谱法、镉柱法、选择电极法、动力学法等,镉柱法较为烦琐,不适合批量测定,选择电极法只适用于含水量较高的蔬菜样品,不适合果胶含量较 相似文献
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饲料中的毒害物质通常包括饲料生产过程中,饲料本身固有的或在一定条件下形成的某些有毒有害成分及其前体物质。这些物质可大致分为饲料毒物及抗营养因子两大类。饲料毒物(Feed toxicants)是指较小剂量就能引起动物机体功能性或器官性损害的物质。饲料毒物作为饲料的天然组分或外源污 相似文献
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肉毒梭茵毒素中毒。此类中毒多由鱼粉、肉骨粉、血粉等动物性饲料变质而引起。以唇、舌、咽等部位麻痹为主要特征。剖检可见肝脏、脾脏、肾脏、胃肠道、脑膜充血、水肿,表面有出血点,消化道内还可见黑褐色液体或粥样物。 相似文献