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通过对人乳和牛乳蛋白质组分的差异比较,利用大豆分离蛋白中的优质氨基酸与乳蛋白混合后的营养互补,提高营养价值.同时与乳糖配合可以达到部分替代脱盐乳清粉D90的目的,进而提升产品营养,做到婴儿配方奶粉的国产化.  相似文献   
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