西洋参中L-精氨酸及其衍生物的研究进展

精氨酸单糖苷(AF)、精氨酸双糖苷(AFG)是具有多种生物活性氨基酸衍生物,具有抗氧化、增强免疫和扩张血管等作用。由于近年来对于精氨酸衍生物的研究很少,故本文的目的在于对精氨酸及其衍生物AF、AFG做一概述,为以后深入的研究提供一个理论基础。     

AFG系列人参化妆品体外活性研究

目的研究AFG(精氨酸双糖苷)系列人参化妆品中各有效添加物的量效关系。方法用紫外分光光度仪测定人参系列化妆品体外清除DPPH自由基和ABTS自由基活性,以检测其抗氧化能力,同时测定其保湿效果。结果 AFG系列化妆品中人参提取物较红参提取物具有更强的清除自由基能力和更好的保湿效果。     

高压脉冲电场辅助提取人参中多种水溶物的工艺优化

【目的】优化高压脉冲电场辅助(PEF)法从人参药材中提取多种水溶物的工艺条件。【方法】以电场强度、脉冲数及料(g)液(mL)比为因变量,以人参皂苷、人参多糖、AF及AFG提取率为指标,在单因素试验基础上,设计3因素3水平正交试验,用PEF法提取人参中水溶性物质并对工艺参数进行优化,最后与用煎煮法和超声法对各提取物的提取率进行比较。【结果】用PEF法提取人参多种水溶物的最佳工艺条件为:电场强度25kV/cm,脉冲数10,料(g)液(mL)比1∶30。在此条件下,人参水提物中的皂苷、多糖、AF和AFG提取率分别为0.98%,7.20%,0.19%,0.11%;且各成分提取率均高于煎煮法及超声法。【结论】优化了人参中水溶物的提取工艺。     

精氨酸双糖苷对脂多糖诱导的巨噬细胞分泌炎症因子的影响

为研究精氨酸双糖苷(AFG)体外的抗炎机制,以脂多糖(LPS)刺激小鼠单核巨噬细胞(RAW264.7)作为炎症模型,用精氨酸双糖苷(AFG)的低、中、高(5、10、20 mg/L)三个剂量进行干预后,MTT法测定细胞毒性作用,Griess法测定一氧化氮(NO)生成量,ELISA法检测细胞上清液中白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)及前列腺素E2(PGE2)的分泌量。结果表明:AFG的三个不同剂量对RAW264.7细胞无抑制作用(P0.05),各浓度给药组的NO、IL-1β、IL-6、TNF-α和PGE2含量与LPS刺激模型组相比较都显著降低(P0.01),推想AFG的抗炎活性可能是通过抑制NO和PGE2等炎症介质释放,降低IL-1β、IL-6和TNF-α等炎症因子的含量而发挥了作用。