果蔬涂膜保鲜剂的配制及使用

果蔬涂膜保鲜剂是一类主要应用于果菜蔬菜、水果销售期间延长货架期的保鲜剂，它具有保持果蔬外观鲜美、减少水分散失的作用。使用时，需将果蔬浸泡30秒钟～2分种，之后控干水分。它一般用于易失水的苹果、柑橘、青椒、黄瓜等的保鲜，而对于梨、葡萄等本身有蜡层的果蔬则不必使用。其用量很少，成本也相当低靡，农民朋友不妨一试。     

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观 点科 研河南育出太空甜椒新品种 宇椒T100是河南省郑州市太空种苗开发部和中国空间技术研究院利用航天育种技术共同培育的甜椒新品种。政 策品 种 上海市推进化肥农药减量使用 为贯彻落实上海市政府第一轮“环保三年行动计划”,上海市郊区以发展绿肥为重点,积极推进农田化肥和化学农药减量使用。 据统计,2003年上海市绿肥种植面积达20.1万亩(1亩=1/15公顷),比2002年增加5.1万亩,增长了33.9%。为普及推广绿肥,各地采取了积极有效措施。一是政策扶持。嘉定、浦东等区县对化肥和化学农药使用减量工…     

自配涂膜保鲜剂贮藏果蔬新技术

1、工艺流程新鲜果蔬→清洗→表面杀菌解毒→漂洗→涂膜→贮藏 2．工艺要点 （1）原料选择。保鲜的原料应选取鲜嫩（最好为八成熟）无腐烂、无严重虫害、无损伤的果蔬产品，采摘后需马上进行杀菌，保鲜处理，尽量减少采摘后与保鲜处理前的存放时间。     

果蔬残留农药降解机研制成功

山东省蓬莱市蓝星冷暖光源设备有限公司研制成功果蔬残留农药降解机,并通过质检部门检测,不久将批量投放市场。这一产品能快速分解农药残留,采用臭氧制造技术和涡轮抚压混合技术,促使溶解产生的气泡能快速被果蔬表面吸附,达到     

5%果蔬保乳油防治潜叶蛾、棉铃虫药效试验

潜叶蛾、棉铃虫是苹果园害虫优势种群。近几年由于无公害苹果生产的需要,且防治药剂抗性增加,二虫危害呈逐年上升趋势。2002年利用环保无公害农药果蔬保对防治潜叶蛾、棉铃虫进行了田间药效试验,取得了显著的效果。     

愿作琼民儒子牛——记第三届中国果蔬产业十大杰出人物李志雄

记者在与海南省澄迈县农业局局长李志雄交往的4年里，看到的总是他忙碌的身影，还有几次见他在拉脖子，记者好奇地问他，他说太累了，记者劝说应该休息，李局长憨憨地笑着说：“人民公仆应该俯首甘为儒子半。”     

果蔬冰温贮藏技术的研究进展

随着经济的发展，生活水平的提高，消费者对鲜食水果，蔬菜的质量要求越来越高。冷藏因食品后熟，腐败速度较快，不可能实现食品的长期贮存；气调贮藏对于生命力弱的成熟果蔬，即使在短时间内保存，也会因芯部褐变而出现变味现象。     

栽培六类植物致富潜力大

据有关专家预测,当前栽培以下六种植物前景看好,致富潜力较大。①观赏植物此类植物有葫芦枣、茶壶枣等异形枣,彩色葡萄等彩色水果,有红、白、黄等颜色的彩色甜椒、洋梨状的彩色番茄等,有彩色玉米、彩色花生、彩色地瓜等彩色作物。这些集观赏、食用和绿化、美化环境于一体的观赏植物,十分符合人们对营养、保健、观赏等多方面的需求。②盆栽果蔬植物盆栽果蔬因集观赏、食用、绿化、美化环境等多种功能于一体,满足了人们多方面的需求而成为近期市场上的一大卖点。这类植物主要有盆栽苹果、盆栽葡萄、盆栽石榴、盆栽彩椒、盆栽番茄。③香味植物…     

果蔬菜产品保鲜贮藏的效益

保鲜贮藏是保持果蔬产品鲜活品质秘营养价值的主要手段。从事果蔬产品保鲜贮藏者，最终目标是获取经济效益。从技术角度探讨，影响果蔬产品保鲜贮藏效益的因素主要有4方面，即保鲜设施的整体水平；果蔬产品的属性；保鲜技术和保鲜效果，经营管理水平等。