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1.
纳米硒的研究进展及其应用前景 总被引:4,自引:0,他引:4
纳米红色元素硒是利用蛋白质的酰胺平面对红色元素硒有吸引作用的原理,控制红色元素硒形成以蛋白质为核、以红色元素硒为膜和以蛋白质为分散剂的纳米粒子,具有护肝、抑制肿瘤、免疫调节、抗氧化等生物学功能。纳米红色元素硒具有高效低毒的特性,在畜牧业中的应用是可行的。 相似文献
2.
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4.
5.
有机硒对母猪繁殖性能的影响 总被引:5,自引:0,他引:5
目前养殖者主要通过配种、管理和营养手段使母猪每窝的活仔猪数增加,尤其对优良的“高产”母猪。另一个方法是引进西方的新品种提高窝产仔数。由于胚胎存活率的增加,西方和中国品种杂交母猪的窝产仔数有所提高,而所产仔猪的肉品质量却下降了。过去的10年,窝产仔数已经增加了大约1~2头仔猪/窝。 相似文献
6.
硒营养研究的最新进展 总被引:6,自引:0,他引:6
前言硒(Se),作为一个化学元素,是180年前首先由瑞典化学家Berzlius发现的。此后,有不少关于其化学特性和生物活性的文章发表于世。在30年代,硒被认为是一种毒性元素,甚至被认为有致癌性,所以随后20年的研究主要是集中于硒毒性的研究。到了1957年才开始明确硒是动物营养中的一个重要营养素。当1973年Rbtruck及其同事们阐明了硒是动物体内一种抗氧化酶———谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要成分之后,有关硒的知识大大地扩展了。然而,只是到了近代对硒的生理基础科学有了更为微观的了解后,硒的研究才被提高… 相似文献
7.
8.
9.
<正>随着生活水平的提高,人们越来越注重肉的品质和风味。评价肉质的指标主要包括肉色、嫩度和肉的风味。影响肉质的因素主要包括遗传、营养、环境和屠宰等。由于很多营养物质都参与肉质变化的代谢和生化过程,因此,营养在肉质的调控中起着重要作用。1营养水平对肉质的影响保证必需的营养水平是改善肉质和肉的风味的必要前提,但在满足营养需要量的前提下,高营养水平和不限量自由采食有使肉质变差的趋势。有试验表明,营养水平对肉质有一定的影响,在低营养水平条件下肉质稍 相似文献
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