雪野鸿踪赋——读《康福诗词》识其人

正临雪野以极目兮,辨同好之鸿踪。貌恬淡而温和兮,谁解沧桑之隐衷!曾怀凌云壮志,奈何乱世遭逢。生性不谙乖巧,啼笑入乎喧境①。幸而豁达大观,无尤坦对流景,回首岂不伤怀,浩叹且托袁公②。也有少年意气,请缨愿缚恶龙;登校阁兮论五洲,洒夕阳兮血横空。听君吟兮画马,风雷动兮胸膺;身伏枥兮气豪,长振啸兮裂空;托     

广西区春茶产销形势分析

全区生产情况广西茶园面积约有60万亩,主要分布在柳州市、百色市。超过10万亩的县有昭平、三江、凌云。主要种植品种为凌云白毫种、福云六号     

茉莉凌云白毫茶的研究

茉莉凌云白毫茶利用全国茶树良种——凌云白毫茶天然优良品质特性，根据茶叶吸香原理，在传统窨制工艺基础上进行优化创新。其工艺特点是适温干燥，最大限度地提高茉莉芳香物利用率，提高品质，降低成本。成品茶品质达到外形美观，内质香气浓郁、鲜灵、持久。该茶曾获１９８９年度农业部名优茶称号     

“凌云5号”茶树新品种选育报告

“凌云5号”是从“凌云白毛茶”中经单株选育而成的茶树新品种。通过多年品比和区域试验结果表明：该品种属灌木型、中叶类、中生种;春季一芽二叶新梢平均含水浸出物49.6%、茶多酚22.3%、氨基酸3.5%、咖啡碱4.3%;适制绿茶、红茶和六堡茶,制绿茶花香显、滋味清爽甘鲜,制红茶甜花香高长、滋味鲜浓,制六堡茶陈香纯正、滋味浓醇;第1、第2生长周期亩产鲜叶439.01kg、449.88kg,分别比对照福鼎大白茶增产12.82%、7.3%;抗寒性和抗旱性强,抗茶炭疽病。“凌云5号”是高产、优质、高抗的茶树新品种。     

广西乐业县多项目促茶产业大发展

乐业县位于广西西北部,地处云贵高原边缘,县城海拔970米,是广西海拔最高的县城。被誉为“天坑之都”、“天坑博物馆”,是世界第一天坑群旅游景区。获得“全国重点产茶县”、“全国有机农业示范基地”、“中国兰花之乡”、“世界地质公园”、“国际岩溶与洞穴探险科考基地”、“国家森林公园”、“中国山地户外运动基地”等荣誉称号。茶叶人工栽培历史悠久,凌乐白毛茶也称凌云白毫茶是国家级茶树良种,原产地就在乐业县的崇山峻岭之中,史料记载人工栽培已经有500年之久。     

凌云黑宝茶制作工艺

常规黑茶的生产均易受到自然条件特别是自然天气温度、湿度的影响,凌云白毫茶的原料与其他品种不同,内含物的含量较高,叶片具有较薄、较嫩等特点。因此,该文探讨恒温恒湿关键技术工艺制作黑茶凌云黑宝茶,进行不同温度、湿度对比试验,以便筛选出用凌云白毫茶树品种生产凌云黑宝的最佳生产工艺,使黑茶生产摆脱自然天气的约束,在任何气候条件下都能生产出品质相同的优质黑茶。     

桂香22号等茶树新品系选育研究初报

桂香22号等9个品系是从广西有性系国家级良种凌云白毛茶中采用单株选育法育成。1999～2003年与亲本进行对比试验，第4～5年平均鲜叶产量达528.5kg／667m^2，比亲本提高106.6％，春季一芽一叶期比亲本早9～36d，品质和抗逆性均超过亲本.     

广西凌云、西林白毫茶对N-亚硝基化合物形成的阻断作用

本文以吗啉和亚硝酸钠合成 N—亚硝基吗啉为对照,研究广西壮族自治区百色地区凌云县、西林县茶扬生产的白毫茶阻断体外 N—亚硝基吗啉的合成作用。结果表明,N—亚硝基吗啉生成量,白毫茶明显低于对照组和抗坏血酸组(p<0.005),提示凌云、西林白毫茶能有效地阻断 N—亚硝基化合物的合成。     

创建广西凌云白毫茶品牌实施探讨

凌云白毫茶是广西历史名茶,凌云白毫种是广西有1000多年历史的历史名茶品种,1985年被评为国家级有性系优良品种.用其原料创制的红茶、绿茶、凌云白毫茉莉花茶系列多次获得国优、部优产品称号,畅销国际市场,在国内外享有较高的声誉.但由于该品种属有性系群体品种,性状混杂,产量偏低,发芽晚.针对该品种的不足之处,特别是创新品牌方面提出一些探讨措施.