都市餐饮企业的净菜需求影响因素分析——以北京市为例

净菜的广泛使用能提高餐饮企业的出餐率,减少其后厨面积、劳动用工和厨余垃圾。基于北京地区708份餐饮企业净菜需求的问卷调查样本,运用垄断竞争市场理论和二元选择模型分析了影响餐饮企业净菜使用行为的具体因素。研究发现,对净菜了解程度不够和净菜价格偏高是制约餐饮企业使用净菜的主要因素,具有不同个体特征和环境特征的餐饮企业选择净菜的倾向性不同。建议在餐饮业大力开展净菜宣传科普工作;大力扶持净菜加工企业和发展相关技术支撑体系以降低净菜价格。     

鸡传染性法氏囊病间接ELISA诊断试剂盒的研制及初步应用

采用vero细胞增殖的IBDV抗原建立了间接ELISA，用于定量检测IBDV抗体。对该方法进行了标准化研究，确立了该方法的最佳工作条件。在此基础上研制了相应的诊断试剂盒，并对盒内各组分的性状、保存、质量控制以及诊断试剂盒的特异性、敏感性、可重复性、符合率、与国外同类产品的比较、保存期等进行了全面、详细的研究。结果表明，研制的试剂盒在-20℃保存至6个月时各项性能都很好。该试剂盒与进口试刺盒对同样血清样品检测，符合率为86．7％。间接ELISA试剂盒与琼扩试验的符合率为92，5％。该试刺盒可对大量血清样品进行检测，操作简单方便、结果特异性强、敏感性高、快速，更适合于大型鸡场IBD免疫抗体水平的监测及现地疫病诊断等需要。     

蓝舌病灭活疫苗免疫羊ELISA和琼扩监测比较试验

用19只绵羊（注苗前BTV琼扩和ELISA均为阴性）注射BTV灭活苗后7～139天的血清进行BTVELISA和琼扩平行试验，结果表明，注苗后7～30天11只试验丰ELISA阳性，注苗40天13只羊ELISA阳性，注苗90天以后全部试验羊只均为ELISA阳性，而琼扩试验则始终为阴性结果。     

单克隆抗体ELISA检测犊牛粪便中冠状病毒抗原

用两株单克隆抗体混合后包被ＥＬＬＩＳＡ微孔板，加牛冠状病毒抗原，加经白陶土处理过的兔抗牛冠状病毒免血清，再加上辣根氧化物酶标记的羊抗兔ＩｇＧ抗体，加底物质显色间接ＥＬＩＳＡ检测牛冠状病毒抗原获得成功。用此方法检测细胞培养的牛冠状病毒上清液，其敏感度高出血凝试验（ＨＡ）８倍，从武汉市附近３个奶牛场采集犊牛腹泻粪便１０５份，用单抗ＥＬＩＳＡ检测牛冠状病毒抗原，共检出阳性３６份，并与血凝及血凝抑制试验，     

马传贫驴白细胞弱毒疫苗株跨膜蛋白主要免疫决定区基因的克隆与表达

从感染驴白细胞的马传贫驴白细胞弱毒疫苗株前病毒DNA中克隆了编码跨膜蛋白主要免疫决定区(TMIR)的基因，并在大肠杆菌中进行了表达。所表达的融合蛋白有一部分是可溶的，其氨基端带有6个组氨酸的标签，因此可以用固定化金属离子亲和层析法在非变性条件下进行纯化。在间接酶联免疫吸附试验(ELISA)和免疫印迹试验中，重组的TMIR蛋白可与马传贫阳性血清样品发生反应，而与健康马血清无任何反应。这表明该重组蛋白具有良好的抗原性和特异性，可用于马传贫弱毒疫苗株在体内外复制、接种马体内免疫应答及马传贫诊断的研究。     

试析我国竞争情报研究

随着信息社会的发展,竞争情报研究倍受人们的关注。本文概括了我国竞争情报研究的现状并予以分析,同时对我国竞争情报研究的发展趋势进行了初步的探讨。     

Rotavirus infection in calves in Bangladesh

Faecal samples from 434 calves under 1 year of age (307 diarrhoeal and 127 normal) were collected from three dairy farms and one village in selected areas of Bangladesh. The samples were tested by an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) to detect the presence of rotavirus antigen. Of 402 dairy calves tested, 28 (7.0%) were positive, of which 21 (7.2%) were from diarrhoeic calves and 7 (6.3%) from non-diarrhoeic calves. Rotavirus infection varied from farm to farm (2.7–9.2%) and there was no positive response from any of the 32 village calves. Rotavirus was most commonly found in calves of 1 week of age or less (up to 22.2% in one group) but was not found in any calves later than 6 months of age. More than 80% of rotavirus-positive samples from diarrhoeic calves exhibited a titre of 128 or more (geometric mean 345±4.5), whereas non-diarrhoeal calves had titres less than or equal to 128 (geometric mean=29±1.9), suggesting that rotavirus infection in calves in Bangladesh was mostly associated with diarrhoea.     

ELISA检测中出现假阴性探讨

本文应用酶免疫试验（ＥＬＩＳＡ）、反向间接血凝试验（ＲＩＨＡ）和中和试验（ＮＴ）三种方法对６份疑似ＨＢＶ感染的待测血清进行测定，借此探讨ＥＬＩＳＡ检测中出现假阴性现象，认为假阴性是由检测前滞现象引起。     

I—ELISA特异诊断棘球蚴（包虫）病的研究

采用亲和层析技术纯化的兔抗棘球蚴抗体，建立了酶联免疫吸附抑制试验（Ｉ—ＥＬＩＳＡ）。取代反应和阻断反应均无非特异反应；检测健康对照血清１２６份（人３６，猪９０），均为阴性；与猪囊尾蚴病血清１３６份（人４６，猪９０）、细颈囊尾蚴病血清３８份（羊２２、猪１６）无交叉反应；对棘球蚴病血清１８３份（人６１、羊７１、猪５１）进行检测，其阳性符合率分别为８８．５％（５４／６１）、９８．６％（７０／７１）、９６．１％（４９／５１）。     

两种一年生植物在替代试验中的相互竞争关系

（1）用替代试验研究了燕麦（Aneva sativa）和箭舌豌豆（Vicia sativa）在混播中的竞争相互作用。为了攻混播比例对两种植物在混播条件下的行为影响，田间试验设为5个混播总密度和5种混播比例，共了5次。（2）方差分析表明，相对总生物量（RYT）和竞争平衡指数（CBI）对总密度，混播比例和生长时间的反应敏感。总密度对RYT和CBI的影响高度显著，在大多数情况下，混播比例对RYT和CBI的影响不显著。（3）本文研究的结果表明，持续时间对RYT和CBI很强的影响，在第1次测定时，RYT值接近1而BI值接近0，这一事实表明，种间无竞争或互惠作用。而在生长旺盛期，种间竞争较为剧烈。（4）本研究结果表明，箭舌豌豆的生长严惩受到燕麦的抑制作用，这说明箭舌豌豆在与燕麦混播时表现为竞争上的弱者。