脐橙皮渣的快速脱苦及其馅料制备

为开发利用脐橙皮渣资源,通过单因素、正交试验研究超声波辅助NaCl-NaHCO3溶液对脐橙皮渣的脱苦效果,并利用D-Optimal Design法优化得出脐橙皮渣馅料的最佳配方。结果显示,影响脐橙皮渣脱苦效果的主要因素依次为：超声功率＞超声时间＞NaCl-NaHCO3含量。将脐橙皮渣浸泡在3%的NaCl-NaHCO3溶液（二者质量比1∶1）中,在30℃、120 W条件下超声15 min,脱苦去涩效果最佳。相关性分析结果显示,馅料的感官品质与TPA参数的硬度、胶黏性和回复性呈极显著负相关（P＜0.01）。单因素方差分析结果表明,脐橙皮渣浆对馅料硬度、胶黏性影响显著（P＜0.05）;白砂糖对馅料硬度影响显著（P＜0.05）,对回复性影响极显著 （P＜0.01）;食用植物油和玉米淀粉对硬度、胶黏性和回复性影响不显著（P＞0.05）。混料优化试验和验证试验得到脐橙皮渣馅料的最优配方为：以馅料总质量为100%计,脐橙皮渣浆77.0%、白砂糖17.0%、食用植物油4.5%、玉米淀粉1.5%,制作出的馅料清香可口、细腻爽滑、不粘牙,感官品质较好。     

地沟式污水生态处理系统中土壤及填料吸磷机理的研究

通过磷的静态和动态等温吸附试验对地沟式污水生态处理系统中土壤及填料对磷的去除机理进行研究。结果表明，贵阳本地的五种土壤和填料——黄壤、紫色土、石灰土、石灰石和粉煤灰对磷的最大吸附量各不相同，其中石灰土的吸磷能力最强，石灰石的吸磷能力最弱。在吸附反应前期，土壤及填料对磷溶液的吸附速率和吸附量都随时间增加而迅速增大；在吸附反应后期，土壤及填料对磷溶液的吸附速率和吸附量随时间增加趋于平缓。在4种动力学方程中，黄壤的动态等温吸附曲线与双常数方程的相关性最好；紫色土、石灰土和粉煤灰的动态等温吸附曲线与一级动力学方程的相关性最好；石灰石的动态等温吸附曲线与抛物线扩散方程的相关性最好。     

Adsorption of Arsenate on Coarse Loamy Mixed Hyperthermic Fluventic Haplustept Soil of Punjab,Northwest India

A laboratory experiment studied the adsorption of arsenate on coarse loamy mixed hyperthermic Fluventic Haplustept soil of Punjab to serve as cheap materials for removal of arsenic (As) from water with elevated As concentration. The arsenate adsorptions onto soil and soil + iron fillings are described by a two‐region Langmuir isotherm equation; that is, the plots showed two distinct linear portions. The bonding energy and adsorption maxima for arsenate adsorption by soil increased slightly at higher equilibrium temperature of 305 K relative to 280 K in the Langmuir plot for region I but followed an appreciative decline in both parameters for region II. The addition of iron fillings enhanced the adsorption maxima of arsenic soils by 2.5‐fold because of physical adsorption and 4.44‐fold because of chemisorptions or precipitation at weak and strong As concentrations, respectively, in soil–water equilibrated systems. Thus, the results of the present investigation suggest that water withdrawn from shallow aquifer containing elevated As concentrations should be equilibrated with mixtures of soil and iron fillings for removal of As. After an equilibration period, separation of water by decantation or filtration could be used for drinking purposes for humans and domestic animals.     

两系杂交稻扬两优6号源库特征与结实特性的分析

以两系杂交稻扬两优6号和两优培九及三系杂交稻汕优63为材料,研究了源、库、流特征及其与籽粒充实的关系。 扬两优6号和汕优63的结实率、籽粒充实度和产量明显高于两优培九;扬两优6号和汕优63茎鞘物质输出率和转换率显著高于两优培九;扬两优6号和汕优63籽粒中蔗糖合成酶、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶、淀粉合成酶和淀粉分支酶的活性显著高于两优培九,且上述各酶的活性与籽粒最大灌浆速率、平均灌浆速率、谷粒充实度和粒重呈极显著的正相关;扬两优6号和汕优63的单位维管束和韧皮部的颖花负荷、现实产量负荷、总库容负荷显著小于两优培九,且负荷越大的组合结实率就越低,充实度也就越差。扬两优6号单位面积韧皮部的物质转运速率显著高于两优培九和汕优63。表明扬两优6号具有源足、库强、流畅的特点,这是它结实率高和籽粒充实度好的生理基础。     

生物过滤器在臭气处理中的应用研究

采用堆肥加木屑和堆肥加珍珠岩与陶粒两种填料配比方式的生物过滤器,来处理堆肥臭气,并考察了两种过滤器在不同工作条件下对氨气的去除能力、启动性能和抗冲击能力.结果表明,两种填料配比方式,均对氨气有很好的去除能力,启动时间短并具有很好的抗冲击能力.     

基于单形重心设计优化柑橘皮渣馅料配方

为开发利用柑橘皮渣，提高柑橘整果资源的利用，以柑橘皮渣为主要原料，利用麦芽糖醇、椰子蜜、罗汉果甜苷作为蔗糖替代品，以中链甘油三酯、聚葡萄糖为脂肪替代品制作柑橘皮渣馅料，以质构参数及感官评价为综合指标，通过单因素试验对蔗糖及油脂替代物进行筛选，并在此基础上利用单形重心设计试验进行配方优化，最终获得柑橘皮渣馅料的最优配方为：以馅料总质量为100%计，柑橘皮浆79.20%、麦芽糖醇7.50%、椰子蜜8.70%、罗汉果甜苷0.10%、花生油0.13%、中链甘油三酯2.26%、聚葡萄糖0.81%、玉米淀粉1.30%。在此条件下，制得的柑橘皮渣馅料色泽澄黄，细腻软糯，清新爽甜，总糖含量降低了57.63%、油脂含量降低了52.54%，总膳食纤维含量增加了20.79%，属于减糖、低脂、高膳食纤维的新型健康馅料。