我国当前农产品产地土壤重金属污染形势及检测技术分析

从农产品产地环境监测出发,针对农田土壤重金属污染问题,通过追踪一系列重金属污染事件报道,指出了进行农产品产地土壤重金属检测的重要意义;在综述现有重金属含量常规及新的检测方法基础上,分析了各自的优缺点,并针对农产品产地土壤重金属含量的检测问题,进行了现有各种重金属检测手段的对比分析,提出了目前农产品产地土壤重金属含量检测中面临的主要问题,为今后农产品产地环境中土壤重金属参数获取技术和低成本快速检测装备平台的研究和开发提供参考。     

食品安全国家标准GB 2763—2016对葡萄的新要求

《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)对食品中农药残留的种类、最大残留限量及检测方法均提出了较多的新要求。对新标准中涉及葡萄或浆果类水果规定的变化进行了归纳,并与国际上的相关标准进行对比,旨在为有关产业的发展提供参考。     

我国农产品加工业“十一五”发展状况及“十二五”发展趋势浅析

"十一五"期间,我国农产品加工业快速发展,平均增长速度为24.18%,成为国民经济中最具活力的产业之一,在促进农民就业和农业增效等方面发挥了积极的作用,有力促进了农业产业化和农业的可持续发展。根据1993年—2009年《中国统计年鉴》提供的数据,比较分析认为按照目前的发展速度,我国农产品加工业有望在"十二五"期间达到发展中国家的领先水平,接近工业化国家的中下等水平。     

影响中欧农产品贸易的政策因素分析

欧盟是我国植物源农产品出口的重要目标市场,也是全球食品安全管理最严苛的地区之一。近年来,欧盟连续撤销多种农药的登记授权,并将相关农药残留限量 (MRLs) 降低至定量限 (LOQ) 水平,对农产品的国际贸易产生了重要影响。世界贸易组织 (WTO) 成员对欧盟农药残留管控措施的关注度也越来越高。本文收集整理了1995年至2022年间WTO成员提出的与欧盟农药残留管控相关的“卫生与植物卫生措施特别贸易关注 (specific trade concerns on sanitary and phytosanitary measures,SPS STCs)”议题,系统梳理了WTO成员对欧盟农药残留管控措施的关注情况,包括关注议题数量、提出关注议题的成员、涉及的管控措施类型、产品种类及解决情况,总结分析了WTO成员对欧盟农药残留管控措施的主要关注点,并尝试提出了相应的应对思考建议。

     

基于技术和制度设计的我国农产品质量安全管理

概述了我国农产品质量安全的基本现状,并针对当前农产品质量安全体系存在的设备简陋、技术研发薄弱、检测成本偏高、检测标准不统一、从业人员素质偏低以及立法滞后、监管体制机制不健全甚至执法违法并存等问题,从技术和制度两个层面加以设计,提出了强化源头控制,严格市场准入,完善法律法规和监督执法体系,大力推进技术支撑体系建设等5项建议。     

两岸农产品市场整合程度分析

运用相关性分析法考察海峡两岸的凤梨、芒果、冰冻大黄鱼和猪肉市场价格之间是否存在相关性;运用协整分析法考察以上农产品价格间的整合关系,以分析两岸农产品市场价格之间是否存在长期整合关系;运用格兰杰因果检验法对两岸凤梨和芒果的价格时间序列进行了检验,考察两岸农产品市场价格变化的因果关系.分析结果表明：两岸凤梨和芒果的市场价格存在较高的相关性,并存在长期协整关系,大陆凤梨价格会影响台湾凤梨价格,两岸芒果价格会相互影响;两岸开放程度较低的冰冻大黄鱼和猪肉市场之间的整合程度较低.据此提出进一步提升两岸农产品市场整合程度的措施建议：（1）降低关税壁垒;（2）减少非关税壁垒;（3）提高贸易便利化程度.     

我国农产品加工业增值税政策的演变与问题分析

增值税是农产品加工业企业缴纳的主要税种,通过梳理农产品加工业增值税政策调整过程,分析现行政策存在的主要问题,提出从扩大农产品初加工的范围、采用消费型增值税、实行即征即退政策和改进进项税核定办法4个方面,完善增值税支持政策,促进农产品加工业快速发展。     

农产品质量安全纳米传感应用研究分析与展望

纳米材料具有特殊的尺寸效应和优异的光电性质,已在传感分析中得到高度重视和广泛应用,大幅提高了传感分析技术的性能。近年来,智慧农业发展迅速,农产品质量安全作为农业生产的重要组成部分,对农业传感技术的灵敏度、稳定性和检测通量等指标要求越来越高。本综述简要阐述了几种常用的纳米材料的性质和特点,包括碳基纳米材料、金属纳米材料和金属-有机框架材料等。重点论述了基于纳米材料的化学传感、生物传感、电化学传感和光谱传感等常用传感分析技术和器件,以及纳米传感分析技术在农产品质量安全,尤其在克伦特罗和三聚氰胺等危害物,甲硝唑、二噁英类化合物,违禁添加物,真菌毒素,锌、镉、铅等目标物,丙烯酰胺、呋喃类、硝基呋喃类抗生素监测等方面的应用。纳米材料的制备和修饰技术扔需要进一步提升,多目标、高通量纳米传感器件在实际应用中的价值广受关注,在线传感分析在农产品质量安全智慧监控方面有迫切需求需要快速、实时、在线监测。     

农产品质量检测技术课程教学方法改革

农产品质量检测技术是农业标准化与质量检测专业的主要专业课程之一,有着较强的理论性与实践性,其教学体系和教学方法的完善对于保证良好的教学效果至关重要。笔者针对课程教学中的问题,从教学模式、教学方法、实践课程构建、职业实习等方面进行改革,增强了学生的专业学习兴趣,取得很好的教学效果。     

农产品中黄曲霉毒素产毒菌标识性分子大容量反应体系提高ELISA灵敏度

【目的】为预防和降低黄曲霉毒素污染,在前期探明黄曲霉毒素产毒菌株鉴别标识性分子PO8蛋白的基础上,欲研究建立高灵敏、大容量反应体系的双抗夹心ELISA检测技术,为污染源头监控提供技术支撑。【方法】用干菌丝作标识性分子PO8蛋白的参考物,以高压均质制得的黄曲霉菌裂解液为检测抗原,纯化后的PO8-VHH作包被抗体,产毒菌株多抗作检测抗体,抗原、抗体分别以200μL/孔加入到96孔酶标板,进行大容量反应体系夹心ELISA法的试验。优化相关理化因素,以阳性孔OD_450nm≥1.0,阳性孔OD_450nm/阴性孔OD_450nm较高为原则,确定最佳试验条件,建立标准曲线。并通过样品添加回收试验、重复性试验、特异性试验,对建立的夹心ELISA方法进行性能评估。【结果】通过棋盘格试验确定了最佳包被抗体浓度为3.0μg·mL^-1,最佳多抗的工作浓度为2.5μg·mL^-1。优化反应条件确定:最佳抗体包被条件为4℃过夜,最佳封闭液为3%的BSA,最佳封闭条件为37℃封闭2 h,最佳多抗作用条件为37℃...