银耳子实体及菌丝体胶质化产生的双核酵母状孢子萌发条件探索

为探索由银耳(Tremella fuciformis)子实体、菌丝体胶质化产生的双核酵母状孢子(FBMds)的萌发条件,研究比较了不同来源和不同浓度的香灰菌(Annuloypoxylon stygium)浸提液及不同来源银耳孢子发酵液对银耳Tr21 FBMds萌发率的影响.试验结果表明,香灰菌浸提液和银耳孢子发酵液均有...     

虎掌菌酶解提取物抑菌试验研究

采用木瓜蛋白酶、纤维素酶对虎掌菌进行酶解提取,并检测提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌、青霉菌和黑曲霉的抑菌效果。结果表明,不同提取方法所得粗提物都有不同程度的抑菌效果,提取液对黑曲霉和青霉菌的抑菌效果最明显,对酵母菌抑菌效果最不明显。     

食用菌浸提工艺及其复合饮料的研究

以多糖浸出量为指标,进行银耳、竹荪、香菇、姬松茸的浸提工艺优化,获得最佳浸提工艺参数为:银耳浸提料水比1∶100,温度90℃,浸提时间3 h;竹荪浸提料水比1∶110,温度100℃,浸提时间3 h;香菇浸提料水比1∶80,温度100℃,浸提时间3 h;姬松茸浸提料水比1∶100,温度100℃,浸提时间3 h.经复合饮料...     

小孢盘菌(原变型)的生物学特性

小孢盘菌(原变型)[Acervus epispartius(Berk.&B room e)Pfister form aepispartius]菌丝在PDA和加富培养基上生长良好。适宜温度为25-32℃,适宜含水量为60%-70%。中性和弱碱性环境有利于菌丝生长,但最适pH值为8。菌丝生长对光照度要求不严,但光照度为500 lx时菌丝生长最佳。     

一种引致水稻稻叶褐条斑的病原鉴定初报

对广东稻区近年来水稻生产上发生较为普遍的水稻稻叶褐条斑病进行了病原分离鉴定,根据柯赫氏法则,初步鉴定其致病病原菌为稻黑孢霉菌[Nigrospora oryzae (Berk.et Br.)petch];其症状与水稻窄条斑病类似,主要见于水稻生长中后期,在叶面上形成黄褐至黑褐色的短细条状斑,严重时均可致全叶枯死,引起穗枯,谷粒结实差或不结实,造成水稻严重减产.对该病在广东主栽水稻上的发生症状、病原鉴别进行了详细描述,并对该病原菌在国内外不同寄主上发生、防治状况进行了综述.     

火焰原子吸收法测定木耳中锌、镁、铁、锰的含量

黑木耳和白木耳样品用浓硝酸和双氧水消解处理后,采用火焰原子吸收法测定其中锌、镁、铁和锰的含量.结果表明,样品中含有丰富的人体必需金属元素,如锌、镁、铁、锰等元素.方法回收率在89％～97％之间,检出限分别为0.001 6、0.001 2、0.004 7和0.0065μg/mL.方法简单、准确,结果可靠.     

金耳发酵液对糖尿病小鼠降血糖作用的研究

研究表明，金耳发酵液对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠有降血糖作用，同模型对照组相比．大剂量组差异显著（P〈0.05）；同时，大剂量组对糖尿病小鼠摄食、饮水量的减少及体重的增加均有显著影响（P〈0.05）     

培养条件对银耳孢子产交配信息素的影响

研究了培养条件对银耳孢子产交配信息素的影响。结果表明银耳孢子产交配信息素的较佳培养基为 :蔗糖 2 0 g/L ,(NH4) 2 SO41.5 84 g/L(含N 2 4mmol/L) ,MgSO4·7H2 O 0 .2 5 g/L ,KH2 PO4·3H 2 O 0 .5 g/L ,VB10 .2mg/L ,ZnSO4·7H2 O 2mg/L ,CaCl2 ·2H2 O 0 .5 g/L ,钼酸铵 0 .0 2mg/L。最佳发酵条件为培养基 pH 6 .5 ,2 3℃ ,14 0r/min摇瓶培养 4d。     

核桃枝枯病菌生物学特性研究及药剂毒力测定

核桃枝枯病矩圆黑盘孢菌分生孢子萌发的最适温度为２７～３０℃，最高为３６℃，菌丝生长的最适温度为２５～２７℃，最高为３７℃，１５℃时生长迟缓。核挑树皮浸液对分生孢子萌发和产泡具有明显刺激作用，该菌在ＰＤＡ＋１０％核桃树皮浸液（简称ＰＤＡＢ）培养基上生长良好。菌落初期近白色，渐变为黄白色，后呈暗灰色，在２７℃恒温培养下１０天左右菌丝开始集结成团，１５天左右在菌丝团上形成露珠状物，并从中长出黑色分生孢子盘。用纸碟抑菌圈法对６种杀菌剂进行了毒力测定，以１２．５％速保利可湿性粉剂和５０％甲基托布津可湿性粉剂抑菌效果最好，４０％多菌灵胶悬剂和４０％福美砷可湿性粉剂次之，５０％速克灵可湿性粉剂、２０％粉锈宁乳油抑菌效果较差。     

银耳α–微管蛋白基因的克隆及序列分析

 根据GenBank上已发表的其他真菌α–微管蛋白基因序列中的保守区域设计简并引物,扩增出银耳α–微管蛋白基因的cDNA部分序列。分别利用SEFA-PCR方法和RACE技术,克隆了银耳α–微管蛋白基因的DNA和cDNA全长序列。银耳α–微管蛋白基因DNA全长1 962 bp,含有9个内含子,cDNA全长1 347 bp,编码448个氨基酸。生物信息学分析结果表明：银耳α–微管蛋白基因的cDNA序列与新型隐球酵母有80%相似性,编码的蛋白质属于Tubulin_FtsZ超家族中的α–微管蛋白亚家族,氨基酸序列中存在保守的GTP结合区域GGGTGSG,系统发育树显示银耳与新型隐球酵母距离最近。