禽病病理剖检诊断技术研究

通过病理剖检,根据组织器官的病变特征来诊断禽病,已成为禽病诊断的重要手段.要搞好禽病剖检诊断,必须掌握禽类的解剖特点,识别禽类的正常组织器官,避免病理剖检时将正常组织器官误认作病变组织器官;必须熟悉各种禽病的特征病变并正确地辨认禽死亡后尸体的变化,避免把某些死后变化误认为是生前的病理变化;必须掌握正确的剖检诊断程序及方法,以确保剖检效率和发现有诊断价值的病变,并结合病禽发病情况和外部检查情况,认真而全面地分析剖检结果来做出初步诊断.另外,还应根据初步诊断,积极地实施防治实践来验证剖检初步诊断的正确性,不断地积累剖检诊断经验,提高剖检诊断水平.     

禽蛋基本特性参数分析与试验

为了探讨与禽蛋大小头自动定向排列机理相关的基本特征参数分布和估算模型,测定了禽蛋的几何尺寸、质心位置、体积和质量,研究了禽蛋几何尺寸与体积、质量的关系。结果表明,禽蛋的几何尺寸和质量都呈正态分布;禽蛋质心位于禽蛋长径中点处,相对于长径与短径交点向小头侧偏移3～5 mm,质心位置称重法优于支撑法;用标准椭球体体积计算方法估算的3种禽蛋体积与实测体积相关性均在0.94以上;禽蛋质量与禽蛋估算体积的相关性优于与长径、短径、蛋形指数、禽蛋长径处椭圆面积的三元和一元线性回归,3种禽蛋质量模型的相关系数均在0.95以上。     

鸡舍纵向通风

该文论述鸡舍纵向通风的机理、实践效果及实现鸡舍纵向通风的技术关键。     

黄芪多糖在家禽上的研究进展

黄芪多糖是黄芪中含量最多、免疫活性较强的一类物质,具有广泛的生物活性,能提高家禽免疫力和促进生长。综述了黄芪多糖在家禽上的研究进展。     

畜禽粪便中钾的有效性及其在土壤中的释放特点

为了解畜禽粪便中钾对农作物的生物有效性,对采自杭州市规模化养殖场的牛粪、猪粪、鸭粪和鸡粪等4 种畜禽粪进行了钾的化学形态分析及其土壤培养试验。结果表明：4 种畜禽粪便中全钾含量在4.87~53.40 g/kg 之间,平均为21.50 g/kg。含钾量由高至低依次为猪粪>鸡粪>鸭粪>牛粪。畜禽粪便中的钾具很高的生物有效性,其中,速效钾占全钾的比例平均为49.4%,缓效钾占全钾的比例平均为32.4%。畜禽粪便施入土壤后,其中大部分钾可在短时间内释放成为土壤有效钾。     

近红外光谱技术在家禽养殖领域应用现状

近红外光谱是一种快速光谱分析的新方法,伴随着光谱技术与化学计量法的发展,近红外光谱已广泛应用于农业、食品、医药、石油化工等行业,极大地提高了各行业信息化水平。基于近红外光谱在家禽养殖领域的应用现状,本文总结了近红外光谱技术的发展及其在饲料成分检测和禽肉检测中的应用。在饲料检测和家禽肉类检测方面,通过将禽肉样品的光谱信息与质量指标的参考值相关联,建立了预测饲料和待测肉类高精度、高稳定性的数学模型。与传统方法相比,近红外光谱技术具有信息量大、数据计算速度快等优点。本文还归纳了近红外光谱技术在饲料品质检测和肉类品质检测的应用现状,指出了近红外光谱在家禽养殖领域的大规模应用推广的可能性。同时指出近红外光谱技术存在的问题和未来发展方向,结果表明近红外光谱技术在饲料和畜产品检测领域具有良好的发展前景和应用价值。     

Distribution and Dynamics of Phosphorus in an Agricultural Watershed with a Long-Term History of Poultry Waste Application

The objective of this research is to investigate the effects of long-term broiler litter application on soil phosphorus (P) and water quality and examine the spatial variations of soil P at a private poultry farm in Mississippi. Results indicated that the littered soil had 86 times more Mehlich III–extractable P in the surface horizon compared to the nonlittered soil. When compared to the runoff from nonlittered soil, mean soluble phosphate (PO₄)-P concentrations in the littered soil's runoff were 85 times greater throughout the study. Mass loss of P from the littered field was significantly greater than from the nonlittered field, and it decreased with each sequential runoff event. There were no linear relationships between the spatial variations of litter application rates and the P spatial variability in the littered soil; however, the variations in soil P levels could be a result of the cumulative effects of more than 20 years of litter application.     

浅伏谈伏HAC伏CP体伏系伏认证伏在肉伏鸡伏屠宰加工中的应用

HACCP认证能有效控制食物中的危害，保证食品的安全，是世界范围上公认的食品安全生产准则。目前，HACCP在各行业中得到广泛应用，尤其在服务业、餐饮业、食品加工业等，但在肉鸡等动物屠宰加工业应用的还不多。本文主要介绍了HACCP体系认证在肉鸡屠宰加工中的应用。     

禽类采食量生理调节因子的研究进展

采食量是影响禽类生长最重要的因素之一。认识采食量的调节规律和机制,旨在更有效地调节家禽的采食量,为生产实践提供重要指导。禽类采食量的生理调节机制十分复杂,涉及许多神经通路和体液因子的调节。本文将重点介绍采食量生理调节因子。