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[目的]探讨微波辅助法提取山楂中黄酮类化合物的工艺。[方法]采用单因素试验和正交试验,研究微波处理时间、微波功率、乙醇浓度和液固比4个因素对提取山楂黄酮类化合物的影响。[结果]最佳提取工艺条件为:液固比60∶1、乙醇浓度80%、微波处理时间60 s、微波功率420 W。在此工艺条件下,提取率达到3.47%。[结论]该工艺条件适合于提取山楂中黄酮类化合物。 相似文献
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Nisin与山楂提取物复配的抑菌性能研究 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]为开发新型天然防腐剂提供依据。[方法]以山楂为材料,枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和大肠杆菌为供试菌种,采用传统水煎法提取山楂中的有效成分,并向10、2ID、30、40、50、60、70、80、90、100出提取物中分别加入10nagNisin制成复配物,测定复配物对3种供试菌的抑菌效果。[结果]Nisin的效价为994.5IU/mg,当山楂提取物加入量为50出时,效价达到1531IU/mg,为Nisin的1.53倍,但提取物加入量超过50出时,效价下降。复配物对3种供试茵的抑菌效果好于单独使用山楂提取物和Nisin。[结论]山楂提取物与Nisin的复配物时3种供试菌均有较好的抑制效果,且Nisin与山楂提取物的最佳复配比例为1:5(mg:μl)。 相似文献
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