西宁市鲜切花产业现状浅谈

通过对西宁市鲜切花产业发展的现状和存在的问题进行分析,提出了今后鲜切花发展的对策。     

淡水养殖珍珠对常德市水体主要水质因子的影响研究

[目的]探讨淡水养殖珍珠对常德市水体主要水质因子的影响。[方法]选取4个珍珠池塘养殖水面进行跟踪调查研究,对水体中的透明度、pH值、溶解氧、总氮、总磷、化学耗氧量、生化需氧量等水质因子进行测定。[结果]5～9月是三角帆蚌的快速生长时期,随着其生命活动增强,可使水体透明度增加,其增加幅度达96．4％,使水体中总氮、总磷、化学耗氧量、生化需氧量含量明显下降,分别下降67．2％、67．2％、40．3％和24．6％。[结论]淡水养殖珍珠可明显起到了控制水体富营养化的作用。     

籼稻背景下导入Wx~(in)等位基因改良稻米食味和理化品质

水稻Wx~b等位基因已广泛用于籼稻的品质改良,但携带该等位基因的一些籼稻米饭往往偏软,仍需进一步改良。为明确籼稻背景下导入Wxin等位基因对稻米食味品质和理化品质的效应,分别以携带Wxin的IR64和携带Wx~b的9311为供体,以携带Wxa的籼稻SIR3611 (3611)为受体,基于分子标记辅助选择,通过杂交和连续回交的方式构建了3611背景下携带Wxin和Wx~b的近等基因系。系统比较了不同近等基因系间的农艺性状以及稻米的食味和理化品质。结果表明,近等基因系与受体亲本3611的主要农艺性状基本接近,无显著差异。NIL(Wxin)稻米的表观直链淀粉含量较亲本3611极显著下降而胶稠度极显著增加。NIL(Wx~b)稻米表观直链淀粉含量最低且与之对应的胶稠度最高。近等基因系NIL(Wxin)和NIL(Wx~b)稻米的食味值较亲本极显著提高。NIL(Wx~(in))和NIL(Wx~b)稻米的GBSSI丰度与对应的表观直链淀粉含量具有明显的正相关。稻米粉的黏滞性谱、热糊化特性和晶体结构与直链淀粉含量显著相关性。本研究为在我国籼稻品种品质改良中有效利用Wxin等位基因提供了重要依据。     

我国鲜食枣研究进展

本文对鲜食枣的品种资源、引种选育、栽培技术及贮藏技术等方面进行了论述，指出了鲜食枣生产中存在问题及今后发展方向。     

心里美萝卜生长动态及养分吸收规律

对心里美萝卜生长动态及氮、磷、钾、硫吸收规律的研究结果表明：植株鲜重、干重以出苗后６１～７５天增长最快;肉质根产量在６５５８９ｋｇ／ｈｍ２时,平均每生产１０００ｋｇ肉质根,植株需吸收Ｎ２．１１９ｋｇ、Ｐ２Ｏ５１．３０６ｋｇ、Ｋ２Ｏ２．４５１ｋｇ、Ｓ０．５８９ｋｇ,比例为１．００∶０．６２∶１．１６∶０．２８;出苗后３１～７５天是植株吸收养分的主要时期;收获时植株吸收的各种养分主要贮存在肉质根内。     

不同地区再生季稻米蒸煮食味品质及淀粉结构与性能差异研究

为探究再生季稻米蒸煮食味品质在不同生态区的差异,并从淀粉结构与性能角度揭示其差异机理,本试验以杂交稻甬优4149、晶两优1468为供试材料,按再生稻栽培模式分别种植于肇庆、长沙、信阳3个生态区,研究了再生季齐稳后温光条件对稻米蒸煮食味品质、RVA谱特性及淀粉热性能和晶体结构的影响.结果 表明,肇庆试验地区的再生季稻米蒸...     

生鲜乳价格在奶业产业链中被双向“挤压”的相关因素及作用机制分析

奶业作为成长性最好的朝阳产业,在农业结构调整、农民增收、农村致富和农业发展中发挥了巨大的带动作用,但是,奶牛养殖环节的生鲜乳价格一直处于被双向挤压状态,使整个产业链利益分配处于畸形。本文首先对上下游影响价格传导的因素进行了分析,在既定的、客观存在的博弈条件下,然后运用博弈理论对上下游关键环节的价格传导和成因进行分析和验证,找出了影响价格顺畅传导的症结,最后,提出了破解价格机制形成的意见和建议。     

夏萝卜中有机磷农药残留消解动态及影响因素

利用酶抑制快速检测法对有机磷农药在夏萝卜中的消解动态变化进行了研究 ,结果表明 :敌敌畏、辛硫磷降解较快 ,敌百虫最慢 ,每种农药都有随浓度的增大残留量增加的趋势 ;从农药的残留量的影响因素来看 ,农药的残留量与植株叶绿素含量呈正相关 ,与植株鲜重呈负相关。     

天然防腐剂在不同冷藏期鲜羊肉中的挥发性盐基氮和pH值变化研究

选择几种可以安全食用的微生物及其代谢产物和天然物质在0～4 ℃对鲜羊肉进行保鲜实验,从而对不同冷藏期鲜羊肉挥发性盐基氮、pH值变化进行研究。     

根系化学讯号与稻米品质的关系

【目的】试图阐明水稻根系化学讯号与米质形成的关系。【方法】试验采用不同基因型的水稻材料，测定结实期根系玉米素（Z）＋玉米素核苷（ZR）、脱落酸（ABA）、1-氨基环丙烷1-羧酸（ACC）和根系分泌的有机酸以及稻米外观品质和蒸煮食味品质，并进行相关分析。【结果】表明灌浆中、后期根系Z＋ZR浓度与胶稠度及碱化值呈显著或极显著正相关（r＝0.72*～0.90**），与直链淀粉含量呈显著或极显著负相关（r＝-0.68*～-0.78**）；灌浆中期根系ABA浓度与胶稠度及碱化值呈极显著负相关（r＝-0.90** ～-0.91**），与直链淀粉含量呈极显著正相关（r＝0.87**）；灌浆中期根系ACC浓度与垩白粒率和垩白度呈极显著正相关（r = 0.97**～0.98**），灌浆后期根系ACC浓度与米粒的垩白度和垩大小呈极显著正相关（r = 0.69*～0.96**）。结实期根系分泌的苹果酸和琥珀酸越多的品种，其稻米淀粉谱的崩解值越大，消解值越小；而根系分泌的酒石酸和柠檬酸越多的品种，结果则相反。根系分泌乳酸较多的品种，稻米的胶稠度和碱化值较小，直链淀粉含量较高。结实期外源ZR、ABA和ACC处理根系后对稻米品质的影响，与内源激素(Z+ZR, ABA, ACC)同稻米品质指标的关系基本吻合。施用菜籽饼作有机肥，可以提高根系苹果酸和琥珀酸浓度并增大崩解值和降低消解值。【结论】根系化学讯号对稻米品质的形成起重要作用，通过调控根系化学讯号，可以改善稻米品质。