深层发酵樟芝营养成分的测定

采用常规检测方法测定深层发酵樟芝菌丝体中的营养成分脂肪酸、氨基酸、麦角甾醇、总三萜的含量,用电感耦合等离子体质谱法测定矿物质的含量.结果表明:樟芝中粗脂肪的质量分数为11.61%,其中饱和脂肪酸占12.6%,不饱和脂肪酸占87.4%;粗蛋白的质量分数为34.20%,菌丝体干粉中总氨基酸含量为270.68 mg.kg-1;樟芝含有常量元素K、Na、P、Ca、Mg和多种人体所需的微量元素Fe、Zn、Mn、Cu、Mo、Cr、Se、Sr;樟芝中麦角甾醇的含量为19.55 mg.g-1,总三萜的含量为2.8125 mg.g-1.樟芝功效成分含量的测定有利于进一步探索其多种保健功能.     

中国东北杨树上两种新多孔菌

本文报道了两种生于杨树上的多孔菌,杨生薄孔菌(AntrodialeucaenaY.C.Dai&Niemel )和西伯利亚毡被孔菌(Spongipellissibirica(Penzina&Ryvarden)Penzina&Kotir.)。根据所采集标本对其进行了详细描述。杨生薄孔菌的主要特征为子实体平伏反转,二系菌丝系统,生殖菌丝具锁状联合,担孢子圆柱形,造成杨树木材褐色腐朽。杨生薄孔菌目前只发现在中国东北,该种与垫状薄孔菌(Antrodiapulvinascens(Pilat)Niemel )和大孔薄孔菌Antrodiamacra(Sommerf.)Niemel 较类似,但垫状薄孔菌的担子果不形成真正的菌盖,其担孢子为椭圆形,菌丝组织中无结晶体存在。大孔薄孔菌也生长在杨树上,但该种只形成平伏的子实体,其孔口和担孢子均比杨生薄孔菌大。西伯利亚毡被孔菌目前只发现在中国东北和俄罗斯的西伯利亚地区,其主要特征为子实体盖状、白色、肉质,单系菌丝系统,生殖菌丝具锁状联合,担孢子椭圆形至近圆形,通常生长在杨树活立木上,造成木材白色腐朽。该种与同属的松软毡被孔菌Spongipellisspumea(Sower by:Fr.)Pat.很接近,但后者的孔口为圆形且完整,其担孢子比西伯利亚毡被孔菌的大。     

Canker and wood rot pathogens present in young lemon orchards in south-west Arizona

Canker and wood rots are economically important preharvest diseases of lemons in south-western Arizona, where commercial lemon production is concentrated. However, the aetiology and epidemiology of canker and wood rots are not well understood. This study comprised a large survey of canker and wood rot incidence and severity in Arizona and the characterization of fungal species associated with the disease. A total of 5431 trees with ages ranging from 1 to 20 years old in 10 lemon orchards were surveyed from 2018 to 2020. Our survey results revealed that canker and wood rot occurred in all 10 lemon orchards studied. Canker and brown rots of twigs, branches, and trunks were the most prevalent symptoms of affected trees ranging from 1 to 20 years old. In contrast, canker and white rots of twigs and branches were observed mostly on 1- to 5-year-old trees. Disease incidence for both diseases was less than 2% on 1- and 2-year-old trees. Brown rot increased significantly in older trees, ranging from 62.9% to 100%. Fungi were isolated from canker and wood rot samples and identified based on morphological characters and DNA sequences. Fomitopsis meliae and Hypoxylon macrocarpum were the primary canker and wood rot pathogens isolated from the surveyed orchards, at frequencies of 89% and 11%, respectively. In pathogenicity tests, both fungi were capable of causing canker and wood rots on lemon cv. Lisbon branches and the necrotic length caused by F. meliae was twofold greater than that caused by H. macrocarpum.     

深层发酵产樟芝菌丝体和多糖培养基的研究

[目的]加快樟芝的应用和发展。[方法]选取碳源及碳源浓度、氮源及氮源浓度作单因素试验,碳源、氮源、无机盐组合和生长因子作正交试验,优化深层液体发酵法生产樟芝菌丝体和多糖的培养基。[结果]玉米粉作碳源时,樟芝菌丝体干重和胞外多糖含量最大,胞内多糖次之,质量分数4.00%的玉米粉作碳源最合适。以麸皮作氮源时,菌丝体干重和胞内、外多糖含量最大,硝酸铵最少,质量分数0.8%的麸皮作氮源最合适。玉米粉和麸皮是影响菌丝干重和胞内、外多糖含量的主要因素。[结论]深层液体发酵法生产樟芝菌丝体和多糖的最佳培养基组合为:4.00%玉米粉,0.60%麸皮,12mg/LVB1,0.25%KH2PO4,0.05%MgSO4·7H2O。     

牛樟芝研究开发的专利分析

概述了近17年来牛樟芝研究开发的专利情况,从时间、地域、技术领域等方面对专利进行统计,对各项专利进行归类比较,并探讨了牛樟芝研究开发中存在的问题及对策。     

牛樟芝培养技术的研究进展

牛樟芝(Antrodia camphorata)是中国台湾特有的一种珍稀药用真菌,具有极高的应用和商业价值,但其生长缓慢、寄主专一性强、药用成分不稳定,使得大规模开发应用牛樟芝成为难题。通过简要介绍牛樟芝的生物学特性以及传统的培养方法,重点介绍近年来各学者在牛樟芝培养方面,针对菌体生长和增加活性成分所进行的一些研究,使广大学者明确牛樟芝培养研究的现状与存在的问题,并提出在培养过程中添加诱导剂等新兴技术,为广大研究人员在快速培养具有原始生理活性、药用价值高的牛樟芝方面提供一些研究思路。     

静磁场辅助液态发酵对樟芝菌丝体及三萜产量的影响

通过研究不同磁场强度和作用时间对樟芝菌丝产量以及菌丝三萜产量的影响,探讨了磁场促进樟芝液态发酵的基本规律。通过GC-MS、扫描电镜及红外光谱等手 段,对比分析普通液态发酵和磁场辅助液态发酵所得菌丝中生物活性成分、发酵液中挥发性成分、菌丝体微观形貌及三萜化合物成分的差别。结果显示,在磁 场强度60 mT,处理36 h条件下,磁场对樟芝菌丝的生长和三萜产量促进作用最强,菌丝产量增长率约23.53%,三萜产量增长率达到28.19%。GC-MS结果显示, 普通发酵液和磁场辅助发酵液的挥发性成分基本相同,但含量显著不同。扫描电镜观察结果显示,磁场辅助发酵获得的菌丝体表面形态比普通发酵菌丝更松散 。红外光谱表明两种方式产出的三萜化合物成分无明显差别。因此,静磁场辅助液态发酵能够在不降低质量的前提下显著提高樟芝菌丝及三萜的产量。     

樟芝胶囊生产工艺中发酵液与醇沉多糖中腺苷含量的测定

利用高效液相色谱法建立了樟芝胶囊生产工艺中发酵液与醇沉多糖中腺苷含量的测定方法。采用色谱柱Agilent Eclipse XDB-C18(4.6 mm×150 mm,5μm),磷酸盐缓冲溶液(pH 6.47)-甲醇(90∶10)为流动相,流速1.0 ml/min,检测波长260 nm,柱温为室温。结果表明,腺苷的线性方程为Y=29160X-4972,在1.17～37.5 mg/L范围内线性关系良好,r=0.9999。平均回收率为102.8%,RSD=1.29%。本方法简单、快速、准确,可作为樟芝胶囊生产过程中腺苷含量测定的一种有效方法。     

樟芝生物学特性研究

用电子显微镜观察了樟芝（Antrod9ia cinnanonea)的菌丝体、子实体及孢形态，初步研究了樟芝的生物学特性，发现樟芝菌丝生长的最适温度为28℃，木屑培养基的最适含水量为58．5％，最适碳源为2％葡萄糖，最适氮源为0．2％柠檬酸铵。     

樟芝菌丝中自由基清除剂的醇提工艺研究

在用正交试验考察乙醇浓度、物料比、超声功率、超声时间、浸提时间和浸提温度对樟芝菌丝中具清除自由基活性成分的提取率影响基础上,利用极差分析找出了3个主要影响因子:乙醇浓度、物料比和超声时间。用中心组合实验及响应面分析确定了这3个主要影响因素的最佳组合:乙醇浓度95%,物料比11.7 mg.mL-1,超声时间12 min。在优化提取条件下,樟芝菌丝提取物的自由基清除率达到94.4%。