海水龙虾人工养成技术

海水龙虾分布于我国东南沿海的广东、台湾及福建等地 ,平潭县牛山岛近海为数甚多 ,特别盛产中国龙虾 ,在福建省占龙虾总产量的 90 %以上。其次数量最多的锦诱龙虾在该县的澳前镇南赖村和幸福洋渔民曾有养殖 ,并已初见成效。龙虾个体大、味道鲜美、营养丰富 ,具观尝、食用及药用     

带上柠檬吃海鲜

湛江市海产品非常丰富。主要海产品有：对虾，龙虾，蟹，海蜇，黄花鱼，花鳝，海参，东风螺等。这里的龙虾、鲍鱼等是名贵品种。湛江对虾产量很大，历来为广东省有名的对虾产区，年产一般2000多吨，其中墨吉对虾、长毛对虾最多。从70年代初郊区开始试养对虾获得成功始，至1991年湛江市已经建造虾池18万亩放养数万亩，总产量达9000多吨。品尝对虾以天然海产者为佳，其肉嫩味美、营养丰富。这儿养殖的对虾大     

澳洲龙虾的养殖技术

澳洲龙虾,学名澳大利亚红螯螯虾,隶属节肢动物门,甲壳纲,十足目,虾科.最大个体可达500克,与海水龙虾相似,是经选育出的一个优良品种.其肉质鲜嫩,出肉率高,养殖设施简单,且养殖成本低,回报收益高.既可集约化、大规模生产,也可小范围、家庭化养殖.八十年代中期,我国科研人员引进并加以证明这一新品种具有名优淡水虾类的优良性状,是一个值得推广、具有一定养殖发展前景的养殖对象.其具体养殖技术如下:     

淡水龙虾及其饲养新法

龙虾是低脂肪低胆固醇高蛋白的营养滋补食品，在人们对“健康食品”的需求量越来越大，以及海洋龙虾自然资源日渐减少而捕获量极为有限的情况下，淡水龙虾作为健康营养食品便日益受到广大消费者青睐。目前市场上淡水龙虾的价格为150—180元／kg，而且供不应求。淡水龙虾除营养丰富、货紧价扬外，还具有四大特征：一是体大肥美，     

海产品中呈味成份甜菜碱的测定

甜菜碱(Betaine)是指甘氨酸甜菜碱[(CH3)3N^ CH2COO^-]，β-丙氨酸甜菜碱[CH3)3N^ CH2COO^-]，龙虾肌碱[ COO^-]等一类化合物。根据国外文献报导，日本对水产品中呈味物质的研究较多。若干学者对虾、蟹、贝类海产动物肌肉中甜菜碱含量的测定方法作过研究[Konosu,1975；Hayashi，1977、1978；须山三干三等，1992年汉译本]，表明甜菜碱类化合物在海产甲壳类、软体类肌肉中含量丰富，     

河蟹的常见病害与防治技术（四）

十二、蜕壳不遂病 1.病因:①河蟹体质差,在运输和放养过程中受伤感染。②水质恶化,如污染的水源,溶解氧不足,使河蟹不能顺利蜕壳而死亡。③饲料中长期缺乏钙、铁等微量元素,蟹壳不硬,蜕壳困难。④变坏的水体中有大量的浮游生物附着在蟹壳上,形成一层绿色绒毛状物,使河蟹蜕壳困难。⑤蟹种放养时,性腺己成熟,给第一次蜕壳造成困难。     

青虾活体运输方法

一、运前准备1.详细调查沿途环境调查沿途水源、水质情况,确定换水或暂养地点。换水一般以清洁的河水、湖水和井水为好,其他水源要经处理才能利用。同时,要密切注意天气预报,尽量不在大风、暴雨、雪天、气压低的天气运虾。2.制定周密运输计划运输前必须考虑的因素包括运输虾的数量、规格和用途;起运地点、运输路线和装运方法;起运和到达时间;押运人员的组成和具体分工;运输途中补水、换水、喷水、增氧等管理措施及各种     

当前龙虾产业发展现状及政策建议——基于“龙虾门”事件对盐城龙虾产业后续影响调查

本文作者结合南京＂龙虾门＂事件,对盐城龙虾产业的现状进行了调查研究,并对龙虾产业发展提出一些建议,供养殖者参考。     

“盱眙龙虾”品牌价值65亿

从农业部、浙江省人民政府在杭州举办的首届中国农产品品牌大会获悉,由浙江大学CARD农业品牌研究中心研究完成的《2010中国农产品区域公用品牌价值报告》同期对社会公布,盱眙县＂盱眙龙虾＂品牌价值获评65亿元,雄居国内淡水水产品品牌榜首位。     

高位池循环海水梭子蟹养殖模式探讨(上)

<正>梭子蟹南方又称白蟹。随着梭子蟹商业化捕捞的加剧,捕捞上来的野生梭子蟹个头越来越小,这表明,该物种已被捕捞过度。传统的梭子蟹养殖模式无法适应高速增长的市场以及日益恶化的环境。因此,探究一种新型的梭子蟹养殖模式迫在眉睫。本研究通过建立高位池循环海水系统,利用生物调控,形成蟹