2012年柬埔寨贡布胡椒海外需求增加

据官员透露,柬埔寨贡布胡椒的海外需求增加,使得2012年胡椒产量达22t,同比上升22%。贡布胡椒协会主席温莱表示,2012年农民种植胡椒的面积达20hm2,比2011年的14hm2有所增加。预计2013年胡椒的种植面积将再增加14-16hm2,产量将达25t。他说,2012年黑胡椒的价格达8美元/kg,与2011年相比增加1美元/kg。因为国内外胡椒需求不断增加,预计2013年黑胡椒的价格将上升至11美元/kg,白胡椒将升至15美元/kg,红胡椒将升至18美元/kg。     

印尼邦加胡椒成为世界价格最贵白胡椒

至2012年9月21日,印度尼西亚邦加白胡椒的价格仍是世界最高的价格,每公斤达到8.95万盾。根据国际胡椒共同体(IPC)的资料,至2012年9月21日,印尼楠榜黑胡椒的出口价每公斤达到5.40万盾、印度胡椒的价格每公斤达到6.95万盾、越南     

黑白胡椒的加工技巧

胡椒是名贵的中药,又是调味佳品。胡椒成熟后,采摘回来的胡椒可以加工成黑胡椒和白胡椒。其加工技巧如下。     

胡椒后市将持续看好

胡椒属药食兼用中药材,主产地在我国海南、广东、广西三省区。随着人们生活水平的提高,胡椒的药用量和食用调料销量呈现出逐年上升的趋势,成为胡椒消费大国之一,也给越南胡椒出口带来了契机。2006年广西边贸市场上胡椒的销势不大稳定,价格也有所浮动,1～2月销势较为平稳,价格也     

2006年前三季度美国胡椒进口增加

据国际胡椒共同体（International Pepper Community，IPC）消息，2006年1—9月，美国的胡椒进口量比2005年同期增加了2699吨，同比增长5．88％，进口量达4．9万吨，其中，黑胡椒3．7万吨，白胡椒5759吨，胡椒粉5359吨。     

Modeling the Potential Geographic Distribution of Black Pepper（Piper nigrum）in Asia Using GIS Tools

Known as the "king of spices",black pepper (Piper nigrum),a perennial crop of the tropics,is economically the most important and the most widely used spice crop in the world.To understand its suitable ...     

柬埔寨贡布胡椒价格提高

柬埔寨贡布胡椒2012年价格有所增长,即黑胡椒从之前的8美元/kg增长到10美元/kg,而红胡椒和白胡椒价格保持稳定。2012年2月1日,贡布胡椒协会主席源来说,经过该协会讨论后达成共识,将贡布胡椒的黑胡     

分散固相萃取结合气相串联质谱法检测 黑胡椒中19种农药残留

[目的]建立分散固相萃取结合气相串联质谱法测定黑胡椒中敌敌畏、联苯菊酯、氯氰菊酯等19种农药残留的方法,为黑胡椒产品的多种农药残留同时检测提供技术支持.[方法]黑胡椒样品采用乙腈提取,提取液经吸附剂净化后过膜上机,由HP-5MS色谱柱分离,在电喷雾离子源的多反应监测模式下对19种农药进行检测.通过正交试验优化无水硫酸镁、乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)、石墨化炭黑(GCB)和C184种吸附剂的配比.[结果]100 mg无水硫酸镁+20 mg PSA+50 mg GCB+40 mg C18为最佳配比的混合吸附剂;19种农药采用外标法定量;基质标准溶液在0.004~1.00 mg/L范围内线性关系良好(R>0.9900);53%农药为强基质效应,其中大部分为有机磷类农药,42%为中等基质效应;样品在3个不同添加水平下回收率为76.0%~114.0%,相对标准偏差(RSD)(n=3)在2.0%~12.0%,均小于15.0%,苯醚甲环唑检出限为0.010 mg/kg,其余农药检出限为0.007 mg/kg.[结论]建立的分散固相萃取结合气相串联质谱法前处理简单快速,准确度和精密度符合检测要求,适用于黑胡椒中敌敌畏等19种农药残留的同时检测.     

2011年6月世界胡椒市场回顾

2011年6月世界黑胡椒价格比2011年5月黑胡椒混合价格上涨了1．5％,即从2011年5月的5929美元／t上涨到6017美元／t,这是自2009年以来黑胡椒价格的最高纪录。白胡椒混合价格略减了0．2％。即从2011年5月的8402美元／t下滑到8384美元／t。见表1。