俄罗斯优良黑加仑品种

黑加仑学名黑穗醋栗（Ribes，nigrumL，）是重要的小浆果类果树。我国主要分布在东北和新疆北部地区，适宜在冷凉的山区逆温带栽培。在国外俄罗斯的西伯利亚地区是黑穗醋栗基因库，那里分布有很多野生种黑加仑。     

黑加仑丰产栽培技术

黑加仑，学名黑穗醋栗，多年生小灌木，果实为浆果，营养丰富。 一、栽植条件 1．整地 黑加仑适宜在pH值6—7的壤土、沙壤土上栽培，黑加仑对水分要求较高。因此，栽植地点需选择灌溉条件好的地块，深耕30—35厘米，667米2施入农家肥300千克、五氧化二磷4千克、氧化钾20千克。     

黑加仑采收装置参数的优化

为了确定黑加仑采收机的关键参数,采用二次正交旋转回归组合试验设计的方法,分别建立了黑加仑采收率与振动频率、振幅、激振位置三因素之间关系的数学模型及果枝激振力与三者之间的数学模型,分析了各影响因素对黑加仑采收率及果枝激振力的影响,并进行了参数优化,确定了各影响因素的参数组合为振动频率945～1135 r/min、振幅33～25 mm、激振位置0.60,此时黑加仑采收率可达95%以上,果枝需要的激振力小于4 N,且无果实和果枝的损伤现象。     

黑加仑硬枝倒催根育苗研究

该试验以黑加仑(品种有大粒甜、黑金星、黑珍珠、黑早生)为材料进行硬枝倒催根育苗试验,调查结果表明,黑加仑硬枝倒催根育苗,不管插条形成愈伤组织的能力,还是育苗成活率,都比较高,均超过70%。黑加仑枝条生根力强,适宜倒催根育苗。但是不同品种之间有差异,生根能力由强到弱为‘黑早生’‘大粒甜’‘黑金星’‘黑珍珠’。总之,黑加仑硬枝倒催根扦插易生根、成本低、操作简单、成活率高,建议在生产中应用。     

黑加仑果汁色素稳定性的研究

以黑加仑为原料制取果汁,对不同添加物(Fe3 、Cu2 、Zn2 、Na 、Al3 、H2O2、葡萄糖、蔗糖、苯甲酸钠)和pH对果汁色素稳定性的影响进行了系统研究.研究结果表明:黑加仑果汁稀释液的最大吸收波长为520 nm;pH对黑加仑果汁色素影响很大;Cu2 、Zn2 、Na 、Al3 对黑加仑果汁色素无明显的不良影响;Fe3 则有显著的不良影响;不同浓度的葡萄糖、蔗糖对黑加仑果汁色素没有太大的不良影响;不同浓度的氧化剂H2O2、防腐剂苯甲酸钠对黑加仑果汁色素均都有严重的破坏作用.     

微波与微波真空膨化黑加仑果片膨化特性对比

对微波或微波与真空相结合方式膨化黑加仑果片试验进行对比研究。在微波膨化过程中,微波强度为20W/g,黑加仑果片的初始含水率为35%;而在微波真空膨化过程中,除真空压力不同,为30kPa外,其他初始条件与微波膨化初始条件相同。试验结果表明：通过微波真空方式膨化得到的黑加仑果片,膨化率呈先增加,之后保持不变的趋势;在膨化过程的前10s,果片处于加速脱水阶段,此后进入恒速脱水阶段。而利用微波膨化得到的黑加仑果片,膨化率和脱水速率均呈先增加后减小的趋势。经过微波与真空相结合技术膨化处理后的黑加仑果片花青素保留率高于微波膨化处理。因此,微波与真空相结合技术获得的制品膨化特性优于常压下微波制品的膨化特性。     

黑加仑扦插育苗技术

为了缩短黑加仑育苗周期，采用全光照喷雾繁育苗木。全光照喷雾扦插方便、生根迅速、根系发达、成苗率高、苗床周转快、产苗量高、枝株矮、挂果多，能保持母系优良品质，易于实现大规模化生产。全年可扦插两批，第1批在5月上旬扦插，7月初可出圃；第2批在7月中旬扦插，9月底出圃。     

吉林省黑加仑生产中的关键技术

1选地 栽植地应远离城市和交通要道，距离公路50米以外，周围3公里以内没有工矿企业的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口或上游的污染）区域，环境要求符合GB／T18407．2的规定。选择土层深厚，质地疏松，保水保肥，并具有丰富有机质的中性土壤。     

黑加仑丰产栽培技术

黑加仑，学名黑穗醋栗，多年生小灌木，果实为浆果，营养丰富。