根据顾客需求了招 餐馆月入八千

在学校附近有一排餐馆，竞争十分激烈，其中一家叫实惠餐馆的生意却出奇的火，常常需要等候就餐。该店生意火爆的原因，全在于老板的系列策划。     

餐馆牙签要少用

在餐馆很多人会自然地使用桌上的牙签，医生提醒，牙签是直接入口的用具，餐馆中的不洁牙签可能附有成千上万个病菌，人们餐后使用牙签时，应谨防病从口人。餐馆的牙签被随意放在小桶里，一些顾客从里面挑选使用，有的牙签被不同的顾客用手摸过多遍仍放回桶里。医生认为，牙签如果放在桌子上任人随意抓取，     

武汉近万吨小龙虾滞销鼓励市民开虾餐馆

武汉市去年出口龙虾6000吨,今年不到4000吨。与此同时,小龙虾的产量却在飞速增长。目前为止,仅武汉市的龙虾野生寄养面积达16．7万亩,1～9月份产量1．4万吨,均比去年翻了一倍。产量增长与出口受阻的矛盾,使得龙虾收购价直线下跌。大个龙虾,今年收购价只有6～8元／千克,比去年跌了一半;出口虾规格多在35克以上,今年,35克的虾只能卖到9元／千克,而去年的价格是25元／千克。     

如何经营和管理“农家乐”

器具统一化。农家乐餐馆的器具与居家自用不同,它讲究的是协调与舒适。但是,许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一,往往是在一家餐馆里可以看见颜色式样各异的桌子和椅子,在一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗,塑料的、搪瓷的、铁质的一起上,给人杂乱之感。     

任月丽:追梦之旅有爱相随

两次越狱:地下通道卖唱养家2004年11月下旬,16岁的独生女儿任月丽莫名失踪,这让父亲任永生焦虑万分,找遍了亲友和所有熟人,均不见女儿踪影,任永生急得几乎要跳河。任永生家住河北涿州市松林店镇松林店村。由于自幼双腿残疾,家境贫寒的任永生在年近不惑时娶了一个脑瘫女人做老婆。     

7种特色“专业餐馆”巧掘金

“民以食为天”.餐饮业是永不衰落的行业.如今餐饮业市场竞争非常激烈,如果你的餐馆没有特色,同样也存在倒闭关门的危险,还不如开办以下特色餐馆,如能抓住商机,合理经营,肯定在“专业餐馆”经济中掘到一桶金.     

肯德基的味道

细心的你是否注意到,在每家肯德基餐厅的门口,都有一个面带微笑、憨态可掬的老人,你知道他是谁吗?是的,他就是肯德基的创始人———哈兰·山德士。已步入不惑之年的哈兰·山德士在美国肯塔基州开了一家加油站,因为坚持以诚信为本,生意日渐兴隆。看到司机们饥肠辘辘的样子,他灵机一动,自己拥有一套独特的厨艺———炸鸡,何不     

“农家乐”的经营技巧

器具统一化。农家乐餐馆的器具与居家自用不同，它讲究的是协调与舒适。但是，许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往是在一家餐馆里可以看见颜色式样各异的桌子和椅子，在一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、铁质的一起上，给人杂乱之感。     

饭菜不同价相同别具一格生意火

在我和家人旅游途中,一家小小的快餐店让我至今难以忘怀.它位于旅游地的一条小巷子内,挂着很有吸引力的醒目招牌——"包满意快餐店".这家快餐厅在付账方式上同别的餐厅有所不同:餐馆为顾客准备了统一尺码的方形一次性快餐盒,不管是顾客想要在快餐店里吃还是带回去吃,也不管是顾客选择了多少个品种,更不管顾客选的是肉菜、素菜,还是主食,都装入几个饭盒,在顾客付账时,收银员把装了饭菜的饭盒放到一起,仅仅称一下总的重量,然后乘以统一的单价,就会算出顾客应付账的总金额,流程非常简便快捷.     

野兔“养”出百万财

2008年,张月英离开杭州农村老家,来到上海打工。一次,她和一帮朋友去餐馆吃饭,点了餐馆里的招牌名菜"红烧野兔"。品尝之后,大家发现,这兔肉相当美味。细心的