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烤肉是很多国家人们都爱吃的食物,尤其在伊朗,烤肉更是人们最喜爱的食物之一但伊朗专家警告说,烧烤是最不健康的烹调方式,会增加患食道癌的几率,人们应该尽量少吃烤肉。 相似文献
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最近的一项国外研究显示,经常感到胃部灼热或反胃的人有可能患上了消化道癌症。科研人员研究发现,每周至少发生1次胃灼热或反胃的人,患食道癌的可能性要比其他人大8倍,患胃癌的可能性是其他人的2倍。 相似文献
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家禽日粮中的植物源性饲料容易受到霉菌毒素的污染,大量采食后可导致病理综合征,引起霉菌毒素中毒,造成严重的经济损失,霉菌毒素种类繁多,其中,烟曲霉毒素(Fumonisin)B1(FB1)是一种最近发现的由一些镰刀菌产生的霉菌毒素。已经证实,这种霉菌毒素与马脑白质软化病和猪肺水肿有关,对小鼠有致癌作用,并与人的食道癌有关。对于家禽,可以引起食欲废绝、生长不良、血清化学值改变和器官发生病变,虽然对FB。的毒性影响已经有了比较充分的认识。 相似文献