加强肉食品检验 保障肉食品安全

随着经济的发展，社会的进步，生活水平的提高，人们对食肉安全的认识不断提高，对肉食品质量检验提出了严格要求，为此国家颁布了一系列法律法规，业务部门制定了各种重金属、药残、激素等监测标准，然而在具体工作中仍存在一些问题，现谈谈自己的看法。     

无公害食品行业标准——鸡肉

１范围本标准规定了无公害鸡肉产品的定义、技术要求、检验方法和标志、包装、贮存要求。本标准适用于无公害鲜、冻西装鸡或分割鸡肉产品质量评定。２规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方，研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB１９１包装储运图示标志GB４７８９．２食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB４７８９．３食品…     

新修订《中华人民共和国食品安全法》将于今年10月1日起施行

2015年4月24日,中华人民共和国主席令(第21号)公布了新修订的《中华人民共和国食品安全法》,并将于2015年10月1日起施行。新修订的《食品安全法》在总则的第2条第2款中规定:"供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是,食用农产品的市场     

中华全国供销合作总社济南果蔬及制品质量监督检验测试中心

中华全国供销合作总社济南果蔬及制品质量监督检验测试中心,成立于1987年,是集检测、科研、标准制修订为一体的第三方综合性检验机构。检测项目齐全中心主要承担果蔬及制品委托检验,检测能力涵盖鲜果、干果、鲜菜、果汁、罐头等9大类共82种产品147个参数。包括:1.感官品质检测;2.理化成分检测:水分、糖、蛋白质、脂肪、营养标     

加拿大从野鸟身上检出H7低致病性禽流感病毒

据加拿大食品检验署（CFIA）消息，11月1日加拿大食品检验署发布消息称，目前已确认加中西部地区的野鸟身上出现低致病性禽流感病毒。     

保健食品检验机构装备基本标准印发

为进一步提高保健食品检验机构检验装备水平,保障保健食品监管工作需要,国家食品药品监督管理局制定了《食品药品监督管理系统保健食品检验机构装备基本标准(2011年—2015年)》(以下简称《标准》),并于日前印发。     

做好食品检验工作的重要意义解析

食物是万物生命得以延续的根本,没有食物,就没有生命。食品检验工作则变得尤为重要。但是我国把食品检验的地位看得太高,严重忽视了生产阶段。而且检验的技术水平不高,有关食品企业也不重视食品检验。但是从苏丹红等一系列食品事件来看,食品检验工作具有十分重要的作用。做好食品检验工作,有利于社会的和谐和稳定,促进国家的繁荣和进步,保证企业的长远利益和持久发展,对于人们的身体和心理健康更是至关重要,最后还有助于保护自然界的生态系统。     

周学东建议:建立第三方食品检验机构

全国政协委员、四川大学党委副书记、华西口腔医学院院长周学东建议:目前各地质监、卫生、农业、食药等部门都建有食品检验检测机构,造成重复建设浪费。建议整合资源,一地只建一个统一、权威的第三方食品检验检测中心。     

FDA批准孟山都低亚麻酸大豆油的“公认安全”申请

欧盟委员会于2010年7月15日更新进口食品抽检名单,此举作为一项新措施目的是为了增强边境管理,实施一系列非动物来源食品的安全控制。这些措施是根据欧盟条例（EC）No.669/2009进行调整,第一次提供了一套官方食品控制的一般规则。     

加拿大拟制定水生动物进口新规

据报道，加拿大食品检验署（CFIA）拟修订动物卫生法规和需报告疾病法规，以实施一项国家水生动物卫生计划。此外，该修正案将在现行的陆生动物监管框架内增加在国内和国际有较大影响的水生动物和疾病，从而确保具有疾病风险的水生动物符合国际疾病管理要求。修订要求当被列明的疾病出现时，须向CFIA报告，CFIA须采取控制措施，阻止这些疾病传人或扩散。