苏州地区茄子“俊朗”秋延后栽培技术

为推广茄子优质高产新品种"俊朗"和解决苏州地区本地茄子冬季供给问题,经过栽培试验和生产实践,总结出茄子"俊朗"秋季优质高效栽培技术,包括品种特性发挥、高温气候育苗、合理种植密度、科学水肥管理、特定植株调整等,秋延后栽培的茄子,成功抵御了后期低温及病虫危害,采收期得以延长,品质大幅度提高,每667 m~2产量达2 000 kg,同时保证了元旦茄果供应,填补了市场"空缺",经济效益得到大幅提升。     

沂水县猕猴桃溃疡病及其综合防治措施

猕猴桃又称奇异果,为猕猴桃属猕猴桃科木质藤本或小灌木。因其果实风味独特、富含维生素C、营养丰富等特点,享有“水果之王”的美誉。自20世纪被人工驯化以来,全世界的栽培面积逐年增加,目前在我国陕西、四川、河南等省份有大面积的栽植。山东省沂水县位于鲁中南地区、沂蒙山腹地,2013年当地果农从上海市引入猕猴桃进行种植,因其较高的营养价值和经济效益,栽培面积逐年扩大,且新品种不断增加。     

感官分析技术及其在食品工业中的应用

食品的质量最直接地表现在它的感官性状上，所以可以通过食品的色泽、风味、组织状态的变化来鉴别食品质量的好坏。采用感官技术对产品进行分析，与采用各种仪器设备相比，该方法简便易行、灵敏度高、直观，因而它是从事食品生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。     

一个核心种质亚组中茄子果实的酚酸含量和组分

茄子(Solamum melongena L.)是亚洲和非洲许多地方重复的经济作物。特别是在印度、中国和亚洲东南部更是如此。茄子的生长习性、营养生长性状和花形态以及具有不同形状、大小和颜色的果实都存在广泛的多样性，这主要取决于品种。野生物种S.incanum是S.melongena的祖先，并且与S．melongena杂交产生可育杂种。     

无核金柑研究初报

通过对金柑优良无核单株的多年筛选，获得了稳定无核、果形较大、果肉质地细嫩、风味浓郁的优系。并对金柑丰产、优质提出标准化栽培模式。     

茄子割蔓再生高效栽培技术

茄子割蔓再生，减少了育苗环节，既省种子，又省工省时，还利于轮作倒茬。由于成株根系发达，所以增强了抗病能力，病害少，新发苗生长茁壮。茄子割蔓再生栽培是一项提高产量，降低生产成本，增加经济效益的有效技术措施。     

大棚茄子春季早熟栽培

大棚茄子春季早熟栽培王春花袁西英（河南省临颍县农业技术中心４６２６００）随着塑料大棚蔬菜的发展，茄子生产在整个保护地蔬菜生产中的位置日益重要，种植茄子效益也较高，具有良好的生产前景，现将茄子春季早熟栽培的技术总结如下。１品种选择茄子喜温喜光，为达到早...