早秋青蒜高效优化栽培

青蒜食味鲜美,营养丰富,是人们喜食的主要保健蔬菜之一。同时生育期短,栽培简便。若通过早秋优化栽培,既可堵缺补淡,又可增添秋菜花色品种。亩产值可达4000元左右,经济效益极为显著。其高效优化栽培技术如下:     

早秋青蒜高产栽培技术

栽培早秋青蒜,是以获得品质优良的鲜嫩苗为目的。青蒜鲜嫩苗不仅食味鲜美,营养丰富,且上市早,效益高。早秋青蒜,在秋淡季上市,每667m~2产值可达3000元以上。现将其栽培技术简要介绍如下：1选用品种生产上常用的大蒜品种均可作早秋青蒜栽培(以早熟蒜为主)。但要求所播品种必须具有生长快、上市早、产量高、口味佳等特点。目前宜选用二     

磷对水培青蒜生长及品质的影响

以"金蒜3号"大蒜为试材,在水培条件下,以0mmol/L为对照,研究了0.5、1.0、1.5、2.0、2.5mmol/L不同磷浓度对青蒜磷含量、生长及品质的影响。结果表明:青蒜叶片和假茎中磷含量随营养液中磷浓度的升高呈显著正相关;青蒜的植株鲜重、株高、假茎长和假茎粗均随磷浓度的升高呈先增大后减小的趋势,至1.5mmol/L处达到最大,比不施磷处理分别提高了84.99%~470.32%、22.20%~83.19%、10.74%~46.95%和70.11%~99.15%;青蒜叶片和假茎中大蒜素、可溶性糖、游离氨基酸和可溶性蛋白质的含量以及叶片中维生素C含量同样在1.5mmol/L处达到最高。表明水培条件下,栽培青蒜的营养液磷浓度以1.5mmol/L最佳。     

青蒜—金花菜—冬瓜立体栽培技术

介绍了青蒜—金花菜—冬瓜立体栽培技术,包括茬口安排、青蒜早发栽培、金花菜栽培技术、冬瓜栽培技术等方面内容,以期为实现农民增收提供参考。     

高原地区不同青蒜品种农艺性状与营养品质的差异分析

为探究高原青蒜品种的农艺性状及营养品质的差异,本研究利用差异显著性、相关性及主成分分析对5份大蒜品种的9个农艺性状和11个营养品质指标进行了比较。结果表明,不同青蒜品种的农艺与品质性状差异显著,其中农艺性状的变异范围为11.03%～60.54%,品质性状的变异范围为10.33%～56.81%。相关性分析发现,假茎粗与6个品质性状呈显著或极显著关系,假茎粗是与青蒜营养关联最多的农艺性状。主成分分析共提取了4个主成分,其中主成分1和主成分2的方差贡献率分别为46.19%和26.85%,主成分1中"叶片颜色因子"(叶绿素a,叶绿素b,类胡萝卜素和总叶绿素的含量)和主成分2中"株形因子"(株幅,假茎长,假茎长/株高)为青蒜品种评价中的主要指标。青蒜品种的农艺与品质性状综合得分为QS3QS1QS5QS4QS2。综上说明,QS3的农艺与品质性状最佳,可作为优良高原青蒜资源在青海高原地区栽培推广;同时,叶绿素相关指标的含量、株幅、假茎长、假茎长/株高是高原青蒜商品性的重要评价指标,这将为高原青蒜品种的筛选鉴定提供重要参考。     

大棚番茄连续套蒜第3年作物生产和土壤养分分析

【目的】研究大棚番茄与大蒜(青蒜)连续套种3年对作物的生物效应和土壤养分含量的影响。【方法】2010-08-2011-07,在塑料大棚内以番茄单作为对照,设番茄套作大蒜和番茄套作青蒜2个处理,在秋茬番茄行间套种大蒜或青蒜,大蒜(青蒜)生长持续到春季,此时定植春茬番茄,分析比较不同模式连续种植第3年时的作物生物效应和土壤养分含量。【结果】与番茄单作相比,套蒜处理对秋茬番茄生长和产量有一定促进作用,并能显著提高其主要品质指标,但套蒜处理对春茬番茄生长和产量有显著的竞争性抑制作用。套作大蒜和青蒜对番茄根结线虫有一定抑制作用,其防病效果在秋茬番茄上分别为54.9%和60.0%,在春茬番茄上分别为34.3%和39.4%。套蒜处理可明显提高秋茬和春茬番茄土壤碱解氮和速效磷含量,但对土壤速效钾含量影响效果不同。不同套作模式的年产值不同,套作大蒜和青蒜处理分别较番茄单作增值11.0%和11.9%。【结论】连续套蒜可消减大棚番茄根结线虫病,提高年产值。     

“青蒜-豇豆+花生+秋番茄”高效立体种植技术

"青蒜-豇豆+花生+秋番茄"立体栽培模式经济效益显著,总产值达1万元/667m2以上。为进一步促进该模式在南通地区推广,现对相关栽培技术进行介绍,以供参考。     

硫对青蒜生长及品质的影响

以金乡白皮蒜为材料,采用Hoagland营养液水培方法,探究硫对青蒜生长发育、品质及主要矿质元素吸收的影响。结果表明:硫可显著提高青蒜植株的叶片数、叶长和叶面积;当硫处理浓度为1.50 mmol/L时,叶片中大蒜素含量最高,较不施硫处理增加97.96%;假茎中大蒜素含量以硫浓度为2.25 mmol/L时最高;当营养液中硫处理浓度为2.25 mmol/L时,青蒜叶片和假茎内可溶性糖和维生素C含量最大,可溶性糖比不施硫处理分别增加2.64和0.53个百分点,维生素C含量分别增加14.98%和24.57%;青蒜植株（叶片和假茎）中全氮和全硫含量随着营养液硫浓度的升高而增加,呈显著正相关;全磷和全钾含量以硫浓度为2.25 mmol/L时最高。总之,硫能显著促进青蒜叶片生长,提高青蒜的营养品质,增加矿质元素的积累,营养液硫处理浓度为2.25 mmol/L时各项指标表现最好。