宋代江西的地方特产

北宋和南宋时期,江西地区(包括当时属于江南东路的饶州、信州和南康军)在三百多年的时间内,除小规模的叛军作乱和金兵在建炎初年的骚扰外,几乎没有遭受过大的兵燹的破坏,境内有良好的自然环境和适宜农业生产的条件,使得粮食富足,人口增加,小农家庭日渐殷实,农村集市贸易繁荣,此时江西的地方特产也名声鹊起,主要有茶叶、瓷器、纸张、水果、酱制品和金属矿产等等.     

看大伯集村如何文化兴村

作为粟裕将军“攻济打援”指挥部所在地,近年来,我村立足实际,将文化元素融入村庄经营,坚持文化兴村,走出了一条以文化发展带动经济繁荣的富民强村路。 集市文化兴村 我村有七百多年古集、三百多年古会,素有“千年古村、百里大集”的说法。但近年来,集市贸易逐渐呈现萎缩下滑趋势。我们在广泛征求党员、村民意见的基础上,确定了提升品位、扩大内涵、突出特色的集市发展思路。     

市场肉类的检验

为防止疫病的发生和传播,防止食物中毒的发生,维护消费者的利益,保护人民的健康,为适应集市贸易日益繁荣的需要,根据《中华人民共和国食品卫生法》和国务院《家畜家禽防疫条例》的规定,对上市的各类肉品必须进行卫生检验。     

平菇仿工厂化高产栽培技术模式

平菇因其消费量大、栽培管理相对简单，易被大多数农民尤其初学者所掌握，在整个食用菌产业中占主导地位，以山东为例，平菇产量占食用菌总产量的43％，可以说，消费者认识食用菌、生产者初次栽培以及集市贸易中的食用菌产品，均是以平菇为主题的。自上个世纪80年代开始技术推广并形成规模化生产以来的20多年里，平菇的栽培管理周期一直维持在3～4个月时间，即除去制种所需时间外，从栽培发菌开始，直至出菇结束，少则100天，多则150天；而其生物学效率(俗称产量)却没有得到实质上的改变或提高，大多保持在80％～150％，可以说，长时间的栽培管理用工，给平菇生产增加了大量的直接成本，并且后期(2潮)以后的菇品商品价值很低，使得栽培者效益难以得到有效提高。如何在保持原有生物学效率的基础上，大幅缩减出菇时间、降低生产用工量、并且提高商品菇的质量及其价值?笔者以此为题，参照国内外双孢菇、金针菇工厂化等生产模式，在有关单位协助下，进行了20多个批次试验，取得了基本成熟的“平菇仿工厂化栽培技术模式”，现总结并献给广大菇农朋友。     

浅谈肉类市场检疫存在的问题与对策

随着市场经济的发展,城市乡镇集市贸易全部放开,动物及动物产品大量上市,由于上市的动物及动物产品来源广,流通渠道多,有的动物产品和肉制品卫生质量却大为下降,污染严重,有的未经检疫的病死动物,注水肉等肉制品流入市场,因此,大力开展动物及动物产品检疫监督检查,让人们吃上“