尕海湖的变迁

第一次看到尕海湖，是在1983年9月，至今已整整20年。那时我刚刚走出校园，被分配到迭部县林业局工作。乘班车从甘南前往迭部报到的路上，忽然听到车上有人说，看!尕海湖。随着同伴手指的方向，我把目光转向窗外，只见远处嫩绿的草地中央，碧绿的湖水，波光粼粼，就像是镶嵌在草原上的一颗明珠，光彩夺目。     

激活陈年西甜瓜种子发芽的试验初报

植物种子的活力与植物激素密切相关。有关研究证明,赤霉素、细胞分裂素和乙烯产生能力的丧失是种子衰老的标志。赤霉素可有效激活种子,打破休眠,促使储存物质分解,供发芽生长需要。朱立新、高志奎等指出各种渗调剂如聚乙二醇(PEG)、硝酸钾、聚乙烯醇(PVA)等渗调处理种子后,能明显提高多种作物的种子活力。我们在课题开题之初,在借鉴他人试验方法和结果的前提下,用5种试剂处理种子,对我所种质资源库的陈年西甜瓜种子作发芽试验,以进行挽救和繁殖利用,效果不错。一、材料和方法试验于2001年3-4月在新疆石河子蔬菜研究所试验室和日光温室内…     

北方农牧交错带种植业能值分析 ——以武川县为例

应用能值理论从农户生产的角度分析了武川县种植业不同作物生产能值。结果表明：该县种植业生产系统能值投入率与产出率“双低”，应增加系统投入以提高产出水平；系统环境负荷率不高，不可更新环境资源破坏严重，应提高可更新环境资源利用效率、加强水土保持工作；辅助能值投入中有机能值略高于无机能值，应按适当比例增加辅助能值投入以提高系统生态经济效益，粮食产出能值中玉米、油菜所占比重高，系统结构调整应遵循生态经济原则，压缩马铃薯面积、提高玉米、油菜等作物播种面积。     

浅析茶壶画艺术之美——以边寿民、薛怀、陈鸿寿、吴昌硕、齐白石作品为例

古语说:“水为茶之母,壶为茶之父”。茶壶是茶具的主角之一,自从文艺界人士参与到造壶活动中后,他们以抽象的艺术语言,展现出了别具一格的艺术之美,赋予茶具以蓬勃的生命。本文以清代至现代五位著名画家为例,浅析他们所作茶壶画的艺术之美。     

广东陈香茶后发酵过程中主要微生物种群和酶类活性变化的研究

以岭头单丛茶树品种晒青毛茶为材料进行后发酵加工陈香茶,重点跟踪研究后发酵过程不同阶段的微生物种群、主要生化成分及主导酶类的变化并进行鉴定和分析。结果表明,在陈香茶后发酵过程中,微生物以产黄青霉和黑曲霉为主。茶多酚、茶黄素、茶红素、游离氨基酸等茶叶品质成分含量均呈下降趋势,而茶褐素逐步增加;果胶酶、纤维素酶等促进茶叶品质形成的酶类在后发酵一翻（4 d）时活力到达最高峰,多酚氧化酶在整个过程中活性较低。     

茶叶陈化机理及保鲜技术研究进展

茶叶是我国重要的农产品之一。茶叶的生产具有明显的季节性,尤其是名优绿茶,往往在春天生产,全年销售。长期的生产实践和科学实验已经证明,茶叶虽然属于干燥食品,具有一定的保存期限,但容易受到外界条件的影响发生陈化劣变,失去原有的新鲜风味,造成商品价值的大幅下降。在一些名优茶主产区,以四川为例,春天属于降水较为丰沛的季节,一些茶厂在鲜叶采摘、加工、产品贮藏过程中由于种种原因忽视了茶业的保鲜工作,致使茶叶的保质期急剧缩短,产品在出厂的时候就已经失去了当年新茶的特有风味。据有关资料统计:每年由于对茶叶的保鲜措施不当而造成…     

人工催陈葡萄酒老熟的研究进展

为改善葡萄酒的品质,降低生产成本,人工催陈葡萄酒近年来已成为酿酒界研究的热点。通过介绍人工催陈葡萄酒的方法与催陈机理,概括了人工催陈葡萄酒老熟的试验条件、过程和结果,重点总结了近年来国内在此领域取得的成果。     

征答回声：开发哪种产业好？

2000年第10期，我刊刊登了湖北荆州市陈德华同志的来信：“如果我能筹集到5万元现金，是否可以向草坪业、花卉业或特种养殖业发展?如果只筹集到1万元，又该怎样投资?”希望大家各抒己见、出谋划策。本期继续摘登部分热心读者的建议，讨论至此也告一段落。     

优质牧草新品种--陈丰牧草王

一、品种来源 "陈丰牧草王"是引进澳大利亚爱德万斯种子有限公司生产的澳洲牧草品种,该品种利用甜高粱雄性不育为母本,苏丹草为父本组配选育而成的高粱--苏丹革杂交种,属禾本科牧草,学名"FORAGE SORGHUM".     

乌龙茶的包装和贮运技术

一、乌龙茶的包装 乌龙茶毛茶经筛分、风选、拣梗、干燥、匀堆等精制加工后,应具有各花色品种乌龙茶(如铁观音、佛手、水仙、肉桂等)的自然品质特征,商品茶要求品质正常、无劣变、无异味、无非茶夹杂物,并按花色品种品质等级分级包装.为保证产品质量,匀堆后应及时包装.闽南乌龙茶按铁观音类、色种类和乌龙类分级包装.