用外翻肠囊法研究高钙条件下有机锰在肉仔鸡小肠中的吸收特点

本试验用外翻肠囊法研究高钙对肉仔鸡不同肠段(十二指肠、空肠和回肠)吸收不同形态锰的影响,以比较有机锰和无机锰在高钙条件下吸收特点的差异。采用单因子完全随机设计,培养液中添加的4种锰源分别为:硫酸锰、弱络合强度的蛋氨酸锰(Mn-MetE)、中等络合强度的氨基酸锰(Mn-AAA)和强络合强度的氨基酸锰(Mn-AAB)。为了扣除内源的影响,设置1个零添加锰水平处理。将40只31日龄AA肉公鸡随机分到以上5个组,每组8个重复,每个重复1只鸡,每只鸡的十二指肠、空肠和回肠分别作为相应肠段外翻肠囊的一个重复。结果表明:1)体外培养回肠肠囊对锰的吸收率显著高于十二指肠(P<0.01);2)回肠肠囊对强络合强度的Mn-AAB中锰的吸收率显著高于硫酸锰或中等络合强度的Mn-AAA(P<0.05)。本试验结果表明:在高钙条件下,络合形态的有机锰在体外培养的肉仔鸡肠囊中的吸收率显著高于无机形态的锰;强络合强度有机锰源中的锰能更强地抵抗小肠内的解离,比弱或中等络合强度的有机锰源更有利于锰的吸收。     

不同锰源对肉仔鸡免疫性能的影响

该试验选择刚出壳的AA商品代肉仔鸡150只,随机分成3组,进行饲养试验,以玉米——豆粕型日粮为基础日粮,分别添加硫酸锰100mg／kg（试验1组）、Met-Mn 60mg／kg（试验2组）和100mg／kg（试验3组）。结果表明,在肉仔鸡日粮中添加100mg／kg的Met-Mn与等剂量的硫酸锰相比,可使胸腺、脾脏和法氏囊的重量及其指数显著增加（P〈0．05）;添加60mg／kg的Met-Mn对免疫器官重量也有一定的促进作用,但差异并不显著（P〉0．05）。42日龄时试验3组肉仔鸡血清中总蛋白和球蛋白均显著高于试验1组（P〈0．05）。试验表明,Met-Mn与硫酸锰相比具有一定的免疫刺激或调节作用。     

三种锰源对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力和肠道形态的影响

为研究硫酸锰(MnSO_4·H_2O)、甘氨酸锰[MnC4H8O4N2]和羟基蛋氨酸锰(MnC5H11NO6S2)对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatu♂)生长性能、抗氧化能力、血清生化指标以及肠道形态的影响。实验选取体重为(11.00±0.12)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼270尾,随机分为3组(每组3个重复,每个重复30尾),分别添加MnSO_4·H_2O、MnC4H8O4N2和MnC5H11NO6S2(分别记作MnSO_4、Mn-Gly和Mn-MHA),使饲料中Mn元素水平分别为37.74 mg/kg、40.66 mg/kg和38.15 mg/kg,投喂等氮等脂的试验饲料,饲养8周。结果表明, Mn-Gly和Mn-MHA组的增重率(WGR)均显著高于MnSO_4组(P0.05), Mn-MHA组饲料系数(FCR)显著低于MnSO_4组(P0.05),存活率(SR)和特定生长率(SGR)方面,各组之间无显著性差异(P0.05)。肝脏丙二醛(MDA)含量方面, Mn-Gly和Mn-MHA组均显著低于MnSO_4组(P0.05),Mn-MHA组锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活力显著高于MnSO_4和Mn-Gly组(P0.05),Mn-Gly和Mn-MHA组铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活力均显著低于MnSO_4组(P0.05)。Mn-Gly和Mn-MHA组血清葡萄糖(GLU)含量显著高于MnSO_4组(P0.05),总胆固醇(CHOL)方面, MnSO_4组和Mn-Gly组均显著高于Mn-MHA组(P0.05)。与MnSO_4组相比,Mn-MHA组显著提高了前肠和中肠皱襞高度(P0.05),增大了后肠肌层厚度(P0.05);Mn-Gly组中肠皱襞宽显著高于MnSO_4组(P0.05),后肠皱襞高度显著高于MnSO_4和Mn-MHA组(P0.05)。由此可见,与MnSO_4相比, Mn-Gly和Mn-MHA能够显著提高珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的生长性能,增强肝脏的抗氧化能力,调节相关代谢反应,保护肝脏,促进前、中、后肠的发育。     

断奶仔猪对不同锰源生物学利用率的研究

本试验旨在研究断奶仔猪对甘氨酸锰和复合氨基酸锰(有机锰源)相对无机硫酸锰的生物学利用率。采用3×2两因子完全随机设计,将224头体况良好、体重相近(9.67±0.13)kg三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪分成7个处理组,每个处理4个重复。对照组饲喂不额外添加锰的基础日粮(锰含量为39.22 mg/kg),试验组在对照组的基础上分别以无机硫酸锰、甘氨酸锰和复合氨基酸锰的形式添加20、40 mg/kg。预饲期7 d,正饲期28 d。结果表明,锰源及锰源与锰水平的互作对断奶仔猪的生产性能、血清锰含量、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活性及肾脏、心脏、胰脏锰含量均无显著影响(P>0.05),但肝脏和跖骨锰含量受锰源及锰水平的影响显著(P<0.05),根据肝脏锰和跖骨锰含量与日粮锰进食量之间拟合的多元线性回归,运用斜率比率法,计算甘氨酸锰和复合氨基酸锰相对无机硫酸锰(100%)的生物学利用率分别是125.95%,112.79%和133.08%,119.25%,表明断奶仔猪对甘氨酸锰和复合氨基酸锰的生物学利用率显著高于无机硫酸锰(P<0.05),但有机锰源间无显著差异(P>0.05)。     

肉仔鸡日粮中不同形态锰源的相对生物学利用率评定

为评价肉仔鸡日粮中不同形态锰源的相对生物学利用率,采用2×5完全随机试验设计,选择玉米—豆粕型基础日粮(锰含量为37.66mg/kg),添加2种锰源(复合氨基酸螯合锰和硫酸锰)和5个锰添加水平(0、45、90、130、180mg/kg),构成10个日粮处理组,将540只1日龄健康艾维茵肉仔鸡随机分为10个处理组,每个处理组3个重复,每个重复18只鸡,公母各半,开展为期42d的肉仔鸡饲养试验。分别于21、42日龄时,取各组试验鸡的肝脏、肾脏及左侧胫骨,采用原子吸收分光光度计测定肝脏、肾脏组织以及胫骨的锰浓度。将各组织锰含量与日粮锰进食量进行多元线性回归方程拟合,采用斜率比法计算复合氨基酸锰相对无机硫酸锰的生物学利用率。结果表明,饲粮中添加锰可显著增加肝脏、肾脏和胫骨锰含量,尤以胫骨锰含量反映最敏感,呈明显的剂量效应(P<0.01);相比肝脏锰和肾脏锰含量,21日龄胫骨锰含量可作为评价锰利用率的有效指标;采用斜率比法估测的复合氨基酸螯合锰的相对生物学利用率要略高于饲料级硫酸锰。研究结果为有机锰添加剂在禽生产上的合理应用提供了基础数据。     

0～4周龄肉仔鸡不同锰源锰需要量的研究

试验将３６０只１日龄ＡＡ（ＡｒｂｏｒＡｃｒｅ）肉鸡公雏随机分为添加锰０ｍｇ／ｋｇ,硫酸锰（ＭｎＳＯ４．Ｈ２Ｏ,下同）６０ｍｇ／ｋｇ,１２０ｍｇ／ｋｇ,１５０ｍｇ／ｋｇ和蛋氨酸锰（Ｍｅｔ－Ｍｎ,下同）４０ｍｇ／ｋｇ,６０ｍｇ／ｋｇ,６个组,６个组基础日粮组成及日粮营养水平相同。试验期为４周。结果表明,所有添加锰组体增重均均显著高于不加锰组（Ｐ〈０．０１）,添加锰６０ｍｇ／ｋｇＭｅｔ－Ｍｎ体增重显著高     

常用微量元素添加剂的生产与质量控制

微量元素是动物必需的营养素，在动物生命活动（代谢、遗传）中起着重要的作用，是机体新陈代谢过程中酶活性中心的重要辅助因子，可维持酶结构与遗传信息传递的稳定。动物所需的微量元素在体内不能合成，必须来自于外源摄入。在现代养殖模式下，动物对微量元素的需要不仅仅是数量，     

锰源及锰水平对产蛋母鸡生理生化指标的影响

本试验采用 2× 3因子设计 ,将 14 4只 2 3周龄商品代罗曼产蛋母鸡随机分成 6组 ,每组 2 4只。共设 6种处理 ,每组试验鸡接受 1种处理 ,每 1处理设 3个重复。处理①、②、③分别按 0、6 0和 12 0mg/kg 3种锰水平在基础饲粮中添加硫酸锰 ,处理④、⑤和⑥则分别按 0、6 0和 12 0mg/kg 3种锰水平添加蛋氨酸锰 ,以研究不同锰源及锰水平对产蛋母鸡生理生化指标的影响。试验期 10 5d。结果表明 :饲粮中无论添加硫酸锰还是蛋氨酸锰 ,随着饲粮锰水平的提高 ,蛋壳和蛋内容物中锰含量均随之提高 ,且蛋壳中锰含量高于蛋内容物。不同锰水平对血液和肌肉中锰含量以及血清中Mn SOD活性均无显著影响 (P >0 .0 5 ) ;而且在同一锰水平下 ,不同锰源间差异亦不显著 (P >0 .0 5 )。不同锰水平对胫骨中锰含量影响显著 ,饲粮中添加硫酸锰 ,当锰添加水平从 0提高到 12 0mg/kg时 ,胫骨中锰含量显著提高 (P <0 .0 5 ) ;而饲粮中添加蛋氨酸锰 ,当锰添加水平从 0提高到 6 0mg/kg时 ,即可显著提高胫骨中锰含量 (P <0 .0 5 )。     

日粮中添加不同锰、锌源对肉鸡生长性能及免疫机能的影响

将216只1日龄健康艾维茵肉鸡随机分为4个处理组,试验期7周。处理组日粮分别在锰含量为37.66mg/kg、锌含量为21.87mg/kg的基础日粮中添加不同的锰源与不同的锌源,其中处理1组为无机锰 无机锌,处理2组为有机锰 无机锌,处理3组为无机锰 有机锰 无机锌,处理4组为无机锰 有机锰 无机锌 有机锌,研究不同锰、锌源对肉鸡生长性能及免疫机能的影响。结果表明,氨基酸螯合锰部分或全部替代日粮中的无机锰,肉鸡生长速度及饲料转化效率有增加的趋势,氨基酸螯合锰、锌同时替代无机锰、锌,肉鸡的生长速度显著增加(p<0.05),饲料转化率也有增加的趋势。氨基酸螯合锰、锌与无机锰、锌相比,有促进机体免疫机能的趋势。     

不同锰源及锰水平对雏鸭肝脏脂肪沉积的影响

选用１日龄北京雏鸭３００只，研究不同锰源及其锰添加水平对雏鸭肝脏脂肪沉积和肝锰含量的影响。试验１随机分为７组，每组３０只试鸭，在基础饲粮中（含Ｍｎ１９ｍｇ／ｋｇ），钙源及锰添加水平依次为４５、８５、１３５ｍｇ／ｋｇ（试剂级ＭｎＳＯ＿４·Ｈ＿２Ｏ或ＭｎＣＯ＿３）。试验２随机分４组，每组３０只试鸭，在基础饲粮上（含Ｍｎ１９ｍｇ／ｋｇ），补锰水平依次为０、１１０、１０００、３５００ｍｇ／ｋｇ（试剂级ＭｎＳＯ＿４·Ｈ＿２Ｏ），试验３周。结果为：锰源不影响雏鸭肝脏脂肪沉积，肝锰含量和千克活体肝重（Ｐ＞０．０５），锰缺乏（含Ｍｎ１９ｍｇ／ｋｇ）或锰过量（补Ｍｎ３５００ｍｇ／ｋｇ）均影响雏鸭肝脏脂肪沉积和肝锰含量变化（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。综合试验结果为：如以肝锰变化作为机体锰营养状况评定指标，则饲粮锰适宜添加量为８５～１３５ｍｇ／ｋｇ。