西藏不同生长地区野葱生长发育及形态特征比较

以分布于西藏不同区域的10种野葱为研究对象,通过调查比较其生长发育期及叶片数、花色、鳞茎、须根长等形态特征,经过相关性分析,研究不同生长区野葱的生长习性差异和相关性.结果表明:不同区域的野葱生长发育期及形态特征均有一定差异,其中,生育期差异与海拔有一定关系,海拔越高,萌动期越晚,展叶、抽薹越迟,但种子成熟和枯黄期较早....     

野葱营养挂面的制作与开发

以小麦面粉为主要原料,辅以野葱,采用新的加工制作技术,将面粉与野葱制成翠绿诱人、营养丰富的挂面。     

野葱营养成分及矿物质元素含量分析

以梵净山野葱为研究对象,采用国标方法对其基本营养成分及矿物质元素进行了测定,结果表明:梵净山野葱基本营养成分中VC含量、总糖含量、粗纤维含量较高,矿物质元素也较为丰富。由此可见,梵净山野葱具有较高的营养价值和开发价值。     

干旱胁迫下新疆野葱与普通大葱生理特性比较分析

以新疆野葱与普通大葱(章丘大葱和日本元藏大葱)为试材,采用盆栽控水法研究干旱胁迫对3种葱生理指标的影响。结果表明:野葱整体长势较弱,但随着土壤相对含水量的降低,野葱株高、叶长等形态指标变化幅度小;野葱叶片和假茎中可溶性糖、可溶性蛋白质、脯氨酸含量及根系活力、抗氧化酶活性均高于普通大葱,且相对电导率和MDA、H₂O₂含量增加幅度小于普通大葱,可溶性糖、脯氨酸含量和SOD、POD活性增加幅度大于普通大葱,根系活力下降幅度低于普通大葱。综合各项指标,野葱的抗旱性优于章丘大葱和日本元藏大葱。     

社饭加工工艺优化研究

以籼米、糯米、野生蒿菜、野葱、腊肉等为原料制作社饭,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化社饭加工的工艺条件。结果表明,社饭的最佳加工工艺条件为:大米浸泡时间30 min,蒸煮时间30 min,食盐质量分数0.7%,菜籽油质量分数7%,在此工艺条件下所制作的社饭颗粒饱满完整,野蒿菜和野葱分布较为均匀,整体淡绿色,有诱人光泽,清香,软糯适中。     

判别土壤“肥瘦”有“十看”

<正>一看土壤颜色。肥土土色较深;而瘦土土色浅。二看土层深浅。肥土土层一般都大于60厘米;而瘦土相对较浅。三看土壤适耕性。肥土土层疏松,易于耕作;瘦土土层黏犁,耕作费力。四看土壤淀浆性及裂纹。肥土不易淀浆,土壤裂纹多而小;瘦土极易淀浆,易板结,土壤裂纹少而大。五看土壤保水能力。水分下渗慢,灌一次水可保持6~7天的为肥土地;不下渗或沿裂纹很快下渗的为瘦土。六看水质。水滑腻、黏脚,日照或脚踩时冒大泡的为肥土;水质清淡无色,水田不起泡,或气泡小而易     

野葱营养挂面的制作与开发

以小麦面粉为主要原料,辅以野葱,采用新的加工制作技术,将面粉与野葱制成翠绿诱人、营养丰富的挂面.     

青海湖野葱栽培技术研究初报

经试验野葱种植密度应控制在20万～30万株／667m2，播期控制在4月上中旬，播量2．0～2．5kg／667m2。如果作为次年的移栽苗，播期可调至571中旬，播量为1．5～2．0kg／667m2，种植密度控制在35万株／667m2左右的模式均可取得较好的产量。