坐镇南非吃遍全球

由于多民族和多元文化的并存 ,在南非不用周游世界就能感受和领略到亚非欧及美洲国家的多种文化和生活习惯 ,而且常常会因此而领悟许多东西。吃什么和怎么吃是较能体现不同文化的环节 ,所见所闻南非人不同的吃的方式就能感受到文化的差异和相互的渗透。几个世纪以前 ,最先是荷兰人其后是英国人再后来是欧洲其他一些国家的人来到南非并带来了欧洲的吃的方式 ,这就是就餐时用刀叉和盘子。这一方式几乎也是如今南非人的主要的进餐方式。然而 ,由于掺入了其他国家和南非当地的方式 ,人们用刀叉似乎又有一些特别的地方。用刀和叉对付肉和面包、饼…     

真假义工是与非

在英文中,义工和志愿者都叫volunteer,在中国这两个词基本通用,只是在南方更多的叫义工,北方更多的叫志愿者。长城饭店鞠迎萦事件引起了社会各界对义工和志愿者的种种争议。     

西红柿汤（西餐）

用料：熟透的西红柿500克，茴香15克，油50克，面粉50克，玉兰片15克，糖50克，辣酱油、精盐、味精各适量，汤或水1．5千克。     

西式烹饪中不可或缺的角色:香草

在西式烹调里,有一种是西式烹饪中最常用且必不可少的配料——香草,比如西式烹调中最为讲究的法国菜,在料理过程中香草这种配料占很重要的地位。因此,本文将介绍关于香草的知识以及如何识别、运用、选购及保存香草的方法。     

淡水鱼籽酱

【项目概述】西餐和日式料理中常能吃到鱼籽酱,因为其富含蛋白质等营养成分,被视为餐中极品。鱼籽酱对青少年儿童有增长智力、保护视网膜等作用,对中老年人有降     

特色小店

店名:Pantry Magic地址:上海徐汇区桃江路1号主营:厨房用品特色:如果你喜欢品尝纯正的西餐,更有兴趣自己动手尝试,那么你一定要去逛逛这家专门出售厨房用品     

美食中介 嘴巴上赚钱

在这个注重美食与饮食文化的时代,要从人们嘴巴上赚钱的商机实在很多,但不一定非要花昂贵的租金开家门面餐馆,还有一个赚钱高招就是,你可以替那些想在家里饱尝美味或款待客户亲朋的客人提供烹饪美食服务。"美食中介"公司,顾名思义就是提供一种烹饪的中介服务,将身怀技艺的烹饪高人     

冰葡萄酒发展态势

冰葡萄酒是从葡萄酒生产分离出来的一种高端产品,是西餐中最后一道甜酒,她在葡萄酒家族中属于高档名贵品,具有独特的风格、浓郁的香味、甜润肥硕丰满的口感。是酒中的珍品,堪称“液体黄金”。     

高档大理石花纹牛肉生产技术要领

<正>大理石花纹牛肉是指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红白相间状似大理石花纹的牛肉。这种牛肉香、鲜、嫩,是中西餐均宜的高档牛肉。1育肥牛的选择1.1品种瘦肉型品种难以生产大理石状牛肉,我国良种黄牛却易于达到,如晋南牛、秦川牛、鲁西