虾皮蟹壳综合利用前景好

虾皮蟹壳在现代科学技术的作用下,也能为人类做贡献。越来越多的研究成果表明,从虾皮蟹壳中提取的甲壳素,有着广泛的用途和卓越的功能。研究表明,甲壳素及其衍生产品在食品、化工、医药、农业、环保等领域具有十分重要的应用价值,可制成延缓衰老     

菊黄蟹,顶盖肥

正秋风吹澈天空,桂香飘荡,正是菊花蟹上岸的时候。蟹食民间美味,有"一盘蟹,顶桌菜"之说,也有"吃遍天下百样菜,不抵水中一只蟹"的溢美之词。"菊黄蟹,顶盖肥",海边人这样骄傲地说。经过了夏天的热浪洗礼,在菊花盛开的清秋时节,其体质达到最好,味道也最为鲜美。葡萄架下,菊花丛前,温一壶老酒,碎半碗姜汁,蒸半锅肥满的螃蟹,三五好友,远亲近邻,赏菊品蟹,实在惬意无比。螃蟹种类多,吃法也多。蒜头小蟹宜醉而嚼     

甲壳素/壳聚糖在果品贮藏保鲜和加工中的应用

甲壳素是来源于海洋无脊椎动物(虾、蟹等)的外壳、真菌细胞和昆虫的内、外角质层一类天然高分子聚合物,属于氨基多糖.在自然界中,每年甲壳素的生物合成量约为100亿t,是地球上仅次于纤维素的第二大类天然有机化合物[1].甲壳素又名儿丁质、壳多糖、蟹壳素等.     

甲壳素对马铃薯产量影响试验

为确定甲壳素有机肥料在马铃薯上的应用效果,采用对比试验的方法,比较马铃薯的农艺性状、商品薯率、经济性状及产量。试验结果表明:2种甲壳素料对马铃薯产量都有促进作用,尤其在提高单株生产力、总产量和商品薯率方面,而蟹壳提炼的甲壳素效果较好。     

蟹壳脱除废水中重金属离子的研究

采用颗粒状蟹壳对废水中镉和铅进行吸附去除实验,研究蟹壳不同预处理方法、吸附剂投加量、初始金属浓度、溶液初始pH值、动力学因素、不同温度条件下对蟹壳生物吸附剂吸附Cd^2＋和Pb^2＋的影响。结果表明,在40c时,Cd^2＋溶液初始浓度200mg／L,蟹壳生物吸附剂量4g／L,溶液初始pH为6时对Cd^2＋的吸附量最大,去除率达到89．25％;Pb^2＋溶液初始浓度1000mg／L,蟹壳生物吸附剂量2．4g／L,溶液初始pH为5时对Pb^2＋的吸附量最大,去除率达到98．7％。蟹壳对Pb^2＋和Cd^2＋的吸附符合Langmuir吸附等温模型。获得的动力学数据表明,吸附速度快,Cd^2＋大部分的吸附进程在2小时内完成,Ph^2＋大部分的吸附进程在3／b时内完成,随后是缓慢地实现平衡,较高的相关系数符合HoYS二级吸附动力学模型。     

蟹壳的综合利用及醉蟹加工

河蟹可食部分约占整体的1/3,其余大部分为蟹壳。过去蟹壳常作为垃圾被丢弃,如今用壳提炼甲壳质,有极广泛的用途。将蟹壳经过去钙、去脂肪、漂白和脱脂基等化学处理,制成甲壳质。甲壳质不溶于水,也不溶于碱性溶液,能溶于0.5％～2％稀醋中,呈洁白透明的胶体溶液,具有很高的粘度,胶体溶液可用任何比例和水稀释而不沉淀,是纺织、印染、人造纤维、造纸、木材加工、塑料以及医药等方面的原     

梭子蟹“宅养”效益高

＂在小高层住单间,温度舒适,吃喝不愁,等待蜕壳换甲。＂这是山东省滨州市北海经济开发区滨港农业科技有限公司宅蟹养殖基地螃蟹的＂新生活＂。30平方米左右的养殖室,4排排列整齐的养殖箱,每排有10层高,每1层都有很多小抽屉,打开抽屉,就会看到活泼警觉的梭子蟹。＂这些养殖箱我们称为‘蟹宅’,每组‘蟹宅’占地近0.9平方米,可养殖100只蟹。     

甲蟹——赏刺赏叶胜观花

甲蟹，因叶形呈蟹壳状，叶缘还有尖锐的刺，看上去犹如一只披甲执锐的螃蟹而得名，其株形奇特威猛，虽然没有绚丽的花朵，但叶与叶缘上的刺完美结合，在各种观赏植物中独具一格，给人以威风凛凛，霸气十足的感觉，富有阳刚之美。     

高粘度壳聚糖的制备和应用

<正> 虾、蟹壳中含有20～35%的甲壳质(Chitin),亦称甲壳素。甲壳质的化学结构与纤维素类似,都是碳水化合物,这一化合物对人体无拮抗作用,根据这一点,将甲壳质通过脱乙酰化制成壳聚糖(Chitosan),由于游离氨基产生,其溶解性能大为改观,也叫可溶性甲壳质,再制成一系列衍生物,广泛应用于各个领域。     

蟹壳化学成分与药理作用研究进展

对蟹壳成分及药理作用研究作一概述,为蟹壳在医药保健方面的进一步开发利用提供参考。